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第172章完(1/3)
吴志海还没听下面的提成制度,嘴巴已微微张大,满脸惊讶。`x~q?u·k?a_n.s.h¢u*w-u/.-c?o′m!后面关于提成和带徒弟制度的介绍,更是让他惊愕不已。人事专员接着说:“正常情况下,您要是努力些,我们这里B级厨师能拿五千到六千港币,A级就是大厨级别,您就可以出现在当班大厨栏里了,A级是六千到八千。要是您能升任主厨,那基本上薪资都能破万。”
“三个月后,我就能出现在大厨一栏里?”吴志海眼中满是惊喜与不确定,追问道。
“对,您的手艺本就是大厨级别,只需一段适应时间。”
师傅让他跟德祥的其他人说,他要来港城碰碰运气,赚大钱,没想到还真能实现!而且还能出名。
“如果您还能更进一步,成为总厨,您会成为合伙人,拥有您管理的那家门店的干股,参与利润分成。这收入多少,就全看您自己的本事了!”人事专员补充道。
吴志海试探着问,语气里带着一丝不易察觉的紧张:“那我师傅,实际上在德祥后厨已经管了五六年了,她有没有可能成为总厨?”
岳宁闻言说道:“当然,就像《港澳厨王大赛》这一期的厨王陆培德陆大厨,进来适应了宝华楼的公司文化之后,他就成为宁宴新店的总厨,而且这家新店还是以他的名字命名的‘宁宴陆府’。”
吴志海听闻,比得知自己能拿高薪还兴奋,忙问:“真的吗?”
“宁宴既要统一的内核,也要每一家店有自己的特色。我自然希望总厨能有自己独特的个人风格。”岳宁说道。
岳宁已经把阿明他们带了出来,接下来她的三个师叔和陆培德,每个人都会是一家店的总厨。她本就在为一件事头疼,如果派阿明叔去福运楼做总厨,那么铜锣湾的宝华楼二店还缺一个总厨。自己要考试,考完了下半年就要上学,原本只能辛苦爷爷顶一阵子。想到那位在德祥后厨指挥的陈锦莹,岳宁忍不住嘴角上扬,心想着:这简直是天上掉下来一个陈姐姐啊!
吴志海恨不能立刻回台湾告诉师傅这个好消息。
岳宁说:“吴大厨,你跟朱小姐过去,把入职手续办了。明天开始你跟着马大厨,马大厨是内地来的,他的普通话比较好,你们沟通起来方便。你跟着他轮班,先学一下我们这里的菜色,以你的基础学起来很快。港城还是以粤菜为主,再加上你的拿手菜,这样比较好。/3\8′看′书·网′ /更~新*最*快,”
“是。”吴志海点头,可心里还是有些不踏实,他问,“岳老板,还有就是……”
“大家都叫我‘宁宁’,你也这么叫吧!”岳宁语气笃定地承诺道,“你担心的事,我会处理妥当的,放心。”
“谢谢!”
吴大厨跟着朱小姐去办理手续。
岳宁走出办公室,往后厨去,看见陆培德带着一个圆脸的姑娘进来。
岳宁迎了上去,笑着打招呼:“陆哥。”
“宁宁。”陆培德快步走上前,转头介绍,“秀琴,这就是岳小姐。”
“岳小姐好!”
“陆哥,都是你师妹了,还这么见外?”岳宁笑着说,“秀琴姐,你叫我‘宁宁’就行,大家都这么叫。”
范秀琴看向陆培德,见他点头,才说道:“宁宁。”
“哥,你先陪姐姐去办手续。等下我跟你说件大喜事。”岳宁满脸笑意,兴奋地说道。
“行,我马上来后厨找你。”陆培德带着师妹进大办公室。
正在办手续的吴志海一眼认出陆培德,这不就是刚才岳小姐提到的那位陆大厨嘛。
“培德,这就是你师妹啊!”办公室里有几位是内地来港的,会普通话,开口问道。
“对啊!”陆培德跟同事介绍自己的师妹,他师妹显得十分腼腆。
朱小姐说:“培德,范小姐办完手续,是不是也要去宿舍?”
“对。”
“刚好吴大厨也要过去,你一起帮忙带过去,顺带介绍一下宿舍情况,好不好?”朱小姐说。
吴大厨?陆培德这才注意到办公室里的吴志海,想起宁宁说的喜事,心里琢磨着,不知道这小伙子是从哪儿来的。
“好啊!”
陆培德伸出手,微笑道:“你好,我是陆培德。”
吴志海眼中闪过一丝惊喜,连忙伸手回应:“在电视里看过您,北派粤菜的传人!我是吴志海,做鲁菜的。”
“鲁菜?”
他们对台湾那家大饭店做的菜看了好几遍,里面人说话的口音也有点熟悉。陆培德不禁问道:“台湾来的?”
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