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第190-流民营(1/2)

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松竹和松柏随着秦朗去醉花荫了,那些事,有的他忙了。?精¨武!小~说-网, -首¨发-南宫景明本想先单枪匹马去会会行会那几个贱人,却被秦小榆拦住了,反正事已至此,去了也改变不了什么。

难不成还指望着她们会将那几个人放回来?就算放回来了,醉花荫也不会再用!

一次不忠百次不容!。再说了,也让她们先高兴几日吧,那些个银子花出去,至少也让她们尝些甜头……

10种点心,12种菜式……秦小榆嘴里念叨着,去掉之前试吃的:水晶肴肉,茴香小酥肉还有焦糖布丁(金玉琥珀)和蜜瓜牛奶水晶糕……

这粗略估计了一下,加上之前做过的一些菜式,再加上与荷花,莲藕有关的食材,12种菜式,已经齐活。秦小榆不也不想太过引人注目,所以,就这样吧……

至于那点心,目前还少六个左右,倒是需要稍微动些脑子。

于是,便和南宫景明这位资深宴会吃货,商讨了大半个时辰,便订下了余下的内容。

点心:金玉琥珀-蜜瓜牛奶水晶糕-荷花酥(肉松咸蛋黄馅)-荷花酥(莲蓉豆沙馅)-翡翠卷-香酥葱肉饼(加入莲藕和葱花)-脆皮年糕-山楂糕-玫瑰山药饼-牛奶酥饼-茉莉米淇淋

秦小榆将需要的食材,列成一张清单,交给厨房去准备。

这边中午也到了,秦小榆打算就弄个面条来吃就行了。至于那个面嘛……就做打卤面!至于里头的料……看到有什么就加什么!!

打卤面的制做:

材料:香菇干12-15朵左右(看大小和需要定量),木耳干20克左右,也可以搭配一些其他的配料,如黄花干,豆腐干,其他各种菌菇等等……,五花肉,黄酒,大料。·完\本*神^站\ ,免′费~阅,读′

香菇洗净泡水,可以装在密闭罐子里来回摇晃,这样泡发的时间可明显缩短),木耳也泡发一下。

五花肉切大块。冷水下过焯水去掉浮沫,捞出。另起锅,煮开水,放葱姜大料,黄酒,中小火将肉炖25分钟左右。肉能直接用筷子插进去,就可,肉汤留用。

泡发的香菇,木耳洗净,切丝,同时肉块切成厚度0.5厘米上下的大薄片。

起油锅放入葱姜,煸出香味后,放入香菇继续翻炒,再放入木耳和肉片。

加入酱油(一般家中放生抽或老抽皆可),盐适量,再炖个20分钟左右,此时勾芡,再加入打散的鸡蛋花,最后,撒上葱花,若不怕麻烦,再淋上些花椒油,更好!。

热水面下,煮透捞出。浇上卤子,一碗香喷喷直流口水的打卤面就成了!!

这卤子秦小榆做了一大锅,大家是吃得稀里哗啦,灵秀苑和云隐堂也送了几碗过去……

秦朗午后便风尘仆仆的赶回来了,余下几家的契约都交由宝鉴和银祥去处理了。

松竹和松柏厨艺十分了得,酒楼日常那些菜式,都能轻松应付,连带着炙烤和制面都一同给教上了。+齐·盛·小-说!网` ,更¢新-最.全′

这几日他俩会在这几家酒楼蹲点,随时教授,这也让秦朗安心了不少。

也巧了,之前秦小榆要的那几台压面机,昨日便到了,正好也派上了用场。

“走吧。”,身后声音传来,秦小榆穿了身简单的麻制浅桔色圆领袍衫,和南宫景明肩并肩走了出来。

现在他们要去的,就是城郊十里外,那临时搭建起来的流民营,4000多流民,希望能找到些帮得上忙的人手来。

秦小榆并不建议南宫景明一同前往,皇子去流民营?

她无法想象,这金尊玉贵的主儿,到时会不会连脚都踩不下地……

可时间不等人,在对方一再坚持下,几人便一道出发了。

流民营,一个秦小榆根本无法想象的地方。在她的认知里,那电视剧里的场景已经够惨的了,但亲临现场,才发现远还不及现在看到的十分之一……

因着是夏天,整个流民营上空蒸腾着热浪,空气中弥漫着汗臭、炊烟与未及掩埋的秽物的气息。人群挤在草棚间,汗液与尘土混合成黏腻的污垢。

偶尔飘来熬煮草药的味道,想来应该是官府或寺庙施放的防疫汤药的气息……蚊蝇嗡嗡盘旋着,为的是那口咸鲜的腐烂血肉……

每走过几处草棚,便有婴孩的啼哭;老人的咳嗽;或是病者的呻吟传来,此起彼伏,连绵不断……有些人甚至连个草棚都没有,一家子只能露天席地的坐着,孩子们蜷缩在地上熟睡,任那在地上的虫蚁在身上乱爬……

官府设的粥棚前排起了长队,衣衫褴褛的人们端着豁口的陶碗,目光呆滞地盯着木桶里稀薄的米粥。“没了啊!回去吧,等晚上施粥再来!!”,一人在前头叫嚷着,但似乎并没什么用,那些人依旧那样伫立着,仿佛多等等,那桶里便会生出新的米粥来。

“官府救济赈灾……力度这么小嘛?”,秦小榆边走着,边质疑着。南宫景明从进到这里,便已掩着口鼻了,那股子味都快让他晕厥了……上竿子找罪受,再没下次了!!!

“咚咚咚”,一阵锣声传来,眼见着一个着官服的差人,迎面走来

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