第2章完结（2/2）

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椒也爆香，便可以将排骨回锅翻炒。

油脂使排骨的表面逐渐变成漂亮的琥珀色，遂加入清水，等待水沸。

炖排骨的做法太多，在现代也是一家一个口味的家常菜，姜翘做惯了，索性今日就按自己常吃的方法来，既不繁琐，又出效果。

水沸腾后盖上盖子，灶火降下来一些，姜翘便去处理刚蒸熟的糯米。

“今日为何要准备糯米？”宋如羡好奇地问。

姜翘一边把糯米饭摊开晾凉一边说：“排骨抽出骨头后，中间空着实在不美，总要有些东西填充。”

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