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第116章完(1/3)
周晓甜接过话茬:“硬菜……唔,我第一个想到的就是辣子鸡,那可是川渝地区的招牌菜,麻辣鲜香,肯定能让爱吃辣的战士们吃得酣畅淋漓,直呼过瘾!”
唐安颜刚要附和,只见顾淮挑挑眉,冷不丁冒出一句:“不爱吃辣的怎么办?”
唐安颜发现这小子虽然话不多,有时候甚至有泼冷水的嫌疑,但总是能一针见血地点出问题症结所在。/小!说+C\M+S* ,追¨最*新+章\节?
她沉吟片刻:“清蒸鲈鱼也不错,鱼肉蒸得鲜嫩得能掐出水来,营养丰富,味道又清淡,应该可以中和辣子鸡的味道,大多数人都能接受。”
她想了想:“红烧肉这道硬菜应该必不可少吧,色泽红亮诱人,肥而不腻,口感软糯……从南到北没有人不爱红烧肉的,这道菜受众面广,南北皆宜。”
“那我觉得还可以再加一道清炒时蔬哎,刚才尝着不错,这么多大鱼大肉,简单清爽的小菜吃上一口既解腻又营养……”
唐安颜摇摇头,思索道:“清炒时蔬尝着不错,但是刚才咱们看那道菜的时候,心里都觉得它是用来解腻的,这其实跟上了一盘黄瓜条没什么区别,这在重要的宴席上,虽然不会出错,但是在重要的宴席上显得有些普通了。”
“可是青菜小炒必不可少吧?”
“诶?那不如我们来做一道大杂烩,把青菜、莲藕、莲子还有木耳这些都炒在一起,藕片爽脆清甜、莲子清香软糯、木耳滑嫩可口……肯定会很抓人眼球!就……就叫‘荷塘月色’好了。”
顾淮戏谑道:“再撒两颗枸杞,还能养生。”
没成想唐安颜眉毛一挑,道:“这个主意不错哦!”
她在本子上郑重写下几笔:“撒一点枸杞做点缀,红彤彤的枸杞搭配绿叶菜和纯白的藕片……嘶……这个菜我还真没尝试过,明天炒一下试试看什么味道,省得让战士们踩雷。”
三个人你一言我一语,讨论得热火朝天。
时间不知不觉流逝,唐安颜的本子上已然写满了密密麻麻的笔记,上面全是各种菜的搭配技巧和口味特点。
第一次接手这样盛大的仪式,还是颇具权威的部队订单,唐安颜不由得格外重视。
她结合周晓甜和顾淮的意见,仔细斟酌,不断调整着菜单,从凉菜到热菜,从主食到汤品……
终于,经过数个小时的激烈讨论和精心打磨,一份融合了各地风味、荤素搭配、科学合理的完美宴席菜单终于新鲜出炉。,e*r+c\i*y\a?n¨.`c?o!m′
三人看着这份凝聚着他们心血的菜单,仿佛就能看到战士们品尝这些菜肴时候满足的神情。
作为美食制作者,最大的欣慰便是能看到食客享受美食的满足表情!
菜单已经定制好,接下来便是去采购食材的关键环节。
用来制作宴席菜品的食材,当然要精挑细选,唐安颜他们三个像是寻宝猎人似的,跑遍了整个京州城里各大市场供应商,势必要把最好、最优质的食材采购到手。
终于到了军区仪式的当天。
天刚蒙蒙亮,唐安颜便准时起床,带上所有食材坐车来到了甲方指定地点——军区大院。
她循着路标直直进了后厨,炊事班的其余人已经在等着了。
几位人高马大的炊事班战士看到个身材纤细高挑的小姑娘进门,齐齐一愣。
他们面面相觑,好半天才有一个人迟疑问道:“你是唐安颜吗?”
“对啊,”唐安颜笑容灿烂,与他们一一打招呼握手,“大家好,非常荣幸能和你们合作完成这场宴席,我是花仙记酒楼的唐安颜。”
这……战士们惊掉眼球!
他们日日封闭训练,很难有机会出去闲逛,偶然间有战友出门采购时听到些新鲜消息回来说几句,大家都当宝似的巴巴凑上去听。
最近因公出差的战士们提到的最多的便是唐安颜这个名字。
什么东华影视城的主人、小吃摊开遍全国的生意奇才、美食节一举打败醉仙楼的超级厨神,以及现在全京州城里最火的花仙记酒楼老板兼大厨!
听说她的手艺让人吃了以后再难忘怀,吃一次想两次,只要尝过唐安颜的手艺,这辈子就回不去了!
如此夸张的说辞,引起了战士们极大的兴趣。
但这样厉害的人物,大家总下意识觉得应当是个阅历丰富、经验充足的大佬,又是厨神,那……
感觉是个长得像弥勒佛似的、笑起来和蔼可亲的胖乎乎大姐。
谁能想到是个漂亮高挑的年轻美女?!
这反差!<
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