第36章 四十年女儿红（1/2）

第36章 四十年女儿红

烧鸡，酱猪肘子，红烧肉，清蒸鱼，韭菜炒河虾，虎皮鸡蛋……

秦家的小院，香气四溢。o?白?¨马μ>书??院.? ?免}费;阅]:读{

石榴树的树荫下，摆了两桌，本来只是一家人简单的吃个饭，如今这席面，比过年的都奢华。

“小姑，可以吃了吗？”

秦梦云的几个侄子已经馋得口水直流，饭菜香味勾人啊！

“可以了，可以了，最后一道菜，油焖大虾！”

秦梦云端着一盆油亮亮的小龙虾，从厨房快步出来，脸上还带着炉火撩起的红晕，热汗淋漓。

“尝尝看，我这手艺怎么样？”

她笑着，脸上带着兴奋和期待。

“瞧这一脸汗！”

秦母佟红霞心疼的拿毛巾，轻轻的为女儿擦拭着：

“没想到以前面都煮不熟的丫头，如今也能做得一桌好饭菜了！”

她摊开女儿的手掌，看着那满手的老茧，忍不住红了眼眶。

“行啦！吃饭吧！”

秦铁牛佯嗔了妻子一眼，拿起筷子，却一时不知道先吃哪个好。

这么些年，他还真没吃过这么好的席。

“哟，您家这是把国营饭店搬家里来了？”

邻居趴在墙头，羡慕的看过来，手里还捧着碗，也是刚吃饭。

秦梦云看了，连忙盛了几只小龙虾，踮脚送过去：

“五叔，尝尝我做的小龙虾，别处吃不着的。*k^e/n′y¨u`e*d\u/.′c`o!m?”

“诶，那我可要尝尝！”

邻居也不矫情，伸过碗接住，尝了一口，立刻睁大了眼睛。

“嗯！梦云啊，你这是小龙虾，怎么比大肉都香啊？”

听他这么一夸，其他人再也忍不住了，秦铁牛一声招呼，全都开吃。

一直被大姐握住双手的沈宇辰终于获得自由，拿起筷子，夹了红烧肉就往嘴里塞。

在饭店里，被高压锅处理过的五花肉，秦梦云买回来后，又重新处理了一下，调了味儿，那个香啊，吃上一口，恨不得连着舌头一起吞下去。

原本今天这样的日子，怎么也得说两句吉祥话，结果一个个都只顾着吃了。

“堂姐，你这菜做得真太好吃了，比国营饭店做的都好！”

秦彩云吃了一口鱼，鲜、嫩、滑，一点儿土腥味儿都没有，明明没看见放什么佐料，就是特别的好吃。

蒸鱼是最考验火候的，火大了不行，火小了不行，蒸久了不行，时间短了更不行。

但这对于专业的厨师来说，不算什么事，之所以会有味道的差别，归根结底还是在这鱼上。

饭店的鱼，很难有现杀的，你就是看着他从水里捞出来，到你盘子里，也可能是死了不少时候的。

鱼鲜，鱼鲜，不现杀的鱼，再怎么调味，都会差一些。

而后湖乡，最不差的就是鱼，跑两步去湖里随便一捞就是活蹦乱跳的鱼。?搜`搜#^小?&说°o网￥ ;已+¨?发/布1￠最,?μ新*?￡章(?节*

对于常年吃鱼的人来说，能把鱼做得眼前一亮，那需要相当有水平。

岑木匠也每道菜都尝了一口，他跟秦彩云不少下馆子，但是吃到这么好吃的菜，还是头一回。

他忍不住抬头看向秦梦云，真的是羡慕沈驰雁啊。

作为堂姊妹，秦彩云跟秦梦云长得有五分相似，性格却完全不同，秦彩云柔弱不能自理，去厨房做个饭，能把房子点了。

岑木匠自己也不太会做饭，但是他喜欢吃，喜欢生活。

一天的辛苦之后，哪怕只有一盘拍黄瓜，他也能在月光下，喝上二两酒。

“不行不行，这必须整点儿酒！”

秦铁牛一抬头，桌上的菜已经下去一半了。

他连忙跟老婆请示：“能把那瓶茅台拿出来喝了不？”

茅台可是相当金贵，有票还得八块钱一瓶呢，关键一般人根本买不到，都送去机关单位了。

秦铁牛这瓶，还是当官的战友送的，多少年了，一直没舍得喝。

“行！谁叫你今天最大呢！”

佟红霞笑着同意，给了儿子一个眼色。秦红军一愣，随即赶紧将夹到手上的肉塞进嘴里，然后小跑着拿了锄头。

当着一院子人的面，在院子的桂花树下，开始挖掘。

没多久，挖出来一个坛子。

“唉呀，挖错了！茅台，好像在另一边！”

他准备把挖出来的坛子再埋进去，却听秦铁牛叫住他：

“就那坛了，拿过来吧！”

清理掉酒坛上的泥，秦铁牛将坛子接过来，看向秦梦云：

“这是你妈生你那年，学人家酿的女儿红，准备你结婚时喝的。”

短短一句话，让气氛变得凝重，只有沈宇辰什么也不懂，还在大口的吃着。

秦铁牛将坛子上泥封轻轻敲开，拔掉软塞，顿时一股酒香扑鼻而来。