第21章 餐馆计划（二）（1/2）

苏檀的手指在地图上戳了个折痕。¨捖\本′鰰,戦/ \追*罪_芯_蟑^洁?

外滩路口那间铺子，老刘说上个月还空着，今早顾沉砚去敲铁门时，锁头已经生了锈。

"再往南走。"顾沉砚把军大衣领子往上提了提，哈出的白气糊在睫毛上。

他当过侦察兵，看路先看人流——菜市场拐弯处的灰砖房，门口堆着三个竹筐，买菜的老太太们挤成一团。

苏檀踮脚看门楣上的"转让"纸。

纸角被雨泡得发皱，写着"月租五块"。

她摸了摸兜里的布包，里面是这半年攒的粮票和卖灵蔬换的三块五毛钱。

"房东刘老板。"顾沉砚指了指门旁的粉笔字，"老刘说他精得很，要价能翻三倍。"

话音刚落，巷口传来踢石子的响。

穿藏蓝中山装的男人晃着钥匙串过来，脑门油亮得能照见人影："小同志看铺子？"

苏檀赶紧把布包往袖口里塞了塞。

刘老板的目光在她腕间的翡翠镯上打了个转，笑出两排黄牙："这地儿挨着菜市场，早中晚三波人，一个月七块。"

"五块。"顾沉砚把地图往身后一藏，"墙皮脱落，窗户漏风，上个月还没人要。"

刘老板的三角眼眯起来。

苏檀突然想起空间里泡了灵泉的野山菌——今早煮了锅菌汤给父亲，连张医生都捧着碗说"比山珍楼的还鲜"。齐盛晓税徃 首发

她咬了咬嘴唇，从帆布包里摸出个油纸包："老板尝尝？"

油纸掀开，雪白色的菌子裹着水珠。

刘老板凑过去闻了闻，猛地直起腰："这味儿......"

"灵泉水泡的。"苏檀小声说，"煮面放两朵，能鲜掉眉毛。"她看刘老板喉结动了动，又补一句，"要是租五块，每个月送您半斤。"

顾沉砚在桌下捏了捏她的手。

刘老板的算盘珠子在脑子里噼啪响——半斤菌子拿到供销社能换两斤粮票，比涨两块租金划算。

他一拍桌子："成！

签三个月短约，先交押金！"

签完合同那天，苏檀蹲在铺子里擦柜台。

顾沉砚搬来从青竹沟带的旧木桌，用军刺削了块木板当招牌。

她摸着柜台缝隙里的陈年油垢，突然笑出声："上个月还愁药钱，现在要当老板娘了。"

"老板娘得会做菜。"顾沉砚把"知青小馆"的木牌挂正，"明儿去买锅碗瓢盆，后儿试菜。"

试菜那天，王大厨是闻着味儿来的。

苏檀在灶前炒灵泉黄瓜，脆生生的响声混着清甜香气，飘出半条街。

穿白围裙的胖男人扒着门框直咽口水："同志，这黄瓜......打哪儿来的？"

"自留地种的。′微^趣,晓?税′ \已-发?布`蕞!欣-漳\結-"苏檀颠了个勺，黄瓜片裹着油光落进盘里，"要尝尝？"

王大厨夹起一片。

脆！

甜！

他眼睛瞪得溜圆："我在国营饭店干了十年，没吃过这么鲜的黄瓜！"他扯下围裙往桌上一扔，"收我当帮厨吧！

工钱好商量，管饭就行！"

赵阿姨是第二天来的。

她蹲在铺子门口择菜，看苏檀给隔壁卖红薯的老奶奶端了碗菌汤，又帮摔了跤的小娃娃擦膝盖。"闺女心善。"她把竹篮往地上一放，"我在饭店当服务员二十年，擦桌子抹凳利索，一个月要三块钱成不？"

苏檀手忙脚乱去扶她："阿姨您坐，工钱好说......"

"成！"赵阿姨拍了拍她手背，"明儿我带套蓝布制服来，咱这小馆得有个样儿。"

开业那天早上，顾沉砚在门口挂了串红绸。

苏檀往灶里添了把柴，空间里的灵蔬在镯子里发烫——她昨晚偷偷摘了半筐青菜，又泡了十斤灵泉水。

第一拨客人是运输队的司机。

老刘拍着桌子喊："上回那苹果甜得我老伴儿直夸，今儿可得尝尝黄瓜！"

第二拨是买菜的老太太。

张奶奶举着菜篮挤进来："我家小孙子说闻着味儿就醒了，来碗菌汤！"

第三拨是下工的工人。

他们扒着窗户看苏檀颠勺，油星子溅在脸上都舍不得擦："同志，那盘青菜啥名儿？

来两盘！"

顾沉砚在柜台收钱，军大衣早脱了搭在椅背上。

他数着毛票的手顿了顿——木盒里的钱堆成了小山，粮票叠得整整齐齐。

苏檀端着菜跑过他身边，发梢沾着油星，眼睛亮得像星星。

"沉砚哥！"她把最后一盘黄瓜塞给他，"帮我端三号桌！"

他接过盘子的手有点抖。

这是他第一次觉得，边境的枪林弹雨，都不如眼前的烟火气踏实。

可热闹只持续了二十天。