第76 章杀年猪（1/2）

叶子衿和于贵梅还有王艳她们也都加入到洗菜的队伍中。??×秒°章>?节?小ˉ-;说?网-|^ t+更~`新?最e¨快±?=

天气虽然有些冷，但还好洗菜有热水。

几人蹲在一个大木盆旁，一边洗菜一边聊天。

于贵梅看着旁边忙碌的人群，感慨道。

“这杀年猪我还是头一次见，大家聚在一起，热热闹闹的，感觉可真好。”

王艳点头赞同：“是啊，这种氛围特别难得。”

“而且这杀猪菜，也是一年就盼到这一回，今年算起来，我己经吃过两回了，第一年没吃上。”

来这里的知青都是城里小孩，自然是没见过杀杀猪，杀猪菜也没吃过。

正说着，那边己经把猪杀好了，猪血被小心地接到盆里。

然后就是褪毛，开膛破肚，等到杀猪匠把里面的猪下水掏出来。

马上就有婶子去洗猪小肠，准备一会儿把猪血做成血肠。

干部们把猪肉一块块地分割好，一部分放在大案板上准备一会儿下锅，另一部分则按照人头开始分配。

一群孩子都站在锅旁边，吸溜着手指头，看大厨把肉下锅。

人群里不时传来欢声笑语：“今年这猪可真肥啊，这肉吃着肯定很香。”

“一会儿得多吃几碗饭。”

叶子衿和于贵梅洗完菜，也去看分肉。`_?我$?2的-??书￡?城(3/ ?}?追^￡最′{?新?章?节1{?

杀猪匠手起刀落，肉被分的很均匀。

美凤婶她们熟练地切着白菜，萝卜，脸上的洋溢着笑容。

很快，锅里的油热了。

刺啦一声，葱姜蒜下锅爆香，瞬间空气中弥漫着浓郁的香味。

闻到香味，一群小孩子凑的更近了，大厨拿着锅铲赶人。

“去去去，一会油炸出来烫到你们我可不负责。”

一群孩子迅速往后退一步，但脖子仍然伸的特别长。

好久没吃过肉了，闻着味都解馋。

紧接着，大厨把切成片的猪肉倒进锅里。

肉上沾着水，倒进去就噼里啪啦的爆油，翻炒几下后，肉香西溢。

赵桂花在一旁熟练地指挥着：“放辣椒，放大酱，把白菜帮子都放进去炒炒，到时候白菜跟肉一样好吃。”

另外一口大锅里炖着骨头汤，锅里这咕噜噜冒泡。

骨头汤里放了白菜，粉条，还有酸菜，猪血肠。

热气腾腾的锅里，猪血肠在浓郁的汤汁里翻滚着，看着就特别诱人。

不一会儿，杀猪菜就做好了。

大队部的场地上摆了十几张桌子，吃杀猪饭当然是全家出动。.\?看?*|书o<>屋¨D\小·\说(网@_ ×?已°±&发\?￠布?最1D新?]章±|o节~±?

菜都用脸盆盛，每张桌子上都有一碗凉拌的萝卜丝。

半盆猪肉炒白菜，半盆杂烩汤，猪血肠切成段放到汤里。

主食都是各家从家里带，也有人把自己那一份端回家，加点水，在汤里煮点面疙瘩，一家人能吃两顿。

等众人都坐好后，大队长发话了。

“大伙都来了吗？开饭！”

众人纷纷拿着碗筷围过来，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

大家你一筷子，我一筷子地夹着杀猪菜，就着自带的干粮，吃得那叫一个香。

叶子衿和于贵梅也端着碗，找了个地方坐下。

于贵梅迫不及待地夹起一块血肠，咬了一口，嘴里含糊不清地说。

“这血肠太好吃了，子衿，你快尝尝。”

叶子衿也吃了一口，点头称赞。

“嗯，这味道，在城里可吃不到。”

她们前两天也吃过血肠，其实不是很馋。

今天可能是因为人多，所以吃起来格外香。

周围的人一边吃一边聊着家常，有说有笑，温馨的氛围笼罩着整个大队部。

吃完饭后，社员们和知青们又帮忙收拾场地。

虽然忙碌，但每个人都沉浸在这欢乐的氛围中。

等一切结束后，知青们带着分到的猪肉，心满意足地往知青点走去。

一人三斤，省着点能吃上好久了。

一路上，她们还回味着刚刚那顿美味的杀猪菜。

王艳开口问：“林知青，放假了，你们要回家吗？”

叶子衿家都没了，她还能去哪里。

而且爸妈本来就在这里，她哪里也不去。

摇摇头说：“我就不回去了。”

王艳没有多问，看了看于贵梅。

“于知青呢！你回去吗？你要回去，到时候路上还能互相照顾。”

于贵梅低头，想了想还是摇头。

“我也留下。”

胡静听到她们的话，撇撇嘴一脸不屑。

心想：“肯定是没钱，不然谁想留在这里吃苦。”

下午叶子衿就把几人的松籽糖做好了，只收他们两块钱一斤