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变得严肃无比,周身散发着一股莫名的气势。?w_e*n_x^u-e,b~o·o?k′.,c.o¢m¢
因为出来的匆忙,他并没有随身携带七星刀,不过对付这种角色,倒也没有动用七星刀的必要。
“嘿!”
料理台对面,杰西斯挽起袖子,将那半边鲷鱼放在了砧板上,手中踩刀耍了个刀花,迅速朝鲷鱼的脊柱方向划去,几下功夫便将其与鱼肉完美的剥离开来。
紧接着是周身细小的鱼刺,他的手中不知何时出现一把小镊子,干脆利落的将鲷鱼身体里参与的小刺全部夹了出来,放到一旁的碗中,一分钟不到的功夫便将鱼肉本身处理的干干净净!
“干活真是麻利,怪不得人家是特级厨师呢。”
“那小子怎么样了?从刚才开始就一直在磨刀,该不会准备磨半个小时吧,等等,速度好快!”
杰西斯精湛的技术引来满堂喝彩,作为对照组,不少人将目光看向白渊。
此刻他还在磨刀,一下又一下,开始时磨得很慢,后面速度骤增,手部甚至出现了残影!
“唰!”
随着最后一下磨刀结束,白渊将手上的菜刀对准天空,看着被太阳光照射后,刀刃上出现的寒芒,脸上终于露出了满意之色。`看^书¨屋¨ +最^新!章·节?更·新?快/
下一刻,白渊动了!
只见他将鲷鱼随意甩到案板上,菜刀在鱼肉表面挥舞几下,便用另一只手将鲷鱼抬起抖了抖,翻了个面。
而鲷鱼身上的骨头也在此刻脱身而出,一股脑的落在了料理台上,竟形成了一条只有骨头的骨头鲷鱼!
“什么?发生什么事了?!那骨头怎么全部掉下来了,就那么抖了一下,你们有看到他做了什么吗!?”
“没有,他不就将刀放在鲷鱼身上随便甩了几下,骨头怎么全部都掉下来了?!连一根断裂的都没有!”
“神技啊!我还是第一次见到这么精湛的剔骨刀工!”
看着面前与鱼肉完美分离,落到桌子上给人一种标本感觉的鲷骨鱼,现场爆发了巨大的讨论声。^b-i!x′i+a.6*6!6-.¨c,o+m!
第二十八章 宛若魔术的烹饪
“他用打磨到极其锋利的刀寻找鱼身上最合适的角度,然后用切和翘的方式精巧的将鱼骨从肉中剥离出来。
只是,能一口气做到这种程度的,我还是第一次见到,当真是个了不起的男人!这场比赛有悬念了!”
说话的依旧是那位60多岁的大爷,虽然年纪很大,但他看上去依旧神采奕奕的。
特别是见到白渊高超的技法,脸上写满了赞赏,看着他的眼神就像是在看待一块上好的璞玉!
“快看!那家伙刚才把手放到了鱼身上,鱼鳞就自己飞出去了,这是什么原理?好神奇!”
“怎么可能,他居然用手、就把硬的连菜刀刀口都会弄顿的鱼鳞给剥下来了?”
“这是在变魔术吗?好厉害!”
突然,有人指着白渊的方向,瞪大了眼睛,声音中充满了不敢相信。
天空中,飞溅起的鱼鳞让现场爆发出了激烈的讨论,所有人都将目光聚集在了白渊所在的料理台前,想知道他究竟是怎么做到的。
“是钢丝。”
一直都在观察白渊动作的薙切爱丽丝喃喃出声,视力极好的她一眼便看到了他手中的钢丝,此刻正在阳光的照射下熠熠生辉。
“钢丝?”
周围有人听到她的呢喃,顿时眯起眼睛看向了白渊的手,接着便发现有银白色的东西一闪一闪的。
而在这东西的摩擦下,原本坚硬如铁的鳞片迅速的从鲷鱼身上分离,飞向了空中,在桌子上堆成了小山。
如此,鲷鱼便处理完成了!
“原来如此,如果用钢线作为菜刀的话,不管什么曲线角度都合适,居然能想到这种方法处理鲷鱼鳞片,真是个有意思的小鬼!”
老者满脸赞同的点了点头,看着白渊的眸子中多了些不一样的味道,同时更加认真的观看起来。
“花里胡哨!料理可不是你耍猴戏的手段!”
见众人的目光看向白渊,每一个人都在夸奖他,杰西斯的心中没由来的升起一股危机感,当下酸溜溜的开口说道。
然而,白渊此刻已然进入了料理状态,对外界的声音完全屏蔽,只见他将火焰调到中度,接着拿出一裙::?六;玖!4!”!9,三:6?”!壹!3:五:口炖东西用的小锅,往里加入黄油。
既然对手是来自英国那边的厨师,那他就用法餐来进行应对,这道菜是几十年前的特级厨师保罗创造的。
土豆鱼鳞鲷鱼。
顾名思义,主要食材是土豆和鲷鱼,在学习烹饪的过程中,白渊又对它进一步进行了改造。
快刀切一小部分洋葱入锅,加入香叶,大蒜和白蘑菇,中火煸炒出香味,后加入鱼骨以及为了鱼身美观、修剪下来的部分鱼肉熬制的鱼骨汤。
待到鱼骨汤微微发白之际,加入白葡萄酒,烧开后加水,直
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