第70章 处理野猪肉，日常（1/2）

萧承不去管他们怎么分肉，而且拖着板车回家去了。/芯!丸.本-鰰/栈? *最￠新~彰·結!埂?鑫^快\

在路上萧承商量着赶紧把肉处理了，给沈爷爷寄过去。

沈雨棠听着也恨不得马上把这些野猪肉给处理好。

两个人回到家后，萧承先去把板车还回去，让沈雨棠在家里先烧一点热水，他回来杀猪。

沈雨棠点了点头，等萧承去还板车的时候，还遇到了己经领到了肉的村民，他们十分高兴。

嘴巴都笑着咧开了嘴，高高兴兴。

见到了萧承还高高兴兴打了招呼，可想而知是真的感激。

尤其是那几个一起去的村民，他们领的肉更多了。

萧承把车还给了，结果走的时候有一个少年跟了上来。

萧承认出来了这是赵强，他手上还拿着己经分好了的肉。

“萧知青！”对方激动地喊了一声？

“是赵强吧，赶紧领着肉回家去。”萧承简单地打了招呼，准备回家。

谁知道赵强还一首跟着，萧承只好说道:“有什么事吗？”

赵强犹豫了许久，终于鼓起勇气说道:“萧知青，你能不能教我打猎。￠p,o?m_o\z/h-a′i·.?c~o^www.带着我一起去打猎，打的猎物都归你！”

萧承微微一愣，没想到赵强会提出这样的要求。

他打量着眼前充满期待的少年，缓缓开口道：“打猎可不是一件轻松的事儿，很危险的。”

赵强急忙摇头，眼神坚定：“萧知青，我不怕危险，我就想像你一样厉害，可以打到野猪分给大家。”

当然更重要的是以后可以多孝顺自己的养父，这也是一门技术。

萧承心中一动，这孩子倒是挺善良。但还是有些迟疑，一来这上山打猎可不是一天天的都去，需要特定的时期，而且这一次是有大队公社背书，都他单独去打猎传出去那可就不好了。

萧承估计这小孩子比较单纯不知道这些，于是就给他说了下其中的利弊。

“不仅仅是山上的野兽危险，有时候人更危险你好好想想，千万不要自己一个人进山，等以后我们再有这种集体活动，我尽量争取带着你一起去。”萧承只能承诺这么多了。

赵强虽说有些失望，但是己经很满足了，“谢谢萧知青！”就回家了。?艘^嗖·暁`说^徃￠ ¨埂*欣?最,全`

萧承也没有多纠结，他得赶紧回家去处理野猪去了，那一头野猪估计有个将近两百斤，

萧承进了院子，看到沈雨棠己经烧好了水，两人相视一笑，开始着手处理野猪肉，满心都是尽快将这份美味寄给沈爷爷的想法。

萧承熟练地拿起刀，开始分割猪肉。因为厨房有点小，索性首接在院子里开干，刚好水井又在旁边十分方便。

萧承力气大，沈雨棠力气也大，两个人一起处理肉类速度快了很多。沈雨棠把做好的围裙给萧承穿上，萧承也给沈雨棠穿上。

“雨棠，这一头野猪肉我们留一点就好了，其他的都给爷爷寄过去。”萧承说道，而且空间里还有野猪肉，萧承到时候再多寄一些给爷爷，他们日常爱吃的猪肉，空间里也养殖了，其实野猪肉肯定比不上养殖的猪肉好吃。

“好，只能做成腊肉了这样才能保存久一点。”沈雨棠也想让爷爷吃上新鲜的肉，不过有好过无，她还是很高兴。

萧承说道:“我们种类可以多一些，比如除了腊肉，还有火腿，香肠这些多弄一些。”

沈雨棠听了，开心了一些，于是两个人就开始干活了。

他们先割出一部分鲜嫩的肉留着自己吃，还有猪头也留下来了。剩下的便按照计划制作火腿、腊肉、香肠和腊猪肠。

萧承把肉切成合适的块状，撒上盐、花椒等调料腌制起来，准备做火腿和腊肉。腊肉跟火腿萧承准备熏制，调料空间里都有，先腌制好，再用松柏来熏制，那味道可香了。

沈雨棠则忙着清洗猪肠，打算灌制香肠和腊，剁肉馅的活萧承原本准备他来干，但是沈雨棠却说:“哥，我来就行。”接着拿着刀哐哐地剁了肉馅，萧承看她不像累的样子也就继续做自己的活。

只见沈雨棠她小心地把调好味的肉馅灌入洗净的猪肠，再一节一节扎好。灌肠的工具还是沈雨棠提前去找王婶借的，这样终于把香肠灌好了，萧承也搭好了架子，最近天气都是大晴天，估计晒个一两天就可以去寄包裹了。

忙了一整天，各种肉制品都初步处理好了。接下来就是晾晒风干熏制的工序。

望着满院的成果，两人疲惫却又满足。萧承又给沈雨棠倒了一杯灵泉水喝，然后还拿出了两个苹果一人一个。

萧承笑道：“等晾干就能给沈爷爷寄过去了，他肯定会很高兴。”沈雨棠点头，眼中满是憧憬，收到这些东西，沈爷爷就会知道他们在这里过得很好了。

而且沈雨棠与萧承的事情，也要告诉沈爷爷。

不过他们午饭就犯了愁，这几天天天吃肉沈雨棠反而不想吃肉了，“哥。我们今天吃清