第92章完结（1/2）

滑溜溜的蛋清与其他调料混合在一起，缓慢渗入到里脊肉中，只需静置一会儿，便能用了。¨6·吆′看+书\王. .罪?欣.璋*结?哽*欣~哙￠

宋云凝趁着这个空隙，便开始调制鱼香汁。

酱油、耗油，自然是不可少的。

陈醋和糖，看似一酸一甜，有些矛盾，但下入锅里，却能很好地中和在一起。

最后再添上半碗水，便将所有的调料都冲开了，和而不同，融汇多滋。

调好的酱汁呈现棕黄的酱色，还未加热，便已经能闻到香味了。

锅热下油，待油温略微上升之时，宋云凝便将腌制好的里脊肉，一股脑儿到了进去。

“滋滋滋！”

锅里发出热闹的叫嚣声，宋云凝连忙用锅铲翻动里脊肉，里脊肉乖乖地在里面打了几个圈儿，就变了颜色。

宋云凝动作利落地将里脊肉捞出备用。

炒过肉丝的锅，里里外外都透着一股荤香。

宋云凝又在锅里加入一勺油，用姜蒜爆香，一勺豆瓣酱下去，香味骤然升起。

就在满锅香气，嗷嗷待哺之时，宋云凝便将木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝依次倒入锅中。·小′税?C^www.S! -更^辛^嶵!全.

锅铲不停地翻炒，直到胡萝卜丝变得微软，宋云凝便将炒好的肉丝倒了进去，又加入了提前调制好的鱼香汁。

“滋啦”一声，锅里变得沸腾起来。

宋云凝逐渐把酱汁和食材炒匀，鱼香汁便借着火力，慢慢地熬入了食材之中。

收汁的过程，虽然难熬，但是却是一道菜的点睛之笔。

尤其是鱼香肉丝，这鱼香汁拌饭，最是美味，得熬得刚刚好，若是剩余的酱汁太多，食材里面的滋味便不够浓；若是酱汁太少，拌饭便不够了。

宋云凝便看准了火候，迅速地灭了过，然后，将鱼香肉丝盛出，仔细装盘。

鱼香肉丝颜色斑斓，错落有致地摆放在盘中，未尝其味，先闻其香，令人食指大动。

宋云凝做好了鱼香肉丝，唯恐不够吃，于是又炒了两个小菜。

忙活一阵之后，便一并放入了托盘中。

整个小厨房，都被香味铺满，这烟火香气，甚至传到了院子里。

宋云凝看着眼前的菜肴，满意地舒了口气，终于可以开饭啦！

作者有话说：

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第42章 椒盐土豆片

西院地方不大, 除了王氏的房间之外，便只有宋云凝的卧房和一间小饭厅。_微¨趣,小?税\惘. ·哽-欣*罪/全¨

但宋云凝不想将陆渊来的事闹得人尽皆知, 便让陆渊去自己的房间等了。

此刻, 陆渊背着手，在宋云凝的房间里悠闲踱步。

这房间里的陈设十分简单，除了床榻、梳妆台、衣柜和八仙桌以外, 便只有一张书桌和书架了。

陆渊走到书架面前，只见上面整齐地码放了不少书籍。

他一目十行地扫了过去，除了常见的诗文古籍之外, 还有几本菜谱。

其中一本, 就摊在桌上, 还未及收拾。

陆渊拿起来一看，宋云凝还在上面做了批注。

旁边还放着几本医书……她似乎还在研究药膳, 应该是为她母亲学的。

陆渊收回目光，走到窗前。

透过虚掩的窗棂, 可以看见宋云凝在小厨房中忙碌的身影。

昏黄的灯光下, 宋云凝微微低着头，睫毛卷翘, 时不时忽闪着，看起来生动又俏皮。

陆渊临窗站了一会儿，宋云凝便端着托盘出来了。

陆渊转过身来, 回到桌前，落座。

宋云凝恰好迈入房门，笑道：“掌印久等了，你方才在看什么？”

陆渊淡淡道, 道：“赏月。”

宋云凝疑惑抬眸, 窗外乌云闭月, 只能看见淡淡的光晕，哪里来的月可赏？

外面忽然起风了，宋云凝便收起了心中的疑惑，她放下托盘，道：“请掌印用饭吧，趁热吃才好。”

宋云凝炒了一份鱼香肉丝，又炒了一盘椒盐土豆片，再加上一个青菜，足够两人吃了。

两人在八仙桌前，相对而坐，宋云凝为陆渊盛了一碗米饭，笑道：“我这儿可没有银针，不知掌印介不介意？”

陆渊端起饭碗，开口：“若宋小姐真能毒死咱家，算你本事大。”

宋云凝一笑，道：“掌印，尝尝鱼香肉丝？开胃。”

宋云凝说罢，陆渊便用筷子，夹起一束鱼香肉丝，放到了