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第39章 竹笋炒五花肉(2/2)
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锅盖,一股滚烫的蒸汽瞬间扑面而来,模糊了她的眉眼。
沈娇娇眯着眼,瞅了眼锅里的竹笋,只见原本紧实的笋身变得微微透亮,确认煮好后,她拿起漏勺,将竹笋捞起,放入凉水中。
沈娇娇将竹笋在凉水中浸泡片刻,待其冷却后,放在案板上切成小段。每一刀下去,都带着干脆利落的声响,切好的笋段排列整齐,等待下锅。
沈娇娇把切好的五花肉倒进锅里翻炒,不一会儿,原本粉嫩的肉片逐渐变色,边缘微微卷起,散发出诱人的焦香。
她顺手拿起盐罐,均匀地撒入适量的盐,接着又挖了一勺豆酱,豆酱在锅中迅速融化,与肉片完美融合。
在肉片即将熟透之际,沈娇娇将早已焯好水的竹笋倒入锅中。
竹笋与肉片相互交织,在锅铲的翻动下,发出“沙沙”的声响。仅仅翻炒几下,厨房里便弥漫着令人陶醉的香味。
虽然这只是极简单的烹饪方法,但沈娇娇凭借着高超的厨艺和对食材的敏锐把握,新鲜的食材在她的妙手下,焕发出别样的生机。
此时,灶台旁除了柴火燃烧时发出的“噼啪”声,就只剩下陆萱吸口水的声音。
陆萱双眼直勾勾地盯着锅中的美味,小舌头时不时舔着嘴唇,口水都快流出来了,眼巴巴地问道:“嫂嫂,什么时候能吃呀?”
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