第204章完（2/4）

法国鹅肝，并不全是鹅肝，部分是鸭肝。育肥的鸭肝风味很浓郁，育肥朗德鹅的鹅肝则是细腻，是鹅肝中的上品。法餐和日餐交流非常深，日本厨师去法国几大厨师学校学习的非常多。我们要把目标放在日本市场。”岳宁说道，“从天时地利人和上来讲，日本有巨大的需求，而法国产能严重受限，这是天时；地利就是咱们在鹏城，本身鹏城对着港城，出口非常方便；人和，月芹婶和阿根叔本身就是畜牧方面的专业人员，现在又有卢教授这样的大专家，饲料厂正在跟卢教授合作，未来引进种鹅，饲料配方都要有人，也有工厂愿意技术支持。还有一个完整的、优质的鹅肝咱们可以出口，不完整的鹅肝，我打算跟崔记调味品的崔慧文崔老板商量，让他们为杜兰德集团做代工，生产鹅肝酱。”

岳宁看向卢教授：“卢教授，我在法国的时候就有这个想法了，但是，我怕我阿根叔没有专业指导，而且他不懂英语和法语，就是法国方面想要帮助，也会有很多麻烦。本来我是想让进出口公司的同志帮忙介绍专业人员。现在好了，您这样的大专家在。法国人跟我说朗德鹅很容易在四十天左右得‘翻翅症’，那是因为喂的料里缺乏什么物质。这种病症不是大事，但是鹅在笼子里会互相摩擦，导致鹅出现应激。￠6+1^看/书·网! +最·新?章_节!更-新^快_后期育肥、填料的时候，由于种种原因，会在鹅肝上出现血斑。这种有血斑的鹅肝，品质就不够高了。大专家的支持就很重要，发现问题要能解决问题。”

卢教授一听，还真是他们专业方向，说：“鹅是最容易发生翻翅症的一种家禽，通常是缺乏钙，钙磷比例失调引起的鹅骨骼发育不良。严重的时候，可能三分之二的鹅都会翻翅。我们有帮一家狮头鹅养殖场解决过这个问题，让狮头鹅的翻翅症降低到9%。”

岳宁笑了：“这不是找对人了吗？”

岳宁看向杨勇根：“阿根叔，你说，你干不干？不干，我找给我供货那些养殖场了。要是你干，在国家还没明确这个养殖公司算在我名下时，这几年你就边干边学着经营。等过几年国家明确鼓励私营经济了，我就把养殖场转给你。你就好好搞养殖业，做个老板。”

“我能做老板吗？”杨勇根有些迷茫。

岳宁却是信心满满：“能啊！你又聪明又厚道，刚开始我带着你做，以后恐怕你自己都能做得风生水起。”

整个小杨沟，岳宁最看好的就是阿根叔，他是有这个潜力的。

杨勇根看向正在吃洋芋搅团的老婆：“月芹，我听你的。”

葛月芹点头：“宁宁的话，你还能不信？”

“我干！”杨勇根点头。

岳宁站起来：“那行，我去厨房看看，鱼来了没有。晚上我给大家做太安鱼。”

“我也再去饲料厂了。”卢教授站起来说。

岳宁说：“卢老师，晚饭来厂里吃。我再做几个菜。”

葛月芹说：“卢老师，宁宁做的菜可好吃了，一定要来尝尝。”

“好。”卢教授看向葛月芹，“月芹，你睡一会儿，多休息。宝宝才能长得快。”

岳宁陪着卢教授一起下楼，把卢教授送出了厂门。

岳宁往食堂走，食堂外的水槽边两个陌生的阿姨在洗碗。

岳宁走进厨房，厨房里春梅婶和食堂大姨已经在清理鱼了。

她们清理干净鱼，岳宁剁块，随口问：“婶儿，你们怎么分工的？”

“厨房归我们两个，外头归两个清洁工。两个清洁工负责打扫办公室、车间的卫生间和食堂。她们和另外两个清洁工跟着车间一起翻班的，办公室不是上常日班吗？晚上不用打扫，所以她们半夜会给工人下一顿面条或者米粉……”

岳宁听春梅婶这么说，问：“晚班吃得很简单吗？半夜是面条，早上是粥和包子。那晚班的人不会觉得吃亏？”

“不会啊！上晚班有饭补，还有晚班补贴。我们车间的工人，连带晚班补贴和加班工资能拿到一百块呢！粤城国营大厂，能有一半吗？”春梅婶说道。

另外一位阿姨说：“不过咱们厂港城的工人工资可高了，听说要两千多呢！”

“这个没什么好比的，你随随便便过得去吗？过去了还能进咱们厂里吗？”春梅婶说道，“对我来说，从西北过来，一年拿百来块钱，变成一个月拿七十多，我已经很开心了。对你来说，你家就在边上，不用跑外头。”

“也是，我大伯子家两个女儿被同宗的一个族里的兄弟给带到港城去了，去的时候说是做什么饭店服务员有三四千工资，最后去那种地方做服务员。”本地阿姨说道。

岳宁听这话心里咯噔一下。春梅婶不解：“哪种地方？”

“就是那种地方，男人寻开心的