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第69章完结(2/2)
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这么齐全的场地,没有考虑过给他们配一位专业的烧烤师傅。
要不然,请一位切配师傅也行啊????
甄酥捧着那枚扇贝,开始烦恼海货的处理。
她为数不多处理海鲜的经验,大约是知道扇贝的贝壳沙砾较多,要先剃掉贝肉刮除内脏,再用盐水洗去腥臊。
既然是上架烧烤,还得再用小刷子,一点一点耐心的刷净泥沙。
麻烦又精细,最后烤出来的味道如何,更加考验上架刷油、细撒调料的程度,更不用说每一种海货油脂融化滴落时应该怎么控制火候。
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