第94章完结（2/2）

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过了。

自姜晓做过炸鸡后，她一直打算试做芝士。

可在这个时代没有凝乳酶，是无法制作拉丝芝士的，能做的只有无法拉丝的。

但姜晓此前看过一个古方，她因为觉得好玩，以前还动手实践过。

那就是利用年轻反刍动物的胃，进行凝乳酶的生产。

可以把牛的胃，进行腌制处理后保持干燥，待需要时剪成小块浸泡在水中，这可以作为粗制的凝乳酶，用来制作拉丝芝士。

改日姜晓想换个口味，制作口感地道的披萨或是牛肉焗饭时，芝士是不可或缺的。

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