第57章 四面布局（2/3）

p>“喊你来做菜。”李足也没和他说实情，只是神色不明，推来盆绿色的水。

说来奇怪，他按照问荇的法子叶片过水，这颜色倒还真像样子。

“就在，在这吗？”

厨子总觉得二楼阴森森，可李足多疑，要弄新菜也不会去灶房，而是在二楼开了个小厨间。

“叫你做就做。”李足有些不耐烦地打断他，本来因为醇香楼那生意旺，他心情就不好。

“随便来道青椒鸡丝，料我吩咐厨房拿上来。”

厨子也不敢说话了，只能闷声切着菜，屋内的气氛凝滞到了冰点。

可当肉下锅，方才僵硬的气氛立马被香味调动起来，就像投入平静水面的石子。

有戏，还真有戏！

李足用力嗅着空气里迷人的香味，眼睛亮得似乎能冒出火光。

厨子也开始咽口水，他将肉装碟，还没来得及说小心烫，李足就迫不及待夹了一筷子。

在尝完肉的味道后，他几乎是说不出话来。

“你觉得这菜如何？”他叫厨子尝了口，厨子也给出肯定的答复。

就这种调料，还好没让醇香楼独占了去！李足暗自有些庆幸，庆幸问荇掉在钱眼里让他有机可乘。

可他还存留着份理智，将厨子换下去，换了另一个厨子，另一道兔肉上来。

万一这肉是碰巧让香料发挥用处呢？李足并不完全相信问荇，他要一个个试验。

可不管他后面做了兔肉猪肉甚至是鹿肉，直到把茅草汤全部用完，香料都发挥出了喜人的效果，无一例外。

而且这香味还各有特色，每种香味里的鲜味都不一样，更能彰显出食材的独特性来。

只是最早进货的猪肉吃着效果差点，香味口感都有些不足，可李足沉浸在捡到宝的喜悦里，只当是猪肉与茅草相性不好，不用猪肉就完事了。

“一定要弄到这香料。”

美食消耗人的意志，李足边满意地边狼吞虎咽，边想着。

这下万无一失，就如问荇所说，香料可以用于所有肉菜。

他一定要截胡茅草，让醇香楼彻底被碾死！

醇香楼。

绿豆糕摆在桌上，还有一小壶桃花酒，桃花酒已经被许掌柜喝了两杯，问荇只吃了两口绿豆糕。

这种甜腻腻的小糕点不宜多吃，偶尔吃两口还觉得滋味极好。

被派去探消息的阿明刚巧回来：“我待了两个时辰，都没见着李足在一楼。”

现在这时候，万山楼也熄了亮光，再待就不合适了，他只得回来。

“他们肯定已经试了菜。”问荇头脑中的弦松下，开始有些疲惫。

“小问，其实你再待几日也行，不必急着要李足那试菜。”许掌柜看阿明走了，乐呵呵给问荇倒上杯酒。

“喝点吧。”

“许掌柜好意我心领了，可我喝不来酒，我要他们今日试菜，也不是因为急着回去。”

问荇摆手，他从小就喝不来酒，喝两口就得上脸，而且酒影响人思维，他不喜欢那种失控的感觉。

许曲江倒是闲来无事爱喝两口，今天喝得有些迷糊了，还得问荇提醒两声：“许掌柜，你还记得这茅草的用处吗？”

还是劝许掌柜少喝点吧。

“我明白了。”

许曲江被他提点，立马通了思路：“你这么说，那今晚确实是好时机。”

自然是好时机。

因为茅草只能给没变质的肉提鲜，肉品质越好，效果越好，压根不适用于所有肉类。

问荇在家里炒过腊肉，腊肉品质没有山鸡肉好，所以吃着味道虽然有提升，却没有新鲜山鸡肉这么惊艳。

同样，醇香楼供给客人的鸡肉品质更好，所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱人。

“正是如此，可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水，天色晚了，再喝茶容易睡不着。

茅草可以放大肉的鲜味，却也能放大肉的腥味和馊味。

他不光自己在家试过，也和许掌柜在厨房实验过，确认了茅草的功效。

变质的肉在被提香同时，会微散发出种奇怪的腐烂味道，伴随着香味，直到两种味道纠缠得难分难舍。

许曲江酒量不错，已经清醒过来：“用在变质发臭的肉上，那味道确实是……”

味道微臭咸腥，夹杂在香味里闻上去称不上令人作呕，初初吃一口也最多觉得奇怪，却会持久留在鼻里嘴里，让人越来越难以忍受。

“正是这种两面性，才能让我用它来对付李足。”问荇垂眸笑道，“李足很谨慎，没办法给他设置什么前提条件，容易打草惊蛇。”

但于此同时，醇香楼步步紧逼，李足已经被问荇弄得心急。

“我特意给他半截茅草，他为了测试效果，不可能有耐心等到明天。”

接下来的话，就不用问荇多说了。

只有今晚试菜，问荇才能确保万山楼不管用什么肉，拿出的肉都能确保品质尚可，不会被茅草激发出腥味，这样才好瞒过李足，让他认定茅草只是单纯可以提鲜，彻底放下警惕。

可过了今日…

不需要到明天中午，万山楼这批肉就将开始变坏，李足再去肆意妄为，就要为自己的昧良心行为付出相应代价。

“不早了，我先去休息了。”

问荇手中的茶杯已经空空，他搁下杯子，拒绝掉许曲江好意要他拿回房的香薰。

他习