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第20章完结(1/2)

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杏鲍菇得意极了,却不知道艾希已经有了自己的打算。?k*s·y/x\s^w′.*c!o*m_

三个杏鲍菇彩椒盅做好,盖上盖子闷着,艾希开始烤松茸。

碳锅是提前就烧旺了,将专门买来的酥油在锅中慢慢化开,变成薄薄的一层金黄,再放上切好的松茸生片。油温将松茸的水分迅速蒸发,稍经织烤,便酽香袭人。

“松茸大哥,你觉得自己熟了吗?”艾希问的时候,默默调出了美食系统的工具栏,盯着那一行可靠度。

松茸:“唔……再等等吧,等五秒。”

系统提示:【可靠度:90%】

艾希挑眉,才等了三秒钟就捞了起来,倒不是不信松茸,毕竟“可靠度”摆着,她只是有新的计划。

她一边煎烤松茸,一边想着,原来调教食材就跟调教小孩一个道理,该凶的时候还是要凶,有时候武力比讲道理有用。

*

两道菜完成的时候,差不多六点,正好是饭点。

艾希走进棋牌室,与艾仲坤对视一眼,就听对方说:“这盘马上结束了,我们先吃饭吧,晚上再杀!”

方文钊落下一子,大呼:“将军!我终于赢了陆老爷子!”

“走走走,别嘚瑟了,吃饭吃饭。?秒/彰?踕-暁^说,惘! \首+发^”陆逸之起身,仿佛不愿意看见这败局一般,推着方文钊往外走。

艾希抿嘴笑,“爷爷,你们先去客厅,我叫弟弟他们去。”

五分钟之后,艾家一家子,加上方家爷孙和陆老爷子,聚在饭厅。家里的佣人将菜一道道端上来,十分丰富。

鱼香肉丝、黄焖豆腐、酸菜粉丝汤、清蒸鱼、蜜汁火方再加上艾希定下的四道菜,以及三道点心,一共十来道菜。

方文钊尝了一口最经典的川菜,鱼香肉丝,不禁感叹道:“诶,仲坤,再这么下去,我估计不想回家吃饭了。”

陆逸之也跟着夹了一筷,甜带微酸,嚼一口又有些微辣味,几味交杂,口感一流!

他点头,“老方你也太不够意思了,这么好的地方,你居然今天才带我来?”

方文钊挑眉,“那是,谁让你以前在部队老是针对我?!告诉你,希希丫头做的菜那更是青出于蓝胜于蓝,你啊,今天有口福了,别的就给我憋着。!墈`书¢屋. !首.发\”

说着,他笑眯眯看向艾希,问:“希希,今天你是不是也下厨了,哪道菜是你做的?你悄悄和我说。”

艾希没想到方文钊平时看起来挺严肃的一长辈,在食物面前居然如此可爱,她将杏鲍菇和松茸推到他们面前。

“方爷爷陆爷爷,这两个菜是我刚刚做的,听说你们以前在云南当过兵,所以我弄了点那边比较出名的野生菌。第一次做这个,味道可能不算好,你们尝尝?”

说罢,她将彩椒的盖子揭开,甜椒独特的清香味携裹着杏鲍菇的鲜香飘散开来。

方文钊立时觉得口中生津,忙不迭说:“当然要尝。”

然后他用小勺子舀了些送入口中,彩椒和杏鲍菇颗粒在咀嚼的过程中,相互交融。彩椒微辛,因为炒的时间有些过头,虽然汁多,但是已经不脆;杏鲍菇有些偏干,却更有嚼劲,彩椒汁混合其中,倒也算相得益彰。

这份彩椒杏鲍菇不算特别成功,比不上上好酒楼的手艺,但做的人是一个十八岁的小姑娘,还是初次尝试,倒也很不错了。

更重要的是,这嚼劲和味道让方文钊想起从前年轻的时候,那时部队里的厨师不算优秀,做出的菜口感也是一般,和今天吃这个竟有几分相似。

“逸之啊,你快尝尝这彩椒杏鲍菇,太妙!”方文钊说着又给自己舀了一勺,吃得有些停不下来。

陆逸之狐疑看他一眼,不明白为什么这个老朋友怎么会这么捧一个小姑娘,这菜也只有外面的彩椒壳看着鲜亮,里面的彩椒都炒得有些死了。

但作为客人,主人家亲自下厨,还是要给足面子的,陆逸之还是抱着尝试的心态舀了勺。

才刚嚼几下,他就眼睛一亮,明白了方文钊的意思,这吃的根本不是菜,是情怀啊。

艾希见两个老爷子的反应,明白自己这步棋走对了,虽然杏鲍菇坑了她,但她可以将计就计。

如果不是杏鲍菇这么一闹,她或许还想不到这一层:方文钊他们年轻的时候,在部队吃的都是“大锅饭”。

那么,他们吃的各种菜都是经由猛火大灶烹饪而成的,而这种大锅是深锅,容易受热不均。所以为了将顶上的菜翻炒下去,通常时间都会久一些,而底下的菜可能会一直翻不上来,就给炒老了。

尤其是杏鲍菇这样的菌类,一般都会炒熟,毕竟有些菌类生吃容易出事,方文钊他们在部队肯定经常吃到炒老的菌类。

因此,艾希才没有重做杏鲍菇,而是将就这份炒老的端了出来。事实证明,她的想法是正确的。

她将碳烤松茸也推到两个老爷子面前,说:“方爷爷、陆爷

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