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第31章完(1/3)
略一动脑筋,唐安颜很快理清了其中关窍。-x_i/n^r′c*y_.^c-o¨m′
萧毅等制作团队均是来自京州,一群人死脑筋地在当地大厨里打转转,见行不通便从北方大酒楼请名厨……
别说南北菜系差异了,即便是他们当地的厨子做的菜系,也与港城有着千差万别。
身体健壮的人吃了没什么,但本就虚弱的江玥便顶不住了。
只是这年代交通不方便,联系也不够密切,连请来的那八个厨子自己都不知道两边做菜区别在哪儿。
煲汤是耗费时间最长的,唐安颜先将排骨焯了水放入汤锅,又将姜片、红枣、枸杞等加入锅中,放清水开火炖煮,莲藕切滚刀块装盘备用。
这期间她将清洗好的青蟹去除蟹腮、蟹心等不能吃的部分,把蟹身切成小块,加入料酒腌制。
起锅热油,唐安颜将腌好螃蟹块放入油锅。
“嗤啦”一声轻响,在螃蟹块入锅的瞬间,油锅表面立刻浮起一层青烟,很快螃蟹由青变红,表面再逐渐变成色泽鲜亮的金黄色。
还有一刻钟到吃饭时间,拍摄已经停止,剧组在天黑前收工。
外面熙熙攘攘的工作人员在收拾器材和道具,准备去各自食堂吃饭。
在江玥和梁诗韵来到x餐厅之前,制片人秦远昭先拉着萧毅快步朝这边走来。
“这能行吗?”秦远昭作为制片人本不用日日跟在拍摄现场,但现在江玥随时有可能辞演,江玥背后的贺老板也随时可能撤资,他跟着急得焦头烂额。
秦远昭已经喊人去醉仙楼找全国顶尖大厨了,但从京州到这里总归还要有一段时间,他不想这两天里再出任何意外。
“这小丫头片子年纪还没我闺女大,”秦远昭唉声叹气,“你稳住江玥就好了,非得闹这些幺蛾子,她那经纪人本就嫌我们怠慢了,再让她们知道是小丫头来掌勺,不得气疯了啊?!”
“秦哥,您先别着急,今天中午唐安颜给群演做的盒饭,我拿给江玥……”
秦远昭一听更是火冒三丈:“什么?!群演的盒饭你也敢给江玥吃!”
“秦哥,江玥吃了好些呢,这不比那些大厨强多了?”
“那也是她误打误撞!”秦远昭暴躁地抓抓头发,开始原地来回踱步,“你小子,你等着吧,咱俩都完蛋了!”
原本刚刚升起一丝希望的萧毅,登时也被这焦虑情绪带动起来,信心开始崩塌。,搜+搜·小?说,网\ /免,费\阅-读?
是啊,可能唐安颜就是赶巧了,他怎么能把全部筹码押在一个素未谋面的小姑娘身上。
他的电影,他在圈内的名声,还有他文艺界的前途……
两个人面对面不语,压抑的气氛在空中蔓延。
忽的一阵香味儿从不远处的厨房传出来。
蒜香、椒香,夹杂着蟹肉的鲜香,一股脑儿往鼻腔里钻,空气中每一寸都弥漫着勾人的浓郁香气。
秦远昭和萧毅不由得同时吸了吸鼻子,他们对视一眼,迅速穿过x餐厅往厨房走去。
锅中躺着呈现金黄色泽的螃蟹块,在灯光下闪烁着迷人的色泽,而蒜蓉被炸到金黄酥脆,和面包糠一起裹在螃蟹块上仿佛镀上了一层金,配着红色的辣椒段、绿色的葱花,彼此呼应。
秦远昭萧毅来到门边,香味儿愈发浓郁起来,而他们缓缓转过头看到彼此眼神中的震惊。
不对!不是这样的!
这根本不是他们所常见的粤菜啊!
虽说他们对这里并不熟悉,但从前几个粤菜大厨所做的菜式来看,这片区域的菜品口味偏寡淡,力求保持新鲜食材的原汁原味。
有时候甚至连盐和酱油都不放,调料极其简单,口味也是极致的清淡鲜甜。
这么久了秦远昭所见到的大厨最爱用蒸煮炖的方式,而这小丫头竟然在放辣椒爆炒!
他们的震惊还未散去,只见唐安颜往锅里放了白糖、胡椒粉和生抽,快速翻炒均匀后开始出锅。
萧毅的信心崩了个彻彻底底。
剧组已经危在旦夕了,这岂不是更坐实了“虐待”演员的名头?!
决不能让江玥和梁诗韵看到这样的东西!
秦远昭匆匆催道:“你快去把那丫头赶走,换上午的大厨来,我先去拦住他们!”
萧毅慌乱点头。+6\k.a!n?s¨h\u,._c¢o/m+
二人分开行动。
秦远昭赔着一副笑脸凑到梁诗韵身边:“诗韵啊,江玥今天下午感觉怎么样了?”
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