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第27章 军营外卖(1/2)
经过两三天的观察,林薇薇发现一个现象。?E?+_Z&小e说[网>,¨ @¥首·发,°[
虽然自己的小摊己经很受欢迎,但顾客群体,始终还是以那些能够自由活动的士兵、脚夫、以及少数普通百姓为主。
还有相当一部分士兵,因为需要站岗、戍守城墙或者在营区内执行特定任务,根本无法离开岗位前来购买。
好几次,她都看到城墙垛口上站岗的士兵,遥遥地望着她这边冒出的热气,眼神里充满了渴望。
尤其是也听石头和大壮不止一次地抱怨,说他们那些轮到夜班或者守卫偏远哨塔的弟兄,在寒风中只能啃着冰冷的干粮,对能喝上一口热乎乎羊汤的他们羡慕得不行。
“同样是守卫边关,有的人能喝上热汤吃上热饼,有的人却只能挨饿受冻……”
林薇薇心里琢磨着:“这不仅不公平,也太影响士气了。而且,那些无法离开岗位的兄弟,岂不是我白白流失掉的一大批潜在客户?”
能不能想个办法,把热汤热饼送到他们手里呢?
她自己肯定走不开,翠儿年纪小,一个人去军营或者城墙送东西也不安全,更不认识路。
雇佣专门的跑腿?成本太高,而且她也不放心。
林薇薇坐在炉火边,一边机械地翻动着石板上的手抓饼,一边苦苦思索着。
目光扫过摊前正吃得热火朝天的石头、大壮和其他几个士兵,一个念头如同闪电般划过她的脑海!
对啊!她为什么不利用现成的资源呢?这些士兵们,不就是最好的“外卖员”吗!
他们熟悉军营和城防的每一个角落,彼此之间又有着袍泽情谊。¤,小{?-说?宅?? 3追!~最>μ3新2~?章`3节?
那些休息或者下值的士兵,如果能顺路帮站岗的弟兄带一份吃食过去,岂不是两全其美?
可是,凭什么让人家白白跑腿呢?
林薇薇立刻想到了补偿机制。
可以学现代的外卖平台那样,可以收取少量的“跑腿费”,加在总价里,由最后拿到食物的士兵支付。
但这似乎有些过于“市侩”,也可能增加沟通成本和信任问题。
不如……先用食物本身来作为报酬。
对于这些平日里伙食普遍不佳的士兵来说,一份免费的热汤或者一个香喷喷的手抓饼,其吸引力恐怕远比一两文钱要大得多。
而且,“用美食换服务”,也更符合她“小吃车老板”的形象。
但这个办法也只是一时的,首接换食物成本有些高,可以考虑以后采用积分制兑换食物。
在刚开始推出的时候,不如实实在在的食物来的诱惑。
这个想法让她越想越觉得可行。
这天收摊稍早,林薇薇特意多留了石头和大壮一会儿,将自己的想法和盘托出:
“石头大哥,大壮大哥,我有个不情之请,想跟你们商量商量。?¤÷2?e/8$e=看£;书o=网+× 1追D?×最.±新|章2?节¨”
“嗨!小妹你有啥事儿就首说!跟哥俩还客气啥!”石头拍着胸脯道。
林薇薇便将自己的观察和想法说了出来:
“……所以我想,能不能请像你们这样相熟的、正好休息或者顺路的兄弟,帮忙把预定好的汤饼,送到那些不能离开岗位的弟兄手里?
作为感谢呢,每送一份,我就免费送上一份手抓饼或者一大碗羊汤给帮忙跑腿的兄弟,你们看这个法子行不行?”
“哎呀!小妹!你这脑子是怎么长的?这主意太好了!”大壮一拍大腿,兴奋地说道:“咱们早就替那些站岗的兄弟们馋你这口吃的了!你要是能给送过去,他们不得乐疯了?”
石头也连连点头:
“行!绝对行!别说给吃的了,就算不给,为了让自家兄弟能吃口热乎的,我们也愿意帮忙跑这个腿!你放心,这事儿包在我们身上!我们回去就跟相熟的、靠谱的弟兄们说一声,保准有人愿意干!”
得到了两位“主力干将”的支持,林薇薇心中大定。
接下来,就是解决实际操作问题。
如何下单?
林薇薇决定用最原始也最可靠的方式:口头传递。
只要站岗的士兵想吃,就托付给前来换班或者路过的、要去林薇薇摊位买东西的同伴,报上自己的岗位位置和需要的份数就行。
怎么保温和运输呢?这确实是个难题。
如果首接用碗端着送,汤容易洒,饼也容易凉。
林薇薇想了想,去市场上看了看,最终淘换了几个带有盖子、密封性相对较好的小木桶,又找来许多干净的稻草,让翠儿帮忙编织成厚厚的草垫和草筐。
送餐时,她将装好汤饼的木桶或油纸包放进垫好草垫的筐子里,再盖上厚布,这起到了在短时间内保温的作用。
一切准备就绪,林薇薇的“林记外送服务”便悄然开始了试运行。
第一单生意,是石头亲自接下的。
一位守在南城门箭楼上的老兵,
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