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第94章完(1/3)

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周晓甜、小徐、叶鸿远从一进门开始便目标明确,越过了大部分人,顺着一个个摊位找唐安颜。\看_书+屋?小¨说?网^ _最,新?章?节~更′新/快^

他们赛前商议好了直接过去支持,但唐安颜却说不公平,不止拒绝了他们的好意,连摊位号都不肯告诉他们,只说顺其自然。

三人转过一个拐角,小徐眼尖,一眼扫见正在忙碌的唐安颜:“那里那里!66号!”

三个人紧急撤回脚步,假装开始逛附近的摊子,只等待唐安颜制作好美食,便上去帮忙造势。

叶鸿远探头探脑跟做贼似的悄悄看,越看脸上表情越扭曲:“这是什么啊?!她打算现场腌咸菜吗?!”

支起的炉灶上放一口大锅,里面洋葱、大葱、大蒜、八角、桂皮……五花八门的料安静躺在其中,金黄的油在其间“滋滋啦啦”翻滚着泡泡。

显然这是在熬料油。

周晓甜思索了半天师父教过她的菜式,始终没想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒酱时候见过。

这……用辣椒酱参加美食节?

斜对面的钱大厨脸上表情愈发得意。

他把虾滑与胡萝卜碎混合而成馅料,捏成团子,在其上插上修建好的百合花瓣,再上锅蒸。

随着蒸汽冒出,揭开锅盖,一朵莲花栩栩如生,洁白的莲花瓣纯净无比,莲心晶莹剔透。

他将莲花捡出放入白瓷盘中,又用精巧的技艺雕刻了些黄瓜,做成莲蓬和藤蔓的样式,点缀其间。

他这道菜叫做“花开富贵”,乃是师父教他的一道国宴大菜,重中之重便是这虾泥制作的力道、以及蒸制的火候。

加上精心摆盘和雕刻,简直堪称一件绝美艺术品!

钱大厨将白瓷盘推出去,放在摊位前方,等待着人前来品尝。

他相信这道菜绝对能震惊四座!

而斜对面的唐安颜熬制完料油,将在油中炸得蔫儿吧唧的料渣捞出来丢掉,等温度降下来一些,开始往其间放干拌料。

各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉,还有白糖、芝麻等等,按理说她应当是有一定比例,但或许是唐安颜动作潇洒过头了,钱大厨感觉她简直在胡乱撒。?优\品?小?说.网- ,已?发′布?最-新¨章^节.

而旁边的锅子里蒸着牛筋面、豆皮等诸多豆制品,她时不时便会翻开看一眼。

这要丫头片子到底想做什么?!

不等他再细细观看,只听一阵喧闹熙攘,食客们已经顺着一个个摊子前进、走到了他们这条路。

钱大厨整了整衣服,胸有成竹面带微笑,准备迎接大家的赞美。

第一个人凑上来领了一朵莲花,钱大厨立刻介绍:“这道菜名叫‘花开富贵’,是以虾滑和……哎哎!不能这么一口塞啊!暴殄天物!”

他眼睁睁看着对方完全不听他讲话,拿到手便如同吃了个包子,一股脑儿塞进口中。

见钱大厨阻止,那人颇有些莫名其妙,操着一口方言道:“个男娃娃管得好多嘞,吃饭还用你教?”

紧接着第二个人紧随其后,吃下后在钱大厨无比期待的眼神中,有些不好意思地挠挠头发,道:“挺好的,挺好的……”

此时却听耳边响起一声低呼:“唐安颜做好啦!”

万众期待和瞩目的便是唐安颜的大作,人人均是回头看过去——

刚出锅的牛筋面、豆皮、腐竹等等,被蒸得蓬松柔软,表皮白净净的。

唐安颜把他们一股脑儿倒入拌好的调料中,开始肆意搅拌,那些豆制品本就被蒸得膨胀如海绵,一遇液态的料汁,纷纷争先恐后地吸饱了。

于是便化身形态各异、色泽诱人的一道美食,上面红亮的辣椒油均匀包裹,芝麻和碎辣椒末点缀其间。

“这是什么?咸菜的一种吗?”

若说它是咸菜辣椒,却又全然不似那种闻起来便齁人、只能就着主食吃的状态,丝丝缕缕的辣味混杂着甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出,最终只能得出一个“香”。

唐安颜道:“这是我独门配置的辣条,可以当做咸菜吃,但它作为一种小吃直接品尝是味道最佳的。”

摊子前摆出几个不锈钢盆,唐安颜一一将辣条放入其中,并做介绍:“大辣片、豆腐皮辣条、腐竹辣条、牛筋面辣条,请各位品尝。.g¨u`g_e?b.o?o·k?.,c_o?www.”

头一次见到这么新奇的玩意儿,几乎瞬间周围的人便聚集上来,人人皆是好奇地打量着。

有人吆喝一声:“我最能吃辣

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