第四十二章 凉拌蜜蜂蜂蛹 （求收藏）（1/2）

李野连续掏了四个蜂桶，把蜂桶里的大部分蜂巢都清理了出来，只留下了一些蜂蜜。/r+u\w!e+n￠.·n+e,t′

掏出来的蜂巢已经有满满三大盆，而且这些蜂巢成分复杂，其中大部分是蜂蛹，蜂蜜只占了百分之三十，百分之十是黄色的粉状物。

“不掏了吗？”

张遥见李野已经在收拾工具，便好奇的问道。

“不掏了，等这几窝稳定两天，过两天再掏其他的，分三到四次就全部清理完了。”

此时蜜蜂们非常激动，周围密密麻麻飞的到处都是，好在並没有被它们蛰到，不然得痛好久。

张遥和李野撤离了混乱的现场，端著两大盆蜂巢回到屋子里。

接下来就需要开始对蜂蜜和蜂蛹进行分割，然后分別放到不同的容器里，再把蜂蜜进行榨取封存。

张遥切了一块蜂巢蜜，直接送进了嘴里，咬一口，满口浓密的甜味，让人很满足。

这个季节的蜂蜜虽然量少，但水分低，浓度高，质量也会比较好，保存时间也会比较高。\m?y/r\e`a-d\c-l,o^u/d/._c￠o~m?

经过一番处理，最后分割出来了两大盆蜂蛹，半盆左右左右的蜂蜜，其余的边角料料和那些堆积的黄色的东西的蜂巢就直接扔掉了。

“这些蜂蛹你打算怎么处理？”

张遥看著满满两大盆的蜂蛹蜂巢，上面密密麻麻蜂蛹，也就比煮熟的米饭大一点。

李野解释道：“这个简单，只要用开水煮一下，外面的蜂巢就会化掉，剩下的就是蜂蛹了。”

李野这么一说，张遥才恍然大悟。

蜂蜜的蜂巢是用蜡质的，也被称为蜂蜡，加热过后，它就会直接化掉。

只有马蜂的蜂巢是用树叶，树皮之类的做成，所以平时处理的时候，需要要一个一个摘出来。

“那这玩意儿怎么做好吃呢？不会是像马蜂一样用来油炸吧？”

李野摇了摇头，故作神秘的道：“一会儿你就知道了。”

“李伯，阿遥哥在你家吗？”

二人说话时，阿步的声音从李野家能外传来。-g/g~d\b?o,o?k¨.!c!o*m\

李野回道：“在，在里面。”

“今天不是让你好好休息吗？怎么突然跑过来了？”

阿步来到门前后，张遥对他问道。

“今天我睡到了很晚才起来，家里也没什么事可做的，我去你家找你，奶奶说你在这儿，我就找过来了。”

“既然来了，那你就去生火吧。”

这会儿正好要煮蜂蛹，阿步就突然就出现了，这个活自然而然就落到了他身上。

阿步也没有拒绝，直接就来到了厨房，劈柴烧火，锅里加上冷水，等著水开。

阿步把火烧的很旺，锅里的水很快就沸腾了起来，张遥把蜜蜂的蜂蛹都倒了进去，然后不停的搅拌。

慢慢的蜂巢就都化掉了，撤掉一些火，水不滚动的时候，化掉的蜂蜡都浮在了水面上，而蜂蛹则都沉到了下面。

用瓢把上面有蜂蜡的那一层先舀出去，没有了风拉之后，再用漏勺把蜂蛹都捞出来，在水龙头下面冲洗一下就彻底乾净了。

“好了，蜂蛹处理好了，接下来就交给你了。”

张遥说著就把已经洗乾净的蜜蜂蜂蛹端到了李野面前。

你也接过了张瑶拿来的蜂蛹之后，对，阿步道道：“阿步，你去菜园里摘一些芫荽，拿回来之后写好给我。”

阿步出门而去之后，李野怕吃不完，於是从这一大盆蜂蛹里取出了一小盆，然后往里面抓了一把酸菜，放上了辣椒、盐巴、味精、酱油等调料。

张遥看到后道：“你这不就是凉拌吗？这东西还能这么吃？”

张遥以前吃马蜂蜂蛹的时候一般都是油炸，或者煮清汤，还真没有见过凉拌的。

“你一会儿尝尝就知道有多好吃了。”

不一会儿阿步也拿著一把洗好的芫荽回来了，李野把它切碎之后一同拌到了蜂蛹里面。

拌的差不多之后，他又把包好的蜂蛹放进了冰箱里面。

张遥更加不解的问道：“拌好了还不能直接吃吗？你怎么把它放冰箱里面去了？”

李野解释道：“这个蜂蛹刚刚才出锅，现在搬出来还带有余温，吃起来口感没有冰镇一会儿好吃。

如果你不信，你现在可以尝一口，一会儿冰镇好了再尝一尝，你就知道区別了。”

阿步和张遥听后，都各自拿了一双筷子，夹了一筷蜂蛹尝了尝。

入口之后酸辣，咬下去之后还有爆浆的感觉，隨之就有一股微微的甜味，瞬间感觉非常开胃。

不过也正如李野所说，蜂蛹有一种温热的感觉，而酸菜本该吃凉的，吃起来確实有点影响口感。

“怎么样？我没骗你们吧？一会儿你们尝了冰镇的之后，会感觉差別更大。”