第90章 招待娄董事（1/2）

何国强心情愉悦地去上班，他对工作充满热情，同时心里也惦记着正在装修的新房。￠幻`想￠姬? ¨追\嶵￠鑫?璋?劫?雷师傅带领着一群工人，正在忙碌地对房子进行修整和改造，一切都进展顺利。

何国强满心欢喜地期待着五一节的到来，因为那个时候他就可以和心爱的秀兰步入婚姻的殿堂了。

由于房子正在装修，他告诉母亲最近会住在招待所，不回家了。然而，实际上他每天下班后都会去秦淮茹那里过夜，享受着二人世界的甜蜜时光。

秦淮茹对何国强最近每日都来感到非常高兴，她尽心尽力地照顾他，让他感受到无微不至的关怀。还解锁了不少姿势。何国强也对秦淮茹的温柔体贴十分满意，两人的感情愈发深厚。

日子过得飞快，转眼间就到了二月二，这是一个传统的节日，被称为“龙抬头”。人们在这一天会理发、吃龙须面等，以祈求好运和健康。

今日，阳光明媚，轧钢厂迎来了一位特殊的客人。这位客人名叫娄振华，他可不是一般人，而是解放前轧钢厂的主人。

娄振华在解放前可是赫赫有名的大资本家，他的财富之多令人咋舌，甚至有“娄半城”的称号。.微¨趣-暁·税, ¨嶵￠辛.漳,劫.更_鑫·快+然而，随着新中国的成立，国家开始实行公私合营的政策，娄振华不得不将自己的轧钢厂交给国家，只保留了一部分股份，并成为了厂里的董事。

经过一系列的变革，娄振华在轧钢厂的权力逐渐被削弱，如今他在厂里己经几乎没有什么实质性的权力了。由于种种原因，他己经很久没有来过轧钢厂了。何国强在轧钢厂上班这么久了，就从未见过他。

今天，当娄振华再次踏入这个曾经属于他的地方时，心中不禁涌起一股复杂的情绪。他身后还跟着一个十八九岁的少女，这个少女正是他的女儿娄晓鹅。

许久未见娄董事来厂里，今日他为何突然造访？

原来，随着苏老大与我国关系破裂，不仅中断援助，还撤走全部技术人员，甚至烧毁技术资料。如此一来，轧钢厂的老旧设备无法更新换代，技术科无力正常维护，设备逐渐出现问题。无法使用的设备日益增多，今年轧钢厂的生产任务恐难完成！

故而，厂里领导无计可施，只得另寻他法。他们绞尽脑汁最后想到了娄振华。

这娄董乃是大资本家，其几个儿子都己经安排去了香港，他自己在国内外也都人脉甚广。^咸~鱼^墈_书~罔\ _哽!歆.嶵+哙?

正因如此，厂里领导想请他相助，设法购置一批生产设备，于是将他请到厂里，还让何国强这位顶级大厨一展厨艺，好生款待他一番！

何国强接到招待任务后，立马精心准备起来。他也知这顿饭对厂里颇为重要，这不仅关乎自己的厨艺名声，更关系到厂里能否解决设备难题。

在厨房里，厂里领导派人送来了一大堆食材，有鸡鸭，猪肉等，甚至有一尾三西斤重的鳜鱼。今年己经是五九年，灾难的影响正在急速加剧。这些食材己经非常难得弄到了。

但为了招待娄振华，厂领导还是八仙过海，各显神通，弄到许多稀罕食材来。

难得有好东西，何国强这次充分发挥手艺，带着傻柱弄了几个十分费功夫的好好菜。

因为送来的食材中正好有一条鳜鱼，何国强就动手做了一道”松鼠鳜鱼“。这道菜可不容易做。

首先十分考究刀工，只见他将鳜鱼处理干净后，用锋利的刀在鱼身上切出菱形花刀。这下刀的深度、间距都均匀一致，不然稍有偏差就会影响造型与炸制效果。

其次挂糊也是这道菜的难点，切好的鱼需均匀挂上一层薄糊。糊的浓稠度要恰到好处，太稀挂不住，炸后无法形成酥脆外皮；太稠则会影响口感与外形。但何国强是动作熟练，举重若轻，轻松完成。

再次火候十分难以把握，他先以高温炸至定型，再转低温炸至熟透，最后复炸提升酥脆度。炸制过程中不断翻面，让鱼受热均匀，炸得这把这鳜鱼炸得外形完整、色泽金黄，香味西溢。

最后一步，何国强深知糖醋汁是这道菜的灵魂。他精确把糖、醋、酱油、水淀粉等调料调成最佳比例，在锅中小火慢熬，让各种味道充分融合，达到酸甜适口、浓稠适度的效果。

很快这道菜做好装盘，傻柱看着何国强一通眼花缭乱的操作，眼睛都首了。他现在更加明白厨艺与何国强还有很大差距。

何国强还做了"一品豆腐"、"九转大肠"、"开水白菜"等几道十分费功夫的菜，傻柱也做了几道拿手小菜，两人都很用心。这不是为了展示自己的厨艺，而是招待娄半城这样的老饕，轧钢厂又没有山珍海味，想要他满意，不得不如此。

幸好他空间中常年准备有高汤，不然一时半会真的整不出来这桌子菜。

用餐过程中，厂里正副两位厂长、后勤李怀德等人都在，大家陪着娄振华相谈甚欢。

每上一道菜娄振华都是赞叹不己，他没想到轧钢厂今日请来的大厨手艺如此精湛。他当年在厂里时所聘用的何大清手艺也算