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第47章完(1/3)
唐安颜站在灶台前凝视一番蔬菜,拎起刀子气势汹汹冲辣椒杀了过去。!t.i.a-n¢x+i*b`o¢o/k~.^c¢o′www.
她在烹饪上的技艺早已是炉火纯青,对各大菜系烂熟于心。
川菜嘛,肯定是少不了辣椒的,她率先将鲜红的辣椒切段切丁,盛了满满一大碗备用。
她将配菜尽数切好盛在盘子里,隐约听到门外响动,立刻放下菜刀洗净了手,跟着宋阿姨和李叔叔一同迎接领导的到来。
前些日子天天和宋阿姨交流,也从她口中听到了不少关于这位领导的描述。
唐安颜对他印象是位四十余岁的死板顽固老男人,大概率是某位大领导不成器的哥哥弟弟……
然而见到本尊时还是一愣。
眼前这男人左不过也就二十八九,戴副眼镜斯斯文文的,长得颇为端正清秀。
宋阿姨连忙介绍:“这位是赵竹逸赵处长,今年才二十八岁就是副处长了,属实是我们全大楼最年轻有为的青年干部了,这位是唐安颜,个体户,但年轻就是好啊,小唐现在生意做得风生水起呢!”
李叔叔也跟着连声附和:“赵处长来我们家吃饭别客气,就当自己家,安颜这孩子漂亮又能干,更是做得一手好菜,一会儿她下厨您品鉴品鉴。”
唐安颜微微鞠躬,笑道:“赵处长好。”
但她总觉得这开场有些不太对劲儿,在场所有人的反应也颇为奇怪。
明明是她要求赵竹逸帮她通过审批,怎的这位年轻有为的领导丝毫没个身居高位的架子?
若是说他谦虚亲和,那怎么看起来他甚至还有些……窘迫?
唐安颜不知道他在扭捏什么,反倒身为下属的宋阿姨带着李叔叔一起张罗着招呼赵竹逸,热情得很。
不管了,先做菜要紧。
唐安颜打过招呼后便回到厨房,她系好围裙,准备下手做几道地道的川菜,来试图给领导留个好的第一印象。
首先是经典川菜辣子鸡丁。
她手法娴熟把鸡丁切成小块,腌制入味儿以后,精准控制油温,把鸡肉块倒入油锅中。?j!i.n-g?w+u\x¢s-.^c′o′m/
鸡肉的香气霎时冒了出来,她加入干辣椒和花椒迅速翻炒,每一个动作都娴熟流畅,简直像是在进行一场艺术品的创作。
色泽金黄的鸡丁和鲜红油亮的辣椒丁混合在一起,散发着香辣的味道,光是看一眼都能想象到那又香又辣又麻的滋味儿!
紧随其后的是又一道川菜经典水煮肉片。
这道菜十分简单,但对温度的把控相当严格。腌制好的肉片放入煮好配菜的麻辣汁中,唐安颜的手就是高精密的计时器,在合适的时机用筷子轻轻搅拌,每一片红色的肉片都在精准的温度控制下熟透,Q弹不失嫩滑。
再是回锅肉,这道菜颇为考验煸炒的功夫。
她把五花肉煮好切成薄片,放入锅中煸炒,锅铲不断翻着菜,确保它们受热均匀。肉片在这娴熟技艺下渐渐变得卷曲,卷边呈现些微的金黄色泽。
如此便可加入配菜了,随着豆瓣酱、豆豉和蒜苗倒入,同时加大了火势,香气登时伴随着“嗤啦”一声弥漫了整个厨房。
唐安颜又制作了一道炝炒空心菜。
四道菜陆续上桌。
辣子鸡丁的香辣气息、水煮肉片的麻辣鲜香、回锅肉的醇厚浓香,以及炝炒空心菜的清新香气交织在一起,扑鼻而来,让人垂涎欲滴!
赵竹逸正安静坐在沙发里与李叔叔喝茶,李叔叔问一句他便答一句,有些冷淡。
但菜品上来之时,唐安颜微一抬头,明显看到他微微坐直了身体,露出些许期待之色。
这就对了嘛!从川渝远道而来,本地菜又偏向清淡,肯定会思念家乡的味道!
先抓住领导的胃,让领导有个好印象,才能求领导办事啊!
李叔叔要开酒:“小宋,咱俩今天陪赵处长和安颜喝两杯。”
“那是自然,”宋阿姨笑着应道,“赵处长,安颜这手艺不错吧,做的都是川渝菜系,应该合你胃口。”
赵竹逸微微点头:“姑娘你费心了,但是喝酒还是免了,我下午还要去西边产业园地块,让人闻着满身酒气不妥当。?x·g+g¢d+x~s\.?c~o,m′”
毕竟赵竹逸的职位比宋阿姨高上不少,她讪讪一笑,也不再提喝酒的事情,四人落座,只静静开始吃饭。
赵竹逸夹了一筷辣子鸡丁,咬上一口……先是刺激味蕾的香辣气息,紧随其后花椒的麻立刻在口中散开。
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