第48章 院里玄机（1/2）

第48章院里玄机

“进宝，你记得的菜谱里，有没有和葱烧鸡类似的菜，比如葱爆鸡丝、葱烧鸭这种。*k^e/n′y¨u`e*d\u/.′c`o!m?”

老胡是厨子，这类菜肯定不止记得一种，既然其他菜谱都很详细，那只要拉出其他详细的菜谱和这道葱烧鸡做对比，能找到食材上的蛛丝马迹的概率就会大大提高。

“葱爆鸡肉算吗？”进宝冥思苦想，“好像是有道葱爆鸡肉。”

“也行。”

葱爆鸡比葱烧鸡需要的火力和油都要大，调料味道更重，但内核还是比较类似的。

“将鸡肉腌制抓拌，一勺酱油，半勺赤糖，赤糖必须提前化开，然后起锅，放生姜去腥，然后…”

“只有生姜？”

问荇听出了差别，他记得清清楚楚，葱烧鸡的菜谱里，拿来去腥的不止生姜，还有茅草。

当时祝清还觉得奇怪，因为普通茅草实际上没什么去腥的能力，反而还会导致菜里有股挥之不去的草味。

“是，只有生姜。”进宝又仔细想了想，语气笃定。

“你查下所有需要去腥的肉菜，老胡都是用什么法子。”

问荇突然觉得，自己离答案已经不远了，问题关键就在这上面。

“鸡肉猪肉鱼肉…基本都是姜。”进宝思索了会，“只是老姜嫩姜区别。”

“没有茅草吗？”

“唔，没有。”进宝摇头。

“老胡记忆里的菜谱上，没有任何菜要茅草。?y\o,u¨p/i^n,x,s~w..,c*o?m*”

“问题就在这。”

厨子的习惯形成后短期不会改，茅草压根不是用来去腥的，这肉必须过一遍茅草水，就是老胡要的秘诀。

可“茅草”也显然不是白天他用的普通茅草，否则早在祝清做饭时他们就该吃出来。

茅草也许是种指代，也许是说香茅这种特殊的品种。

但这里不是物资丰富的城镇，这种小村落要弄来香茅可太麻烦了，香茅价格也贵得令人咋舌，老胡真的会为了做菜，不惜用香茅过水吗？

答案已经越来越近，只要把葱烧鸡菜谱上唯一突兀的“茅草”找对，一切都能迎刃而解。

“大人，你先休息吧。”

进宝仰头望了望天，再这样下去，得到下半夜了。

“还有两天，明天再说嘛，柳大人会着急的。”

问大人不能多熬夜，万一等会柳大人等不到人，怪罪到他怎么办。

“也是。”

问荇收起木炭，擦了擦被染黑的手。

今天是拖得太晚，回去若是柳连鹊还在，估计是得着急了。

“今天怎么样，有研究出法子吗？”

出乎问荇意料，他推开门时，柳连鹊并没生气的意思。问荇都准备好检讨了，结果硬生生给憋了回去。

“怎么这副样子？”柳连鹊看他模样，顿时了然，“事急从权，晚归就晚归吧，后院里窝着敌我不分的鬼，多留一天，总归是有一天隐患。¨s′o,u·s+o-u`2\0-2`5+.?c¨o*m?”

“况且这事解决不了，榻上也难安睡。”

柳连鹊说的是实话，问荇今晚是睡不着了，他满脑子都是“茅草”究竟是什么玩意，才能让菜脱胎换骨。

柳连鹊听完他的推断，也陷入了思索：“这茅草是何物，不好推断。”

“那厨子照你话说，记得菜谱时已经神志不清，写出的东西更是没有准话。”

“对，但那厨子不可能接触些太高级的食材，我总觉得…我好像陷入了什么误区里。”

“我虽也没头绪，但若你觉得走了死路，那大概就是死路。”柳连鹊认真道。

“以你的才智，如果能走通，不会思前想后毫无进展。”

问荇愣了下。

柳连鹊天天被他的字气到喝茶失语，对他评价居然还挺高。

“不妨换个角度去想，因为死路再怎么走，都是走不通的。”柳连鹊抽出密密麻麻写满字的纸。

“既然茅草这里找不到法子，那就去究其根本。”

“我列下了这事前因后果，还有菜谱，不知是否对你有所帮助。”

“究其根本…”

问荇盯着他记下的时间线，进宝说过那厨子是死后才研究出菜谱。

而厨子在死后，又被困在了后院里无法出去。

这即是一切的开始。

他眼睛一亮，拿起笔，在“后院”“茅草”“死”“料”上分别画了圈，脑中线索连成一片。

对啊，厨子出不去，他能获取的特殊食材，也只能局限于后院，不应当太过发散了。

而后院里正是疯长着茅草，这茅草也不一般，枯黄高大，不管问荇怎么砍，都会在一天之内重新长好。

如果说菜谱上的茅草压根不是什么指代，而就是指长在后院里的茅草而已，在厨子记忆里，需要的材料也只是茅草呢？

一切都说得通了，一个厨子不擅写字，他写下的茅草，只是最简单的茅草。

柳连鹊看他画下的笔迹，也明白了因果：“原来是这样。”

“只是茅草，但须是后院的茅草，才是菜谱上要的那类茅草。”

“可这厨子死时被封在后院，他研究出菜谱，以为所有茅草都能如此，这辈子呕心沥血，欠缺的仅仅是茅草。”

“对。”问荇放下笔，事情彻