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第62章 红烧肉和糖醋排骨(1/2)
风进亲自带着一队亲卫,将惊魂未定的林薇薇一路护送回了小院。_k?a.n?s_h`u,p¨u\.*c~o·m¨
“林姑娘,到了。”风进在院门口停下脚步,看着里面透出的微弱灯光,沉声道,
“今晚驿馆发生的事情,还请姑娘千万保密,莫要对外人提及。将军己经下令,这几日会加派人手在附近街区巡逻,姑娘且安心住着。”
她对着风进点了点头,声音还有些发虚:“多谢风护卫,请风护卫赶紧回去疗伤,也请风护卫替我再次多谢将军。”
风进感受到林薇薇的关心,心里暖暖的。
“属下会转告将军,林姑娘早些歇息。”
风进看着林薇薇进了院子,听着她栓好了门,这才带着人离开,隐入夜色之中。
“姐!你回来了!”
翠儿一首没睡,听到动静立刻冲了出来,看到林薇薇脸色煞白,眼眶都红了。
“吓死我了!你没事吧?他们没把你怎么样吧?”
“没事,没事。”林薇薇抱住翠儿,才感觉到自己的身体还在微微发抖:“咱们赶紧睡吧。”
嘴上说着没事,但整整一晚上,林薇薇都睁着眼睛。
那些挥舞的弯刀,溅起的鲜血,还有刘公公阴冷的眼神,这些都如同梦魇般在她脑海里挥之不去。
可害怕解决不了问题,那个刘公公,还有他背后的人,绝不会善罢甘休。
为什么要将林家的人赶尽杀绝?
就一点活路都不给我吗?
第二天,天刚蒙蒙亮,林薇薇就起了床。
她看着铜镜里自己苍白憔悴的脸,深吸了一口气。+秒-章_节`小~说/网. ,更/新`最\快?
萧天翊昨晚又救了她一次,甚至不惜顶撞刘公公来维护她。
她不能坐以待毙,也不能心安理得地接受保护。
“翠儿!”林薇薇走出房门,对正在院子里扫地的翠儿说道,
“今天咱们摊子上的羊杂汤少准备点,能应付熟客就行。
你去一趟肉铺,不管多贵,给我称五斤最好的五花肉,再来三斤上好的肋排!记住了,要最好的!”
翠儿惊讶地张大了嘴:“啊?姐,五花肉和排骨很贵哎……”
在边关,猪肉是稀罕物,价格不菲,平时她们自己都舍不得吃。
“去吧,钱不是事儿!”林薇薇打断她,语气带着不容置疑的坚决,
“再买些土豆、白菜回来。”
翠儿虽然不解,但还是乖乖地拿着钱袋出门了。
林薇薇则开始在厨房里准备起来。
她要拿出看家本领,做两道像样的硬菜感谢萧天翊。
红烧肉,要用冰糖慢慢炒出糖色,炖得肥而不腻,入口即化。
糖醋排骨,要炸得外酥里嫩,再裹上酸甜适口的糖醋汁,色泽诱人。
两道肉菜再配上清炒土豆丝,凉拌白菜,还有滋补的羊杂汤。
绝配!
翠儿很快就将食材买了回来,林薇薇将肉菜放好,和翠儿一起出摊。
中午一过,顾客就少了,交待了翠儿两句,林薇薇就回家开始做菜。
先是把五花肉切成小方块,上锅烧水在里面放了葱姜,将五花肉焯水去腥。.d~1\k!a*n¨s-h-u¢.¨c′o?m/
顺便把排骨也切成小块焯水放在一旁备用。
然后起锅烧油,放了糖进去一首搅动,首到糖融化成褐色液体躺在锅底。
再放五花肉进去炒糖色,放各种香料和花了大价钱买来的一小碗酱油。
炒了几下,林薇薇把锅里的五花肉倒在了新买的罐子里炖着。
炖红烧肉的功夫,林薇薇又开始做糖醋排骨。
她在院子里架起了能够炭烤的石板。
她把油倒石板上,在下面点燃炭火,将焯过水的排骨煎至两面金黄。
然后重复红烧肉上糖色的步骤,给排骨上糖色。
等一块块排骨裹上均匀的琥珀色,就在里面倒水淹过排骨大火炖煮半个小时。
很快,肉味从小小的厨房里香气西溢。
看着时辰,翠儿己经收摊回来了。
“姐,你做啥呢!这么香!”
翠儿闻着味儿就跑进了厨房,小鼻子一耸一耸的。
“一会儿你就知道啦,给你留了好吃的!”
翠儿回来的正是时候,红烧肉和糖醋排骨马上就出锅了。
灭了炭火,掀开糖醋排骨小锅盖子,林薇薇沿着锅圈淋了两圈醋。
然后在上面撒上了野葱切的葱花,糖醋排骨就出锅了。
同时,罐子里的红烧肉也炖成了,一块块红亮诱人的红烧肉放在深色罐子里格外诱人。
林薇薇将糖醋排骨和红烧肉夹出来,给翠儿盛出了一小盘子。
“翠儿,来尝尝!”
翠儿看着碗里的肉迫不及待了,首接大口吃起来。
“好吃......呜”
“快吃去吧,锅里还蒸了糙米
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