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第56章 【古代遗物:绯骨哀啸】!!(2/2)
起青蓝色的火焰。
这是第4层特产的【醉泉】,作用有些类似料酒,去腥增香的同时还会让肉质变得更加脆嫩。
剩余的烤制工作交给芙卡,白夜低头将亡语鸟的翼膜撕成琴弦般的细丝,依次浸泡在冰水里。
没一会儿的功夫,翼膜表面就呈现出水晶冻似的质感。
捞出晾干,与焯过水的野菜、酸果片混在一起,拌上老板娘自制的辣椒红油,最后撒一把炸得金黄的坚果碎。
一道新鲜出炉的【亡语鸟翼膜凉拌】就此完成。
“艾露露,深蓝……你们大肠洗干净了吗?”
回过头望去,水槽旁的两人满脸怨念地将处理好的大肠放进盆子里。
“艾露露讨厌洗大肠哇!! ”
(╯‵□′)╯︵┻━┻
“咕嘎~咕嘎”
深蓝也不断敲击着胸甲,表达了自己的强烈不满。
这两人不会烧菜,做不了帮厨,于是清洗大肠的任务自然就落到了他们头上。
“笑一笑嘛,味道不会让你们失望的。”
“滋啦——”
炉灶上,铸铁锅上腾起水蒸气,白夜手腕一抖,大片肠段在沸水里翻起浪花。
洗干净后的大肠还剩下八十斤的样子,勉强够吃。
不过这个量的话,一次肯定是烧不了,要重复好几次。
焯水过后,重新起锅放油。
芙卡帮着倒入大量糖粒,入锅的刹那,白夜抄起长柄木勺开始画圆。
琥珀色的漩涡中心逐渐泛起焦糖香,当第一缕金丝浮起,焯过水的肠段裹着预调的香料倾泻而下。
油脂与糖浆碰撞出细密气泡,白夜适时倒入半杯醉泉。
铁锅腾起的火焰,惊得想要凑近的艾露露下意识往后跳了半步。
“说起来,芙卡……那柄弓后来有主动对你吸血吗?”
白夜还记得之前自己被【绯骨哀啸】吸血的事情,心里依旧有些警惕。
芙卡摇了摇头,眼角余光扫过墙壁一侧摆着的血色长弓。
“如果有不对劲的地方,我会马上和你们说的。”
“嗯,那就行。”
翻炒了一阵后,白夜盖上锅盖。里头的咕嘟声没一会儿变得密集如雨,混合着酒香与肉香的蒸汽熏得厨房里的几人不由得眯起眼睛。
等到再次揭开锅盖,汤汁恰好收至浓稠挂勺。油亮的肠段叠成塔状,每道褶皱都吸饱了酱汁。
撒上几片切得极薄的青葱嫩芽,翡翠色的叶片接触热气的瞬间蜷缩成玲珑的铃铛状。
为您倾情献上——【亡语鸟红烧大肠头】!
同一时间,芙卡也把铁板上最后一批【亡语鸟炙烤声带肉】装进盘子。
满满当当的七八盘菜,瞬间摆满了外面的桌子。
也就的亏今天老板娘不在,否则桌上绝对要多一副碗筷。
“那么,老规矩……”
围坐在桌前,白夜和同伴们同时举杯,摇晃着杯子里橙红色的果汁。
“敬迷宫!!”
……
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