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不止一次，做这种需要浇芡的菜，出芡汁的时候需要少量多次的淋热油，这样不仅颜色更加明亮，而且味道也会更顺滑。￠s_o?k~a·n_s_h+u¨./c¨o-m′”

与薙切蕾欧诺拉的溺爱薙切爱丽丝不同，白渊一上来便指出了问题的关键所在，眉头也随之皱了起来。

“我...感觉放那么多油太腻了，所以就少加了一两次。”

“我不要你觉得，创新这种东西可以有，但必须是良性的，你可以将芡汁用到的番茄膏换成其他酸甜口味的水果，让料理的风味发生一定程度的改变，这叫创新。

但是因为个人想法，改变原来正确的方法，从而让料理的味道变差，这就是手艺没学到家，放在外面是会被别人笑话的。

还有针对你说油放多了，味道会变腻这个观点。

我不知道你是从哪里学来的，但是一锅好的芡汁，都是浇油不见油的，这也是我为什么让你浇热油的原因之一，手法上也要用勺子推，这样才能够更好的让芡油融合。/k\a/y?e¨-¨g\e`.·c+o+m`”

“抱歉，下次不会了。”

听到薙切爱丽丝的话，白渊神色严肃的教育了起来，当了两个月的老师，他浑身上下都多了一股威严感，以至于被他盯着、少女忍不住躲到了妈妈的身后。

“白渊小弟真是严格呢，我们先来尝尝鱼肉的味道吧。”

摸了摸薙切爱丽丝的脑袋，薙切蕾欧诺拉笑着打起了圆场，接着主动拿起筷子，夹了一筷鱼肉送入口中。

“美味！鱼肉酥脆，酱汁酸甜，冬笋，冬菇，胡萝卜和青豆混合在酱汁中，为其多添了一份风味。”

脸上浮现享受的表情，薙切蕾欧诺拉摸了摸身边爱丽丝的小脑袋，眸子中透露着喜悦，两个月的时间就能成长至此，白渊这个老师还真是找对了！

“你这个青豆，应该和冬笋，冬菇，胡萝卜一起焯水了吧？这个懒你不应该偷的。.优/品¨小?说^网+ /追?最`新¨章!节/青豆变色，焯完后要单过凉水，不过凉水颜色就不好看了。

爱丽丝，你要记住，细节决定成败，任何一个领域你想要做到最高处，那都是不容易的。”

“我明白了，白渊师傅！”

这一次，薙切爱丽丝来到了白渊的面前，看着他的脸认真的点头，她刚才有些紧张，所以忘记了这一步。

“除此之外，刀工和油炸程度还算不错，算是有可圈可点之处，这段时间没有白教你。”

抬手揉了揉小姑娘的脑袋，白渊声音柔和的说到，两个月的时间达到这一步，也还算可以吧。

不过这道菜如果放到黑暗料理界，估计连盘子都会被直接摔的粉碎，让做这道菜的厨师跪着吃完吧。

第十一章 休息日，参观分子料理研究所

“今天下午追加100次活汁练习，达不到我的要求不允许休息。”

“诶？！”

听到白渊的话，薙切爱丽丝顿时面色发苦的拉长了音量，脑海中刚刚冒出的‘师傅今天好温柔’这样的念头消失的无影无衷。

“诶什么诶，这就是...”

白渊面色一板，刚准备上演绎出严师出高徒，然而他的话还没说出口，胳膊就被薙切蕾欧诺拉抓住了。

“白渊小弟，你们已经连续训练两个多月了，期间都没有娱乐活动，这样下去压力可能太大了...”

薙切蕾欧诺拉斟酌着自己的话，她心里清楚白渊是为了爱丽丝好，爱丽丝的进步也肉眼可见，但教育讲究张弛有度，一味的学习对小孩子的身心发育都不太好。

“抱歉，是我考虑不周了，既然如此那就放假一天吧，除此之外，以后每周都放假两天，我带你去玩。”

听到薙切蕾欧诺拉的话，白渊先是愣了一下，接着恍然大悟起来，这里不是黑暗料理界，适当的放松一下不会被鞭子抽。

待在那阴暗潮湿的地方太久，他已经渐渐忘记正常人的生活是怎么样的了，工作就要休息，学习也是。

“真的可以休息吗？”

听到白渊同意薙切蕾欧诺拉的提议，薙切爱丽丝的脸上浮现了惊喜的表情，接着有些不确定的问了一句。

“当然，这件事确实是我考虑不周，你想去哪里我都陪你，当然，如果不需要我陪，自己去玩也行。”

看把孩子都逼成什么样了，白渊心里突然升起了一抹愧疚，接着便开始琢磨补偿的方法。

“我想去妈妈的研究室看一下，我对妈妈正在研究的分子料理技术很感兴趣。”

薙切爱丽丝兴奋的说道，她对薙切蕾欧诺拉这段时间研究的分子料理技术很感兴趣，只是这段时间一直跟着白渊学习，都没有时间过去参观一下。

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