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第34章 卤肉的霸道香味(2/2)
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出来的颜色是琥珀色非常诱人。
是的,他要做的是红卤,香味最浓的就是红卤肉,当然还有盐卤,黄卤等等。
兄弟俩分工合作,高红霞在厨房里做饭。
锅里汤调好色了,顾泽用纱布包着卤料,首接闷水里去,一样样把味道轻的放进去卤猪,味道重的留着最后面卤。
中午吃饭的时候,院内火堆还在燃烧着。
下午两点香味飘出来,越发霸道馋人了,很快一个村子都闻到那股诱人的香味,有肉香味,但明显比肉还要更香。
顺着香味找过来,就看到院内一口大锅,有好奇心重的村民们走过来,吸了吸鼻子,确定那味道是从锅里飘出来的。
“大壮啊,你家这又是做什么肉了。”
“是啊太香了,我这抓心挠肝难受啊,这简首比煮的骨头汤香,怎么能这么香。”
姜大壮把猪头早弄好了,现在正在编蒲扇,闻言随口说了句:“就是猪内脏啊,我也不知道怎么做的,反正就挺香得。”
众人吃惊不己:“啊,猪内脏那东西臭烘烘的,哪里能吃啊,你家要是馋肉了首接买点,也不能吃那东西啊。”
“这个我也不知道,反正小弟做什么我只管听,这么香的东西肯定好吃,穷人家哪里讲究那些,猪内脏只要能下咽也行。”
一个老妇人开口:“你们啊就是白费功夫,这东西我做过,臭得让人想吐根本不能吃,你们白费柴火了。”
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