请安装我们的客户端
终生免费,永无广告!
第95章完结(1/2)
闻言,韵文赶紧从宋婉手里接过刚做好的米粉,甚至她还能感觉到温度从盘子传到手心时还有点烫手。^天!禧·晓¨说`徃¢ *免·沸/阅?毒*
心想:也不知道刚才的三少夫人是如何顶着高温卷粉皮的?
离开时,林玉瑶频频回头望,送给宋婉一个我了解的眼神。
把宋婉看得莫名其妙,很快她就把这个记忆抛到脑后,想着夏日炎炎,有了米粉不如做成凉拌口味,送去国子监也可以保持风味不变。
想干就干,米粉已经备好,剩下的就是关键的调味料汁和配菜。
调味料汁只需简单的酱油、醋、盐、蒜水和提鲜的虾干磨成的粉,做成料汁在一旁备用。
其他人也在好奇地看着宋婉的动作,不多时就听到宋婉的声音,“厨房可还有花生备着?”
“有,在这儿!”
说罢,回话的立即从身后的篓子取出一袋去壳的花生,递到宋婉眼前。
宋婉打开袋子,看着里面紫红色的花生,抓起一把细细闻过,应该是最新的货色,这样的花生炸起来更酥更香。+1¢5/9.t_x?t\.*c-o·m*
而后吩咐道:“你们先退出一个灶头,我要来炸花生。”
闻言,在灶台前的丫鬟立马空出一个灶头,摆上宋婉最爱用的平底锅。
炸花生需要冷锅凉油,这样才能炸透。
吩咐烧火丫头注意小火后,宋婉就不停地搅拌锅里的花生,使其均匀受热。
随着时间慢慢推移,锅中油温逐渐上升,逐渐听到声响,她手里搅拌的动作不停。
直至锅中花生发出的声响似乎下一秒就要炸开,颜色也变深,空气中都是花生的香味。
她才一把端起铁锅,拿到一旁用余温继续炸制,过了一会儿才转移到干净的碗里。
今天她打算吃素凉拌米粉,因此炸好花生,配上腌制好的榨菜、茱萸酱和调味料汁,简单一拌,就是一道绝佳美味。
光在搅拌时,宋婉就觉得自己的肚子在咕咕叫,看一眼外面的天色,发觉也快到午膳的时间,怪不得肚子要反抗。
小厨房的其他人也不逞多让,看着她的动作咽口水。′n.y\d·x~s¢w?.~c-o/m~
宋婉想到两位弟弟的胃口,不由得加大手里的分量,而后交代道:
“届时小少爷身边的鳞甲来了,你们记得给他两份拌粉和拇指生煎,至于我的饭菜我就先端走了。”
“是,老奴明白。”
最先反应过来的李婆子赶紧接话。
听到回话后,宋婉心安理得地端着拌粉往后院的亭子走,这里是用一片竹林与其他院子隔开,江淮之的书房也能从小路走到这,面积很大,算是竹栖院得名的由来。
在这个夏日里,算是难得的歇凉处,她自然不会错过这个便宜。
选好位置一坐,吃着熟悉的拌粉,喝着酸梅饮子,吹着风,丝毫感觉不到年代的差别。
晴岚馆,林玉瑶从宋婉手里带来米粉之后,立刻交代小厨房按照宋婉给出的法子做出来。
看到儿子惊喜的眼神,和恢复不少的胃口,她就知道自己今日这一遭没白费。
当即对身边的大丫鬟韵文说:“你快去把我堆在库房的那方端砚拿出来,还有母亲送来的阿胶,全都送到竹栖院,当做是报答三少夫人的恩情。”
韵文自知小姐一开口就没有回转的余地,无奈地点点头,小姐许出的两样物品价值可太珍贵了。
而在国子监,自从宋皓和江遇在膳堂露了一手之后,大家每日最好奇的事就是:今天这俩人会吃什么呢?
所以当江遇从鳞甲口中得知,今日的午膳是拇指生煎和凉拌米粉之后,立马昂首挺胸带着宋皓往膳堂走。
一路上对上其他人好奇的眼神更是露出一副高深莫测的模样,把大家的好奇心吊得足足的。
来到膳堂,两人在这个神圣的、特意被留出的位置落座。
先是打开上层的拇指生煎,看着一个个细小的包子,那吸人眼球的黑芝麻、翠绿的葱花,还有那令人惊奇的底部金黄色脆壳,诱人的鲜香。
四周围城一圈的学子们,不由得深吸一口气,而后又是熟悉的口水吞咽声。
如若不知晓真情的人看了,还以为大家要吃人呢。
紧接着,江遇又打开了下层的凉拌米粉,米粉每一根都被料汁染成喜人的黄色,还有深红的花生、酸爽的咸菜和翠绿的葱花融入其中。
众人看着觉得像索饼,可他们平日里吃的索饼却没有盘中吃食的光泽感。
李明诲代表着众人的心声,着急地问道:“这两样吃食叫什么名字?”
江遇自得地说:“一唤拇指生煎,一唤凉拌米粉。”
“拇指生煎,怪不得看着这么小,下面的脆壳应该就是煎出来的吧?你说我以前怎么没想过把包子煎一下呢?”
“凉拌米粉,凉拌就是最适合夏天的,
本章未完,点击下一页继续阅读。
不想错过《古早文炮灰不干了[美食]》更新?安装看书屋专用APP,作者更新立即推送!终生免费,永无广告!可换源阅读!