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现场众人可不再觉得白渊弱，相反，他的形象在他们这里已经变得深不可测起来，一举一动仿佛都有别的含义。.精?武.小+说.网′ .更\新?最^快¨

“有这么多好的肉不选，你为什么要拿这些边边角角？这种地方、烹饪麻烦不说，口感味道什么的，都不如中间那几块精品肉啊！”

角崎泷有些不理解的问道，在她看来，白渊的选择有很多，而边角料恰恰是最差的一个！

“就是啊，你要不然再考虑一下，好不容易才获得了先选食材的权利，运用的号可以领先很多的。”

木久知园果也上前劝到，眼神透露着些许忧虑，害怕白渊一时糊涂，真选了这些没用的边角料。

“这点我就要纠正你一下了，世界上从来都没有没用的食材，只有废物的厨师，即便是边角料，作为厨师我也必须让它散发出光和热来！”

听到两人关切的话，白渊转头认真的说到。

他从来不认为食材有高低贵贱之风，每一个食材都有它的用处，只要将它放到合适的地方，便可以发挥出最大的作用。￠d￠a¨w~e-n¨x+u′e′x*s¨w!.~c/o?m,

“说的好！你很不错！”

突然，一道略显慵懒的女声从不远处传来，众人将视线望去，发现是刚才站在城墙上的另一位。

“特级二星厨师马梅，从小在海边长大，擅尝各种海鲜料理，没想到这次的主考官竟然是她！”

有人认出了来人的身份，忍不住惊呼起来，特级二星厨师，已经是广州各大餐馆下，最顶尖的一批人了！

“那么，我现在可以进斗味场了吗？”

白渊看着面前的丰腴女人，并没有什么表情变化。

因为这道菜需要的时间有点长，他必须先一步进去烹饪，否则别人的速度太快，他可就真成小丑了。

当然，真要是能做出发光级别的料理，即便五个名额已满，对方也只会强行增加第六个名额。?k*s·y/x\s^w′.*c!o*m_

否则，像他这样的都通不过，那广州特级厨师考核，还有个屁的含金量？！业界也不会有人服气的。

“请进。”

听到白渊的话，马梅侧过身笑着对他做了个请的手势，如此客气的模样让现场众人都为之一惊。

不过仔细想想也正常，能施展出如此厨技的厨师，实力绝对是特级之上的水准。

就是不知道，这种怪物为什么会来参加这次的特级厨师考核！

无语死了！

看着伸手的马梅，白渊见状没有多言，只是对她点了点头。

接着便看到两扇厚重的铁门被工作人员推开，随后他拎着装满牛肉边角料的篮子进了斗味场。

他今天的这道菜，也确实需要用到边角料，应该说只有边角料才能发挥出、这道菜的真正滋味！

穿过两扇厚重无比的铁门，白渊看到了屋子内一个又一个石制的料理台，底下用的则是最原始的炭火。

“真是熟悉的感觉啊！”

手指在石制料理台上轻触，白渊的脸上露出了怀念的表情，这样的料理台，他在黑暗料理界用了好几年！

此时此刻，厨房里只有他一人。

不对，还有两个强壮的保安在门口驻守，防止有人因为做不出料理在里面闹事，破坏了比赛规则。

“时间就在那柱香烧完为止，相信你会端出令我们满意料理的，小弟弟。”

胖老者留在外面接待其他选手，马梅则跟着白渊一起进入斗味场，指着屋子最前方燃烧的巨香，介绍起了比赛规则。

“好，我明白了。”

白渊看了眼巨香，估算大概可以燃烧八个小时，随后将购买来的食材全放到了料理台上。

此刻料理台下的火在熊熊燃烧，通过鼓风箱可以控制火力的大小。

换句话来说，这不仅考验料理的料理手艺，更考验其对火候的掌控。

毕竟，鼓风箱可不像电磁炉，可以相对精确的控制锅里的温度，厨师的经验就显得尤为重要了。

熟悉，实在是太熟悉了！

感受着眼前的一切，白渊嘴角止不住的扬起，忍不住兴奋了起来，接着拿出篮子里的边角料。

牛板筋，牛窝骨筋，还有从四肢和关节上卸下来的筋膜和结缔组织，这些因为不规则的原因，都属于牛身上的边角料，一般而言是牛肉摊位上的添头，很少有人专门去买。

手中‘武曲刀’一转，边角料在一瞬间被裙?:!六,玖”4,”!9'三;6””;壹;3?五'切成大小均等的小块，让它在富有嚼劲的同时，又非常的容易煮熟煮透，这次真得和时间赛跑。

“到底要怎么做呢，这个男人。”

看着正在处理边角料的白渊，马梅并没有马上离开，而是站在不远处表情沉吟。

他选择的这部分食材味道其实挺不错的、口感也好，但吃多了容易发腻，搭配着好肉去吃还可以接受，可一道菜里如果只有这种肉，就不太行了。

如果是她的话，肯定