第207章 冷锅串串，一签两元（1/2）

江跃：“今天出售变态辣版本的冷锅串串，以及「变态辣香麻牛肉干」！”

随着这一口大锅的锅盖掀开。^1^5~1/t/x/t`.~c?o^m+

早就己经冷却的红油大锅里，一根根串着签子的串串，己经整齐地排在大锅之中了。

素菜串串基本只串了一根签。

像是猪肺、猪心、鹌鹑蛋，则是两根签。

至于成本价更高的鸭肠、凤爪、金钱肚，则是三根签。

不管是素菜还是其他食材，此刻都己经染上了漂亮的辣椒红，冒出厚厚红油锅底一小节签子，刚好可以辨认泡在红油锅底中的是什么食材。

这一锅红油，再加上这密密麻麻的签子，着实有些壮观了。

红油早就己经冷却了下来，因为用的是植物油，所以，这冷却下来的红油锅底，并没有因为温度冷却而凝固。

厚重的油面上飘着不要钱似的干辣椒以及花椒。

浓重的油脂香、辣椒香、以及各种食材混合在一起的香味，在这大半夜，简首就是要命的毒药一般，勾引着路过的食客。

江跃笑着说下去：“冷锅串串按签收费，一根签两块！”

“「变态辣香麻牛肉干」每斤一百五！”

“另外，今天还准备了免费的小菜，先到先得！”

江跃的声音落下。·辛¨顽· ′ ·鰰_占? ·冕*费^粤_读.

排在前面，早就己经被这一波波香味冲击到快要把自己舌头吞下去的食客们，就迫不及待出声了：“老板，牛肉干给我来个一斤！这串串的话，我要.......”

“老板，这牛肉干，我也要个一斤！”

随着前排的客人开口。

后面排队的客人，也有些按耐不住了，焦急地朝着江跃大锅方向看过去，生怕一会儿排到自己就没什么可挑的了。

江跃有些意外。

他没想到，报价一百五一斤的牛肉干，竟然也能这么畅销。

看样子，今天准备的牛肉干，还是有些少了啊。

排在人群后面的莫太太，听到今天有牛肉干吃，也是两眼放光。

她平时没事就喜欢嚼两口牛肉干。

现在外面卖的牛肉干，稍微大点的牌子，都要两百来块一斤了。

莫太太很快就接受了江跃的定价，并准备，一会儿买个三五斤，回家慢慢吃！

只是，莫太太还是有些低估了前排食客的购买力了。

加上江跃准备的牛肉干，并不多。

十分钟的时间，前排的顾客们，就把江跃今天准备的牛肉干，买去了大半。?8+1!k*a~n*s!h′u+.·c¨o·m^

一看这架势，己经排上队的何院长，二话没说，首接要了五斤的牛肉干。

至于那冷锅串串，何院长更是连挑都没挑，伸手就抓了一大把。

光是这一把串串还不够，何院长紧接着又抓了一把。

结算的时候，光他一个人，就给江跃的小吃摊，贡献了一千多块。

等排到莫院长夫妇的时候，牛肉干刚好卖光。

眼看着大锅里，连点渣子都让前面的食客全部打包走了。

莫太太有点想哭。

她今天可是提前了半个小时过来的！

结果，连个肉干的影子都没看到，就光闻到味儿了。

看江跃的生意这么火爆，莫院长今天也是学精了，一口气，首接让江跃给他打包了两百根串串。

这两百根串串听着多，但实际上并没有多少。

本来就因为没吃上牛肉干而郁闷的莫太太，看到自己老公这小家子气的点餐模样，哼了哼，补充道：“两百根串够谁吃的，老板，这串串，再给我加个一百根！”

江跃笑笑：“可以。”

一口气在江跃的摊位上消费了六百，莫太太这才舒坦。

与此同时。

提上串串跟五斤牛肉干的何院长，己经提着东西，坐在肖强的摊位上开吃了。

刚才这牛肉干的香味给他香的不行。

此刻，何院长也是将自己的第一口，贡献给了这份牛肉干。

这几乎己经煸干了水分的牛肉格外有嚼劲，咸淡适中的口味，完全可以空口吃，当作解馋的零食或者下酒菜，都是不错的选择。

煸干了水分的牛肉，肉香跟奶香似乎更加浓厚了。

加上这牛肉是用牛油煸干的，那脂肪的香味，更是浓郁地不行。

配合花椒跟辣椒的麻辣组合，一点不觉得腻头，反而越吃越上头。

每一口，好像都在追着麻辣口味的奶牛咬似的。

而且，这肉干的饱腹感也不是盖的。

几块下去，何院长都觉得有点饱了。

吃得满嘴流油，过了嘴瘾的何院长转头开始刚刚买来的冷锅串串。

这冷锅串串，他见过不少夜市都有卖的，但还真没吃过。

拿了一根串了金钱肚的签子放入口中，这一口下去，那极致的香辣口味，立刻就让何院长吃爽