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第16章完结(2/2)
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自己也是炒不出来这么香的味道的。
调味的比例和火候的掌握,会使食物激发出来的味道,和挥散散掉的味道有差距,这也是普通人和大厨之间的差距。这小姑娘在调味比例和火候的掌握上很厉害!
这时候,常善善把蟹肉炒进饭里,继续翻炒。
蟹肉独有的蟹香融进炒饭里,米饭的香气瞬间上了一个台阶,浓郁而独特的风味在空气里发酵,勾得胖师傅喉结不挺滑动。
蟹肉炒饭出锅装盘。阵阵热气里,炒得金黄的米饭如金塔一样堆积着。粒粒分明,油光泛亮,撒了些许葱花后,若金镶玉般赏心悦目。
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