第4章 科技的力量（1/2）

夏沐一边将手里的菜品放在桌面上，一边笑着解释：

“因为时间比较匆忙，所以就简单做了两菜一汤，希望两位客人喜欢。_0+7·z_w￠..c·o^m/”

“分别是蒜蓉白菜，鲫鱼汤，还有白切鸡。”

看到桌上的菜品，陈志锋眼睛顿时亮了。

鲫鱼汤盛在黑色陶汤里，白的汤黑的碗，形成强烈的视觉对比，将鱼汤衬托得越发的雪白浓稠。

鱼汤的表面浮着几粒金黄的油花，几颗翠绿的葱花在鱼汤中浮浮沉沉，散发着淡淡的胡椒香。

白切鸡被斩成均匀的块状，鸡皮金黄透亮，皮下那层薄薄的油脂凝着冻。

筷子轻戳便能看到鸡肉的鲜嫩肌理，骨缝间还带着一丝血色，却丝毫不见生肉的腥气。

蒜蓉白菜则盛在浅口瓷盘里，翠绿的菜叶裹着透亮的酱汁，蒜末被炸得金黄散发着淡淡的蒜香味。

陈志锋盯着白切鸡，喉头不自觉地滚动了一下。

他在家乡时也常吃白切鸡，却从极少见到如此品相的鸡。

眼前这盘鸡，单是看着便让人觉得皮滑肉嫩。

一连几个月的干粮，骤然看到这么精美的家乡美食，陈志锋感觉自己的眼眶都有些湿润。

“店家好手艺！”

“这鲫鱼汤居然能做到这么白？”

“这个白切鸡也是，鸡皮金黄，骨中带血丝，肉里却不带一点红色。!看~书·君! ¨已-发\布·最_新~章.节\”

“光是看卖相，在下就知道这两个菜绝对不差。”

作为一名厨师，自己做出来的菜品，能被客人夸赞自然是值得高兴的一件事。

她笑着点点头：

“客官满意就好，那两位请慢用吧。”

陈志锋连忙朝身边的阿牛招了招手：

“快坐下一起吃。”

阿牛下意识拒绝。

陈志锋毫不在意地摆摆手：

“这又不是家中，有何不好的？”

“况且，这几个月赶路，我们主仆也是同吃同睡，没什么不好的，行了赶紧坐下吧。”

闻言，阿牛心中一阵感动，也不再继续推辞，而是小心翼翼的坐在了自家公子的对面。

见阿牛已经坐下，陈志锋立刻拿起筷子，夹起一块鸡腿肉，连皮带肉送入口中。

“嘶——”

陈志锋刚咬下第一口，眼睛便猛地睁大了。

鸡肉入口即化，带着秘制汤底的咸鲜与回甘。

鸡皮的口感十分脆弹，皮下的油脂香而不腻，与紧实的肉质完美融合。

他从未想过，一块白切鸡居然能做到如此层次丰富的口感。!纨,本￠神￠颤- ~冕-费\越`毒/

美味的鸡肉一入口，作为读书人的矜持立刻被陈志峰抛到脑后。

一个巴掌大的鸡腿，三两口就被他囫囵吞咽下去。

将鸡骨丢在桌面上，陈志锋舒爽的叹了口气。

“肉质细嫩，皮脆多汁，简直就是极品中的极品！”

陈志锋这边刚感叹完，阿牛就将一碗乳白的鱼汤递到他的面前。

“公子，你也尝尝这个鱼汤。”

陈志锋舀起一勺鱼汤，那浓郁的鲜香瞬间扑鼻而来，让他不禁心驰神往。

鱼汤入口，醇厚的滋味瞬间在舌尖绽放，鲜甜之感如同春日暖阳，直沁心脾。

他的眼睛瞪得滚圆，满是难以置信与惊喜，喉咙间不自觉地发出一声赞叹：

“这……这鱼汤怎会如此鲜甜！”

陈家在岭南虽然不是什么名门望族，但也颇有家资。

别说是最普通的鲫鱼汤，即便是海里的龙趸鱼汤他都曾经尝过。

然而，以前喝过的所有鱼汤，都远不如眼前这一碗。

听到陈志峰的感叹，夏沐也没有意外。

这鱼汤之所以能那么鲜甜，除了是因为用的野生鲫鱼品质不错以外，更重要的是科技的力量。

没错！夏沐在汤里面放了鸡精和味精，以及少许白糖用来提鲜。

在现代，这些调味料虽常见，但在调味品极其稀缺的明代，简直就是核武器级别的存在。

阿牛也喝得畅快淋漓，那鱼汤的鲜香似乎有着一种魔力，让他欲罢不能。

就连盆底残留的那点汤汁，阿牛都忍不住用勺子刮了又刮生怕浪费一点。

两