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份料理，实际却要完成数份，要将每个细节都打磨到完美，才算成功。.m!y.j\s,c￠h`i\n￠a^.′c`o¨m!”

特级厨师和普通厨师的差别，在于特级厨师所学的东西很多，很杂，知识无比渊博，基础也很扎实。

即便面对再复杂的料理，他们都可以如抽丝剥茧般，逐层递进的去完成它，让他绽放光彩。

而普通厨师往往没有解决问题的能力，他们会在某一部分被难住，从而对那部分进行简化或者改变，便会最终影响到料理的味道。

“将每个细节都打磨到完美吗...”

薙切绘里奈喃喃出声，脸上浮现出一抹明悟。

她目前料理就是如此，只是因为能力有限，没办法做到那么完美，但至少可以说明她的路是正确的。

“快去料理吧，让我看看大名鼎鼎的神之舌，会端出怎样的卤味。”

瞧着薙切绘里奈不似离去时那般烦闷，料想薙切爱丽丝跟她说了什么，白渊拍了拍她的肩膀。+天.禧·小+说￠网* ~已?发*布~最′新+章?节_

“我知道了，我会全力以赴的”

感受着触碰到肩膀的手掌，薙切绘里奈的身体轻颤了下，但她没说什么，只是逃似的回到了料理台。

像是在躲避洪水猛兽般。

“我有这么可怕吗？”

看着薙切绘里奈的背影，又看了看自己的手掌，白渊略带无语的嘀咕了句，随后在厨房走动起来。

“啪！”

“焯水时间不够，食材中的血沫、杂质都未完全去除，你看这里还有残留，你有些太急功了些。”

手上不知何时多了一把戒尺，看着榊凉子锅中的情况，白渊毫不客气的打了下去，发出了清脆的响声。

“是！”

对此，榊凉子虽然脸色通红，但还是坚定的回答，同时将捞起的食材重新放了回去，计算焯水的时间。

说是差了火候，实际也就差了十几二十秒的样子。-卡?卡_小,说·网* *免^费`阅.读_

不过即便是一个小细节，也可以让最终成汤的品质下降一到两个星级，称得上是颇为严重的失误。

“悠姬你焯水时间过长，再不捞食材就煮烂了，后续卤制水分会大量流失，口感就不筋道了。

有点自己的判断，不要我在前面说凉子，你就停下手上的动作，这很明显是不对的。”

说话间，白渊再次扬起了戒尺，在吉野悠姬的屁股上来了下，淡淡的刺痛感和羞耻感让她捂住了屁股，脸色红通通的，看上去无比羞涩。

“知道了，嘶...”

吉野悠姬夹了夹腿，手扶住了桌子，突然的一下让她有些不自然，但还是抓紧时间将食材倒进去。

“焯水后的食材仔细清洗，不要留下任何的杂质，那样会破坏卤汤。”

因为自己的高汤还在炖煮，白渊非常有耐心，见到不对就一戒尺，抽的下面的人一点脾气都没有。

哪怕是薙切绘里奈，在白渊的注视下也犯了些小错，被敲打时捂着屁股脸色通红，心里愤愤不已。

不过因为自己确实错了，也从白渊的话语中学到了东西，所以她咬着牙接受了，只是不敢再看他的脸。

这样一圈下来，每个女生的脸上都布满了红霞，更有甚者被打了十几次，因为力度不轻的缘故，她们可以肯定裙子下已经红痕遍布。

就是没法在这里脱下查看。

“火候差不多了！”

突然，白渊行走的动作一顿，鼻子轻轻的耸了耸，很快便闻到了只有纯净高汤才会散发出来的顶级味道。

没有任何犹豫，他大步朝自己的汤锅前进，随后拿起张高目数的筛网，换了个更小的桶锅，将汤渣过滤。

这一步完成后，剩下的便是给高汤调味，白渊伸手蘸了蘸汤汁，送入口中浅尝一下味道，随后开始加盐。

味精，鸡精，再将先前准备好的卤油下锅，而在加入卤油后，面前的高汤肉眼可见的变润了起来。

看着面前的高汤，白渊的脸上露出了满意的神色，接着将先前调的卤料包下锅，加入二十克左右的冰糖提鲜，方才拍了拍手。

“这样就搞定了，接下来就是空卤，让香料包的香味遍布锅中，如此味道才能均匀。”

小火空卤半个小时，姜高汤都蒸发了些，卤料包的味道全都释放，接着便可以下入要卤制的食材了。

“把你们的食材都匀我一份，等我做好了以后，待会可以作为参考。”

说话间，白渊看向了不知何时围到他身边的女孩们，她们聚精会神的看着，眼睛里充满了求知的渴望。

对此，白渊也没客气，让她们将处理后的食材拿过来。

“好嘞！”

“马上就来，稍等一下。”

“好香的味道，我都不敢想象用这个卤出来的食物有多好吃。”

听到白渊的话，原本安静的现场瞬间就沸腾了。

女孩们争先恐后的回到自己的位置，将先前处理好的食材放到了白渊的面前，期待他下入卤锅。