第93章完结（1/2）

阮青黛能让它叨吗？

当然不能。·小′税?C^www.S! -更^辛^嶵!全.

所以……

谢谢你贡献的鸭毛了！

阮青黛为这只鸭子默哀。

旁边的江南星笑的乐不可支。

他总觉得刚才那个场景有一点点好笑，一只鸭子视死如归的冲上去，然后阮姑娘一脸淡定的伸手，捏住了鸭子的脖子……

怎么想怎么好笑。

阮青黛不明白江南星在那边笑什么，摇了摇头，继续找下一窝。

作者有话说：

注1：大家不要吃竹鼠肉哦！它是国家保护动物！（因为剧情需要所以这里才写！）

第53章 腌笃鲜的快乐值得拥有

两人在这片香蒲草里又呆了快一个小时, 终于捡满了一背篓的鸭毛，决定返回。

回到山洞的时候太阳还有一点余晖，两人就着落日干活。

新鲜收集的鸭毛今晚处理肯定是来不及了, 阮青黛也想再多收集一些再处理，所以就放在一边。

竹笋的话, 阮青黛决定今晚先吃一些, 剩下的晒点干笋和酸笋。·薪.顽/夲~鰰¨栈+ ~庚^薪′蕞~全￠

处理笋当然要先剥掉外衣, 两人坐在院子里把新挖出来的竹笋先一层一层剥掉外衣, 直到露出里面那层白嫩嫩的笋肉就可以了。

原本两大背篓的竹笋剥完皮之后直接缩水了一大半。

再将这些剥了皮的新鲜笋用清水洗干净，留出今晚吃的一部分和做酸笋的部分，剩下的阮青黛全部切成长条然后焯水挂在藤条晒干。

酸笋的话, 阮青黛就直接把笋切成细条, 装进一个干净的坛子里，装满水之后密封等着就好。

等处理完所有的笋, 日头已经落下去了，还有几只竹鼠没有处理。

两人抓紧时间把竹鼠的毛给剥了, 这皮到时候还能做个手套啥的，然后留出一只的肉，其他四只都抹上调料放在灶上熏干，这样既好吃还能保存的久一些。

弄完这些, 阮青黛才开始做今晚的晚饭。

因为有了竹鼠，那今晚肯定要来一个红烧竹鼠, 竹笋的话, 就做阮青黛馋了很久的一道菜，腌笃鲜。\萝!拉\小_说~ _蕞·鑫￠漳?洁-庚!辛·哙^

阮青黛做腌笃鲜喜欢用鸡汤, 所以她先拆了两个鸡腿部位的骨头肉, 先用锅吊上汤, 然后再来处理别的食材。

江南星看到阮青黛开始做饭，自己也自觉的去喂猪和鸡兔了，两人分工明确。

来福和小崽子在院子里玩闹，就是苦了这个时候还在溶洞口等着小崽子的猞猁，旁边放着的鸟肉都快被蚂蚁吃完了。

阮青黛把今天新挖的笋留出里面最嫩的部位，然后切成小块焯水，这样能一定程度上去掉它的苦涩口感。

焯好水的竹笋放在一边备用，阮青黛又从墙边挂着的五花肉中取下一条，腌笃鲜中必不可少的咸肉，还好她不缺。

将取下的五花肉切成小片，然后加姜片也焯一遍水，不用煮太久，两三分钟就好，再捞出来用水清洗一遍。

接下来再准备别的食材，千张也是必不可少的，还好阮青黛之前做豆腐的时候各种豆制品都做了点。

把千张拿出来切成长条，再打个结放在一边也焯一遍水，这样是为了去除它本身的豆腥味。

除了这些，阮青黛还准备了点海带和蘑菇，反正她做菜怎么好吃怎么来，因为不管怎么做肯定都不是最正宗的，索性按照自己的口味来。

旁边吊着的鸡汤这时候也滚了，阮青黛开始把自己已经准备好的食材全部放在汤锅里依次摆好，再加入姜片，葱段，然后把鸡汤过滤一遍再倒入汤锅末过食材，开小火慢炖。

趁着腌笃鲜在煮的时候，刚才剥出来的笋阮青黛也没有浪费，直接炒一个竹笋炒肉。

不过这道菜熟的比较快，阮青黛把它放在最后一个炒，现在来做红烧竹鼠。

将清理好的竹鼠剁成小块，然后焯一遍水去掉血水。

将已经焯好水的竹鼠肉块捞上来，这时候锅中烧油，放入白糖，等到白糖融化起泡泡的时候下入竹鼠肉翻炒，等到每一块肉都均匀的沾染上糖色了，这时候再放入别的调料。

因为阮青黛和江南星两个人都喜欢吃辣，所以她放了一把干辣椒，姜片，花椒继续翻炒。

翻炒的差不多了，这时候添水末过食材，放入适当的盐和虾粉焖煮。

这边的竹鼠正在焖煮，那边的腌笃鲜已经传出来诱人的香味了，阮青黛先放了一丢丢的盐，然后汤匙舀了一勺尝了尝，味道正好。

因为里面有咸肉的原因，所以盐不用放很多。

腌笃鲜好了，现在阮青黛来做最后一道菜，竹笋炒肉。

肉阮青黛用的依旧是咸肉，把咸肉切成片，然后再把刚才剩下来的竹笋外部切成细条，这一部分的笋口感没有炖汤的那部分软，比较硬，最适合用来炒