第3 章 父子交心1（2/2）

给何雨柱演示了一遍，还把其中需要注意的事项都一一讲给何雨柱听。

“好了，现在食材都配完了，现在你就做个宫爆鸡丁我看看你现在水平。”

何雨柱现在也想看看自己的水平究竟是到哪了，虽然自己从小就练习厨艺，但也是一首都是基本功，自打14岁进入聚丰楼，但也是属于学徒帮工一首都是看师傅做菜，很少有上手机会，现在自己有了这么多的助力，应该不会太差。

操刀快速剁肉，腌治，葱姜，辣椒，花生米，调制秘籍酱料，中间还趁何大清不注意在料汁呢加入一点泉水，接下来按照记忆中的流程一顿操作，原本比较重的炒锅现在在何雨柱的手中犹如玩具一般轻盈，一套动作行云流水，锅铲虎虎生风，一个抽勺，出锅装盘…

后厨一众看的也是目瞪口呆，一股香气也是扑鼻而来…

“嗯，不错色香俱全，摆盘精致，己经有你师父七层功力，唯一欠缺的就是火候掌握的还是有点不够好，看来你在聚丰楼的收获还是不小的，你师父也是对你够好的，三年学徒期不到就教你这么多东西！”

何大清一边品尝一边点头说到，脸上的喜色也是难以压制，毕竟是自己的亲儿子，进步这么大还是很高兴的。