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第125章完结(1/2)

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江杳杳先是将果蔬干装了满满一布袋,晒干后烤酥的蔬果片易于携带和保存,味道又香甜,还很饱腹,适合路途中带着充饥。?微,趣¢小′说¢ *首/发~

又把食肆里的存货都翻了个遍,现成的吃食基本都放在对面的旧铺子里卖,食肆内没有多少,江杳杳找出了一些风干的猪肉脯和鸡胸肉丝。

这种做法的猪肉脯和香甜的蜜汁猪肉脯不同,干韧有嚼劲,味道咸鲜辛美,越嚼越香,江杳杳是留着自己偷偷喝酒时下酒吃的。

鸡胸肉则被撕成了一条条细细的肉丝,没放一滴油,烘烤干后酥脆可口,一嚼就是咔嚓一声。

除了这些以外,江杳杳还给裴敬之装了盒自己做的话梅。

话梅是咸甜口的,用的是成熟后酸中带甜的青梅,洗净晾干后先用盐腌上一整天去除青梅带有的苦涩味,第二天把青梅上的盐水冲洗干净,再次晾晒至干透。

晾干后取个大坛子,把青梅都放到里面,倒上冰糖煮化彻底放凉以后的糖水,糖水量要刚好淹没过梅子,再把厚厚一层白糖码在上面。

坛子放在角落里腌制上一周,期间每隔两天就把坛子拿起来摇上一摇,使里头的青梅能够腌制得更加均匀。?2`8_l\u`._n`e′t¢

待一周过后,将坛中的青梅取出,在簸箕上铺开,放在阳光下晾晒,刚开始不要翻动青梅,以免果皮破裂,影响口味甚至腐坏。

待晾晒至梅子水分略干之后,就可以将梅子翻翻面,使其风干得更加均匀。

青梅晾晒到捏起来硬硬的,表面也结出一层白白的果霜来,便就晾好了。江杳杳又将甘草和糖磨成细粉,在话梅上撒上薄薄一层,抖落均匀。

话梅入口先是表面甘草和白糖的甜,舌尖触到梅肉,轻轻一啜,酸甜咸各种滋味交融,顿时口中生津。

江杳杳怕裴敬之路途劳累,水土不服,这话梅给他备着,必要时可以含上一颗,也可以用来煮水喝。

可惜得知这消息太晚,不然还可以烙上些饼给他带着,她烙出来的饼,可比别处做的卖的要好吃得多,不会干巴巴地直噎喉咙。

“这些便足够了,我是去出公差的,走的都是官道,沿路都有驿站可供休息用食,你不用担心,我不会饿着的。,飕¨搜*小-税?徃_ .罪¢歆.漳-截-庚?芯~快+”

“谁担心你饿着啦,饿着正好,不必担心你长胖了赖给我。”江杳杳口是心非,嘴上这么说着,手中打包的动作却不停。

她把几样吃食一一装好,尽量包装得小一些,让裴敬之方便携带。

最后用绳子都扎起,绑上好看又牢固的结,挂到裴敬之手腕上:“祝一路顺风,万事顺利。”

*

过了几日,那管家如约前来,与江杳杳仔细核对了契书,签了这房契,又到官府缴了契税备了案,这店铺才是真正地交易成功。

江杳杳捧着这一纸房契,心中无限感慨。

在现代时,她租着一间小小的公寓房,哪怕不吃不喝,在这工作的大城市,也买不起一套房子。一朝穿越,她竟然能拥有了一间临街的铺子,还带着居舍和院子。

面积虽不大,但是江杳杳第一次拥有一间属于自己的房子,心中忽然就有了许多安全感,像散落的种子,终于有地方能够扎根,伸展开枝叶。

头一次,她对这个穿越过来的朝代,真正有了归属感。

买了房,江杳杳所做的第一件事,就是把原先这间旧食肆,重新打造一番。

刚租下这铺子时,江杳杳当时手头紧,只在铺子原本的基础上,尽可能地做了些修缮和调整。后来赚着了些钱,但是铺子毕竟是租的,大规模地改造,万一租约到期之后,对方不租给她了,岂不白白损失了这装修钱。

现在店铺到了自己手中,才算是真正安稳,可以好好打造一番了。

于是对面的旧食肆便暂时关了门,门口挂了条“店铺改造升级中,敬请期待”的横幅招幌,里面叮叮哐哐开始动工。

改造的只是前面的店铺,后头的屋舍还是可以继续居住,倒不妨碍,只是原本在这间铺子里卖的那些吃食零嘴,就只能挪到现在这间食肆中来了。

展示的货架被直接搬了过去,食肆中原先围炉煮茶的那几个位置便被撤了去,用来放货架。

其实围炉煮茶更多的是个新鲜的噱头,体验一次尝个鲜就够了,回头客甚少,消费得起的食客们也已经体验过了。

而原本在对面铺子中的元宝,这段时日,也过来这边食肆,加上正式进入冬季以后停了外卖业务而在店里帮忙的小石头、小忠,食肆里一时间人挤人。

元宝笑眯眯地,在前面招呼客人,许多熟客平时也买零嘴儿,跟他也熟,见他忽然到了这边来,不免都好奇地问上几句,元宝就一一同他们解释。

“等我们的店铺改造完,诸位可一定要来捧场啊!”

“那是自然!”

“一定一定!”

食肆里人手变

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