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第 34章 每天抽他们十鞭子(2/2)
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一只野鸡处理好,切小块,从空间拿出料酒,盐,胡椒粉腌制入味,大米洗净用水浸泡一个小时。
拿出早就准备好的大砂锅和炭炉,炒锅放油,爆香姜片后将鸡肉放入煸炒,加入酱油白糖等调料,倒入灵泉水炖煮。
待汤汁收浓后,分别倒出留用,洗净的米放入,大火煮开后转小火,水快煮完时,加少许油放至米饭中拌匀,在米饭上摆好炒好的鸡肉,撒姜丝,在鸡肉上淋少许汤汁,盖上锅盖再继续小火焖。
差不多熟了,再淋一些汤汁在鸡肉上,让汤汁渗透到米饭中,最后将氽好的红椒和木耳摆上米饭上,撒上香葱,关火盖上锅盖继续焖一会。
没一会,那喷香的味道就飘了出来。小辰和小雪闻着香味跑进了厨房。“后娘,好香啊。”小辰眼睛亮晶晶地看着砂锅中的饭。“别急,马上就能吃啦。”沐倾颜笑着说。
沐倾颜看着时间差不多了,掀开锅盖,用勺子盛了一碗挂满了油汁的饭,端给了小辰,“小心烫。”
他哪里还顾得上烫不烫,舀一勺放进嘴里,简首是说不出的滋味,他都不知道怎么夸了,着急得迈着小短腿,“阿娘,真好吃,我想给哥哥也送一碗。”
沐倾颜又盛了几碗出来放到了桌子上,姐姐快来吃啊,后娘做的饭好香!”
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