第84章 酒楼建设中（2/2）

每一桌上面放上一个代表桌号的小球。

然后再贴着墙壁安装上一根竹管，有需要叫服务的时候客户只需要将桌上的小球给丢进管道里面，小球就会顺着管道滚到前台，前台的韩雪儿就会第一时间安排人去指定的桌子进行服务。

这样不但节约了人力成本，又充分照顾到了客户的隐私。

曾叔顿时一本正经坐首了身体回道：“公子，预计再有两天就能完成了。”

“另外食材方面，韩掌柜说他们隔壁村就是徐员外的庄子，种有很多菜，不仅供应徐员外一家，也会运往城里面售卖。”

“我跑去问过，如果我们自己运输的话，他们可以通过低于市场价每一斤三文的价格给我们供货，你看···”

秦月好奇的看向韩雪儿，韩雪儿点头道：“是的公子，我们村旁边的清溪村土地平整适合大规模种植蔬菜。”

秦月笑着点头道：“好，曾叔这件事办得漂亮，每一斤都能节省三文钱，我预计最开始我们一天的食材消耗不会超过一百斤，但是后面肯定远远不止这个数目，节省下来的钱就用来给大家添置新衣！”

“以后就让韩叔和曾叔一起，韩叔早上提前安排好食材的装筐，然后曾叔负责将菜给押送到酒楼。”

众人闻言眼睛都是亮亮的，秦月这么大方的东家可是他们没有听说过的。

韩雪儿也很高兴，这样一来她阿爹也能轻松很多，虽然秦月承诺给她的分红很多，他爹己经可以闲下来了，但是没事做的话他爹肯定会觉得很慌的，现在秦月给他爹安排一个事情做也算打消了她心中的顾虑。

“另外公子要求的瓷器餐具我跑了三家，其中一家质量和另外两家差不多，但是因为距离比较远，中途可能会有较大的损耗，所以我就没有考虑。”

“另外两家里面，其中一家质量稍微好些，但是同样价格也要高些，我暂时没有答复他们，你看该怎么处理呢？”

秦月摸着自己的下巴思索了一会：“那就其中三成瓷器找他们订购，并且订他们那里最好档次的，另外七成找便宜哪一家订购，普通的就行。”

“我们的包间都是接待有钱有势的人的，所以这些场面功夫必须要做足，那些有钱人可能对环境的重视度会高于菜品的味道。”

这也不是秦月的无稽之谈，他见过到他兼职的酒店吃饭的客人在饭桌上谈论十个亿的项目，但是酒店的饭菜真的好吃吗？

并不见得，谁都知道他们只是为了环境的舒适，私密有安全感，同时高端大气上档次让他们有面子就行，要是真的为了味道好吃，干嘛不去那些苍蝇馆子？

“好的公子，我等会就去安排。”

秦月摆摆手道：“也不用这么急，距离咱们开业还有几天，明天去吧。”

“雪儿，传菜跑堂外送的人有没有找好呢？”

韩雪儿微笑：“公子放心，人己经召集齐全了，而且我己经联系了城中的裁缝铺子定制了咱们酒楼的统一制服。

为了以示区别，楼中的普通伙计都穿黑色，不容易脏，外送的衣服统一为浅蓝色。

总管清洁的何叔、于婶、柳大娘，总管采购的曾叔还有我爹都是穿深蓝色。

我和厨房的各位都是统一的白色。”

“还有公子吩咐过的白卡、红卡、金卡，黑卡西种会员卡我也己经找木雕师傅给赶制了一批，白卡三百张，红卡一百张，金卡五十张，黑卡十张。”

秦月很开心，着自己这临时召集的一群员工都不需要自己一项一项的去问，自己就知道把安排给他的每一项事情进度给报上来。

钱途无限呀！

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