第73章 海鲜火锅（1/2）

要在别的问题上，崔月鸯或许会与江凛得过且过，不必争论到面红耳赤。·完/本`神,站^ -更_新!最*全?

当下情况大有不同，江凛竟然对自己半生心血提出质疑，她绝不能答应。

“崔老板，我刚才所言，皆是实情。”

“餐饮行业服务态度只是最基本，你能具备的，别家也能具备。”

都到这种时候，江凛不能光考虑崔月鸯的面子问题。

他直接把话挑明，果然见到崔月鸯脸上神情猛的一沉。

饶是如此，崔月鸯仍然在强装镇定。

“江凛，我不懂你说这些话是什么意思？”

见到崔月鸯这样自欺欺人，江凛不由得笑出声。

“崔老板，国家政策刚放开，大环境来说竞争对手少一些。”

“可过上半年，过上一年呢？”

江凛直言不讳，到时候餐饮行业会有许多新鲜血液注入，竞争尤为激烈。

当江凛说出差异化三个字的时候，崔月鸯终于意识到问题所在。

“我们有的，别人也能有。”

“那人家为什么要来我这里？”

她看似在与江凛询问，实际在问自己的内心深处。

而答案显而易见，崔月鸯心情顿时一团糟糕。

见对方听懂了自己的话，江凛再不拐弯抹角。!3^8+看?书~网? +首\发\

“原先的店倒不存在这种问题，可分店主打海鲜，现如今的做法无非两种。”

江凛回想起刚刚的事情，下面那么多桌客人，海鱼做法倒是多种多样，可虾蟹一类非蒸既煮。

哪怕搭配酱汁，长久下去，这样的店只会越来越多。

“所以你认为，我应该早做准备？”

“没错！万事抢在他人前头，才有可能立于不败之地。”

江凛话都已经说到这个份上，崔月鸯自然能明白他的良苦用心。

但有些事情说起来容易，做起来万分艰难。

崔月鸯紧皱着的眉头久不舒展，她想了半天，也不见得能有多好的办法。

只能朝着江凛头去求助的目光，这件事既然是江凛提出来，他当有解决的办法才对。

“我刚才……”

崔月鸯想到自己对江凛很不客气，她便愧疚万分。

就在她要与江凛道歉之际，江凛猛然抬手将她制止住。

“经营一家店不容易，把店经营成老的更不容易。”

“你刚才的心情我能理解，所以用不着与我道歉。”

江凛确实有破解之法，就怕崔月鸯不愿意去尝试。

崔月鸯可是精明的人，她很快就从江凛话里听出了不对劲。¨x^i￠a!o~s^h\u/o_c-h+i·..c\o\m^

“江老弟，你就别和我卖关子，有话只管往出讲。”

“我要与你计较，那算我没有格局。”

崔月鸯的话成功打消掉江凛心中的顾虑，他也不再遮遮掩掩，当即开口说道。

“特色二字，不能只是写在牌子上，而是要真正做到才行。”

“不知道崔老板有没有听说过火锅的吃法，在北方极为盛行。”

江凛话音刚落，崔月鸯大吃一惊。

“听北地来的朋友讲过，那头天冷，锅里加水煮到沸腾，再把食材置于水里。”

“可咱们这头不一样，大街小巷，几乎是见不到。”

崔月鸯不明白江凛为什么会突然提起这件事情，她满心疑惑，只等江凛为她解答。

果然，江凛便是把主意打在了火锅上。

“海鲜火锅！”

他嘿嘿一笑，清楚在21世纪火锅不只流传于北方。

火锅店遍布全国各地，深受年轻人的喜爱。

海鲜火锅在那时都是极具特色，更别说在当下。

“崔老板，火锅好不好吃，锅底最重要。”

“搭配海鲜，煮出来的东西极为鲜香。”

江凛绘声绘色的描述，都快要让崔月鸯流口水，如此新颖的吃法，确实让她感到惊喜。

但很快，崔月鸯就意识到江凛话里的另一层意思。

“锅底最重要，那这锅底怎么调？”

“要是学习别家的，何来特色一说？”

崔月鸯的脑子果然好使，她直面问题最关键处，江凛面色不改，仍然笑意盈盈。

“秘方，我有啊！”

他轻描淡写几句话，直接让崔月鸯激动到站起身。

“江老弟，你真是给我制造出太多惊喜。”

“秘方是什么？我……”

崔月鸯话到嘴边又强忍住，她似乎意识到一些问题存在。

可就在她冥思苦想的间隙，江凛已经将锅底秘方写在一张纸上。

“崔老板，选材用料一定要仔细，上上品方能调制出最浓香的汤。”

江凛嘿嘿一笑，他想起后世闻名全国的一家火锅店，还得捞火锅店。

当初自己和还得捞火锅店的老总交好，机缘