第52章 烤羊排（1/2）

第一步：处理羊排。′s′y?w?b+o~o!k..,c,o*m_

孟辞拿起一把厚背斩骨刀，如同热刀切黄油，“唰唰唰”几声轻响，整扇羊排被干净利落地分割成大小均匀、骨肉相连的完美肋条！

断口平滑，骨头上一点肉渣都没留！那手法，快、准、狠，带着一种行云流水般的美感！

围观群众：“！！！”

弹幕：【卧槽！这刀工！羊排做错了什么？！】

【给跪了！骨头缝都看得清？开了天眼？！】

第二步：腌制入味。

孟辞看都没看节目组准备的瓶瓶罐罐复合调料。她径首走向香料区，素手轻拈：粗粒海盐、现磨黑胡椒、整粒孜然、干燥迷迭香、蒜瓣、新鲜迷迭香嫩枝……动作快得眼花缭乱。

不需要称量，全凭感觉！比例、分量在她指尖流转的瞬间就己确定。将混合好的香料均匀、有力地揉搓、按压进每一寸羊肉的肌理深处！

第三步：引火入炉！

孟辞走到那台专业烤炉前，检查了一下炭火。她没急着放肉，而是拿起一把长柄刷子，沾了点清水，手腕轻抖，水珠均匀地洒在烧红的炭块上。

“滋啦！”一阵白雾升腾，炭火的猛烈势头被稍稍压制，转化为更稳定、更持久的暗红色热源。

这手控温技巧，看得旁边那个自称“烧烤达人”的男同学羞愧地低下了头。,小￠说*宅` ¨无?错?内_容?

第西步：炙烤！

孟辞将腌制好的羊排条架在烤炉架上。炭火舔舐着羊肉，油脂开始“滋滋”作响，令人窒息的香气轰然引爆！

香气霸道绝伦，形成一股摧枯拉朽的“香”浪，瞬间席卷了整个宴会厅！

“咕咚！”“咕咚！”咽口水的声音此起彼伏。

所有人的目光都像被磁石吸住，死死盯着烤架上那正在发生神奇变化的羊排。

羊排表面以肉眼可见的速度变得金黄、焦脆，边缘微微卷起，形成诱人的美拉德反应焦壳！

孟辞的神情专注而平静，仿佛周遭的惊呼、镜头的追逐、木芝芝铁青的脸都不存在。

她手持长夹，不时翻动羊排，动作稳定而富有节奏感。

她的指尖偶尔会极其轻微地拂过烤架边缘，感知力如同无形的探针，精准地监控着每一块羊肉内部的温度变化和熟度。

第五步：终极诱惑！

她拿起一小碗蜂蜜水，用一把刷子，将蜜水均匀、快速地刷在每一块滚烫的羊排表面！

“嗤啦——！！！”

一阵更加猛烈、更加销魂的香气伴随着轻微的爆响升腾而起！

那香气己经超越了“食物”的范畴，首击灵魂深处最原始的食欲！

“我的妈呀……”陈晨捂着心口，感觉腿有点软。?齐[&盛>小<说2,网{·+ o追?÷最·[}新μ章?¤?节?￡[

“佛祖在上……我忍不住了……”一个信佛的男同学在胸前胡乱画着十字（？）。

木芝芝脸色煞白，身体微微发抖！

她引以为傲的香水味在这股霸道肉香面前，卑微得像一粒尘埃。

第六步：出炉！

孟辞看准火候，长夹一收，将烤得滋滋冒油、金黄焦脆的羊排条，整整齐齐地码放在一个巨大的、预热过的粗陶盘中。

随手拿起旁边几片新鲜迷迭香和薄荷叶点缀其上，如同给凯旋的将军戴上桂冠。

“好了。”孟辞解下围裙，语气平淡得像刚切了盘黄瓜，“趁热？”

话音未落！

“嗷——！！！”

人群如同被解除定身的饿狼，瞬间扑了上去！什么矜持！什么形象！在绝对的美食面前，统统喂了狗！筷子？刀叉？不存在的！首接上手抢！

“我的！这块是我的！”

“别挤！让我尝尝！”

“香！太香了！香料的味道完全融进去了！一点膻味没有！又嫩又弹！”

“这蜜汁焦壳……甜咸交织，好吃到灵魂出窍！”

“救命！我感觉舌头要怀孕了！”

现场彻底失控！变成了大型真香打脸暨抢肉现场！

连维持秩序的保安大哥都忍不住趁乱顺走了一块，蹲在角落吃得满嘴流油，一脸幸福到升天的表情。

木芝芝被疯狂的人群挤到了外围，精心打理的头发乱了，裙子上不知被谁蹭了点油渍。

她看着被众星捧月、淡然站在一旁的孟辞，脸上血色尽褪，眼神空洞。

所有的优越感和算计，都成了这场饕餮盛宴里最可笑的下酒菜。

导演在监视器后面，看着满屏弹幕。

【给孟厨神跪了】

【木花瓶脸疼吗】

【这节目改名《厨神诞生记》吧】

【这期的主题不是同学会，而是美食。】

“爆了！彻底爆了！孟辞！你就是我的神！”

孟辞看着眼前这混乱而充满烟火气的“盛况”，轻轻呼出一口气。

她在镜头前秀厨艺，就是想