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第167章完(2/4)

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赛时,对这道菜产生了兴趣,点名要吃,而且这刚好是章宏兴的拿手菜。岳宁想着日本也有类似的菜品,便把它加了进来。

石川上次看过制作过程,兴致勃勃地跟大家解释,这是一道以鸡白子为主材做的菜。几个日本人一听,一脸了然,欣然吃了起来。

毕竟在日本,有鸡白子刺身。色泽鲜亮的鸡白子,一进嘴巴就会瞬间融化,那股润泽细腻的口感,让日本食客们趋之若鹜。

见他们都吃,卢卡斯也准备伸筷子。石川赶忙催翻译跟他说明,翻译着重介绍了这道料理的原料。卢卡斯说:“我们也吃牛腰子,还有内脏香肠。要不然怎么会拿猪膀胱来做料理?”

他夹起一块鸡子戈渣放入口中,轻轻咬下,酥脆的外皮下是软糯嫩滑的内馅,鸡子的鲜嫩口感奇妙地融合在内馅之中,没有丝毫异味,只有纯粹的鲜嫩与醇厚。

“很奇妙的味道。”他评价道。

又接连上了几道菜,每一道味道都不错,此时大家嘴巴还想吃,可胃已经快被填满了。

偏偏这时,又有一辆餐车被推了进来,香味从砂锅缝隙中飘散出来。

砂锅上桌,侍应生揭开锅盖,一股浓郁的肉香升腾而起,一只“熊掌”赫然出现在锅里,石川顿时傻眼了。

拟定菜单的时候,石川还跟岳宁讨论过这些菜品,岳宁明确拒绝用熊掌做菜,还说为了做一只熊掌,要杀一头甚至几头熊,实在太残忍,现在这是怎么回事?

这时侍应生解释道:“这是岳小厨和陆培德大厨联合制作的赛熊掌。\d¨a?s_h,e+n^k?s′.*c^o_m+我为大家分一下餐?”

“我不吃,不用给我。”周老爷子说道。

蔡致远问他:“周爷爷,您为什么不吃?”

“假的真不了,年纪大了,我想带着真正熊掌的记忆进棺材。”

倔老头不想吃就算了。

侍应生用餐刀切开这只“熊掌”,众人没看到熊掌应有的骨头,只有被煮得颤颤巍巍的蹄筋。

“这到底是什么做的?”

现场的嘉宾大多一大早赶飞机过来,根本没时间看早上的花絮。电视机前的观众却都看过了,师奶们纷纷对着电视说:“牛蹄啦!”

除了周老爷子,每人都分到了一块连皮带筋的赛熊掌。这一筷入口,浓香裹着胶原蛋白的胶质瞬间在齿间化开。明明已经吃撑了,可大家哪里舍得放弃这块赛熊掌?这会儿他们懊悔了,早知道烧鹅再好吃也不该吃第二份。但吃,还是得吃。

左右都在吃,周老爷子鼻尖全是这浓厚的香气,好似当年的熊掌……周老爷子口水都快流出来了,蔡致远再次问他:“要不您就当它是扒牛蹄,来一块吧?”

对啊!这是扒牛蹄。周老爷子说:“给我来一块扒牛蹄。”

侍应生强忍着笑给老爷子切了一块,端了过去。老爷子夹起塞进嘴里,哇!果然是那种说不出的软糯鲜香,他眯起眼睛享受着:嗯,确实可以说是赛熊掌。

这下大家都已经饱得不行了。然而,另一股鲜美的香气飘了进来,侍应生说道:“这是陆培德大厨调汤,岳小厨调味的刀鱼馄饨。”

大家再次陷入了天人交战……

第193章 那个男人是谁

大家面前的青瓷小碗里,躺着两个小巧可爱、如同元宝一般的馄饨。这馄饨着实很小,而汤底散发着诱人的香气。

香气实在太勾人,岩西终于按捺不住,低头舀起一颗馄饨送入口中。汤汁呈现出乳白的色泽,鲜味醇厚,正如人们所说“喝一口,想三年”。咬开馄饨,长江三鲜的鲜美瞬间在口腔中绽放。他吃完一颗,紧接着又吃了一颗。

岩西将馄饨吃得精光,其他人见状,觉得若不吃就好像错过了什么,便也纷纷跟着品尝起来。

此时,最后一道甜点被送了进来,揭开甜品盖子,只见奶白色的酥酪上,点缀着一朵晶莹剔透的粉红色桃花。所有人都表示实在吃不下了,周老爷子向侍应生摆摆手,说道:“给我们打包吧!实在吃不动了。”

“好的!”侍应生从旁边的柜子里拿出一叠草编小提篮,把盛装甜品的汤盅放了进去,又在每个提篮里放置了一个包装精美的盒子。

中村美伊拿着小提篮,看着上面编织的花纹,赞叹道:“好漂亮。”

侍应生介绍说:“这是上海的徐行草编,在唐代就已经是苏州府的贡品了。”中村美伊从提篮里拿出盒子打开,里面是塑料袋装着的六颗各色粽子糖,那是乔老太太创办的月盈点心的传统苏州粽子糖。她连忙道谢。

电视机前的观众看到这里,心中焦

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