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第206章完结(1/2)

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观众看甄酥笑意灿烂的容颜,忍不住发出长吁短叹。/齐′盛?暁\税·罔¢ _已^发·布~嶵.歆′彰.结,

能够面不改色吃下谢明轩辣椒炖牛肉的川菜师傅,你说做清淡的鳗鱼,它真的不辣吗?

观众不是很信。

已经在网上自给自足,搜索起辣味鳗鱼是什么模样,期待一手甄酥的蜀东不辣炒鳗鱼。

甄酥这儿刚翻找出要用的调料,艾连伯伦斯从厨房外风风火火赶了回来。

“听说你们去海边烧烤了?”

他心系孟寻,当然知道早餐时候,连饭都不吃了的小狮子,如何担忧的冲向港口。

从那时起,他就期待着甄酥与孟寻返航。

现在,甄酥下船就来了厨房,眉目雀跃,心情大好。

艾连伯伦斯见她如此快乐,自然心情也好了起来。

“怎么样?”

法式浪漫老头也讲究起含蓄委婉,旁敲侧击的问道:“今天过得愉快吗?”

“很愉快。”

甄酥确实度过了非常美妙愉快的一天。/搜,嗖`小`税+徃? ?首^发/

“这可能是我在节目里,最开心的一天。”

见到绿树红砖的南滨院,见到毫无遮挡的美丽海景。

无论未来有再多的苦难,她都会为这一刻亲眼见到了梦想中的美景,感到无与伦比的幸福。

她笑着将鳗鱼放入清水,视线温柔:“正是因为太开心了,所以我才想借你的厨房,再做一道鳗鱼。”

这话在她心里,是为了感谢李毅生和节目组的辛苦付出。

听进艾连伯伦斯耳朵里,就变成了她与孟寻重新出发,更进一步。

“不错、不错。”

艾连伯伦斯站在一旁,连连点头看着甄酥耐心清洗鳗鱼,拿起用粗糙的刷子,刮去它表面的淤泥。

“这次打算做什么菜式?”他期待的问道。

甄酥欣然回答:“豉汁盘龙鳝。”

这样复杂的菜名,叫负责翻译的康奈尔都愣了愣。

他困惑的看向艾连伯伦斯,视线表达了自己为难,老厨师摊开手,让他随便说。

于是,康奈尔犹豫片刻,慢慢吞吞,用了许多词汇,去堆砌这一道有龙有鳝的鳗鱼粤菜。-我^得¢书\城. !醉*新`章/结^庚¨薪`筷^

艾连伯伦斯听完,神色跟康奈尔一样惊讶。

“哦这……这太不可思议了,竟然有如此神奇的中国菜。”

康奈尔如实翻译,观众要被这机械茫然的夸赞笑死。

确实挺不可思议的。

“如果是英语,康奈尔的用词里肯定充满了dragon啊、Loong啊、eel啊。然后一看,甄酥手上只有一条鳗鱼。”

“法语也差不多了,叠了龙、盘旋、黄鳝,我看艾连伯伦斯的表情,都能想象到他的震惊:龙在哪里?黄鳝又在哪里?怎么盘?”

“盘,都可以盘,本来豉汁盘龙鳝用的就是白鳝,白鳝嘛,鳗鱼嘛,都可以是鳝,都可以盘旋,老外不懂中文博大精深,太正常啦。”

中式菜品命名,讲究意象、寓意、形状,又根据实际摆盘,拥有更加美妙的名字。

一道糖醋鲤鱼也能做成鲤鱼跃龙门。

区区鳗鱼,也能叫盘龙之鳝,气势恢宏。

甄酥的手法一向果断。

抬手斩断鳗鱼头骨,烧出热水一烫,改刀头和肚脐,长筷一伸,穿进鳗鱼腹腔,搅动得格外细致,再往外一带,内脏裹筷,处理得十分迅速。

“哇哦。”

艾连伯伦斯时常会为甄酥的做法,感到无比惊奇。

“我们一般是把鳗鱼破开,掏空内脏,这样比较干净。”

“但我要做盘龙鳝,所以不能破开。”

甄酥的声音雀跃,讲解着这道菜名匪夷所思的粤菜,“鳗鱼得像龙一样盘亘而起,鱼头傲然,一节一节,不能切断,摆盘好看才是好鳗。”

康奈尔的形容,在她清晰讲解之后,终于有了落脚点。

小小鳗鱼,盘成龙蛇,气势绝佳,康奈尔连翻译用词都更为大胆。

艾连伯伦斯沉浸在惊讶这菜龙虎盘亘的恢宏,极大冲击了他精致小巧法式理念。

老法国的眼睛闪闪发光,盯着甄酥手中长鳗,等着看一条长龙,腾空而起,翻云覆雨。

龙入水,龙上案。

甄酥压实了鳗鱼,扬刀狠剁,一段一段的花刀,改得流畅利落,没有一寸断裂,处处相连。

鳗鱼盘根错节,宛如黑龙亮脊,除了没有凶猛龙爪,它也像是龙一般,盘进了盆中,等待腌制。

食盐、生姜、辣椒、葱花、料酒。

弹幕都会帮忙配字:“盐少许、姜几片、辣超多、葱花一点儿、料酒随便搁,爱喝酒的朋友可以自行一瓶,腌制入味。”

喜笑颜开,欢欢乐乐,都等着这一锅盘亘鳗鱼,出水腾

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