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第194章完(2/3)
一次出场就以绝对的优势淘汰了我爷爷的三徒弟,爆了个大冷门。”岳宁继续说陆培德的事,听得两位的心都跟着吊了起来。
董大厨闻到一股子香气,一盘炒合菜被端上了桌。
“这是我们何大厨的炒合菜,尝尝味道。”
董大厨揭了一张饼皮,卷上一筷合菜,塞进嘴里,韭菜的辛辣,豆芽的脆嫩,酱香浓郁的粉条,滑嫩的肉丝,还有一股子粤菜炒菜特有的烟火气。_小_说*宅· `追¢最.新?章′节¨
他咽下这口春饼卷合菜,跟陆大厨说:“这火候功夫,可真够厉害的。秀琴丫头的师傅,有本事。”
“陆哥也跟阿邦叔学炒菜。”岳宁继续说她怎么配合陆培德参加大赛,最后陆培德赢得了厨王头衔后进入宝华楼。
她看向陆永定说:“所以宁宴新店是以陆家菜为特色,叫‘宁宴陆府’,开业后陆哥就是这家店的总厨,而且他有这家店的股份。”
“你给他股份?”
“是。”岳宁点头,“他带着手艺和名气加入宁宴,自然得有股份,否则他哪里来的积极性?”
陆家在解放前经营陆家菜一百多年了。陆永定当然知道股份意味着什么。
“我和他商量,陆家菜是陆家公中的牌子,我们要用陆家菜的名头,但是不能占了他,所以用了‘陆府’这个招牌。”
陆永定心里也清楚,岳宁这话说给他听,是免得他们家里打侄子的这些股份的主意。他说:“阿德凭着手艺得到你的肯定,这是他的本事。”
短短的相处时间,岳宁差不多了解了这位陆大厨为人正派,不过观念有些守旧。
岳宁说:“陆哥除了要忙宁宴陆府的事,还有一件事,是他要带刚从台湾来的鲁菜大厨,让她尽快适应宝华楼,学宝华楼的基础菜。”
董大厨看着岳宁问:“台湾来的鲁菜大厨姓陈?”
第228章 董家三兄弟
岳宁点头:“对啊!说来锦莹姐姐跟董伯伯您应该有渊源,她的爸爸陈德祥大厨是您师傅黄炳刚大厨的师兄。”
董大厨的心微微一荡:“这位鲁菜大厨是女的?是我师伯的哪位千金?”
“锦莹姐姐排行第五吧?”岳宁说道。
董大厨强压内心的激动,这个小妹妹一直是他们兄弟三个心里的牵挂。
当年他们的爸爸去世了,一家子的顶梁柱没了。他妈一个女人,三个儿子最大的八岁,最小的三岁。
兵荒马乱的年代,母子四个怎么活命?老三还小,记不得事儿,他妈想把老三送人,可真要送了,他们母子四个哭成一团。
大哥求他妈,要不就送了他吧!至少还记得事儿,能回来看他们。自己跪下求妈,送了自己,大哥没两年就能去拜师学艺了,就能挑起这个家了,少了自己能省口粮食。
妈看看哪个都舍不得。这时候,他爸的老板,也是师傅找上门了,不知道跟他妈说了什么。他妈看着他们三个,想了两天两夜,去他们爹的坟上跪了又跪。
他们一家四口终于能吃上饭了,很快也有风言风语传了过来,他们被胡同里的其他孩子骂,说他们妈不要脸。自己气得跟人打架,被大哥拉回了家。
他才知道,他妈为了养活他们,答应给那个陈德祥生儿子,只要生了儿子,他妈就能给陈德祥做小,陈德祥愿意养活他们弟兄三个。
大哥眼里含着泪说:“妈舍不得咱们三个,那就只能舍了她自己。”
那种憋屈又无可奈何的感觉,他们要活下去,一定要活下去啊!
后来妈终于怀上了,他们也不知道是该高兴,还是难过。
陈德祥一个劲儿地送吃的给他们妈,那几个月,他们三个顺带也吃了不少,猛长个儿。他们妈终于要生了,妈妈难产,他们听她叫了一天一夜,孩子终于生了出来。陈德祥听见是个女儿,脸色立马就变了,也不管他妈大出血。
大哥去求陈德祥救救他们妈,陈德祥才找了个大夫来,可惜太晚了。妈已经只剩下一口气,她说对不住陈德祥,没能生个儿子,求他好好待这个女儿,也求他能给他们三兄弟一口饭吃。
陈德祥口头答应,等妈咽气,连个丧葬费都出得不情不愿,把妹妹抱走,根本没想过要管他们弟兄三个。
倒是陈德祥的师弟看不过去,见大哥已经是个快十岁的小子了。师傅决定收了大哥做徒弟,给他们弟兄三个一口饭吃。
师傅没有自己的店铺,只是一个鲁菜大师傅,家里也有几个小子丫头,家境远远不如陈德祥,再养他们兄弟三个,也很吃力,好在很快解放了。
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