第83章 让你们见识一下（2/3）

可是温明宇一而再的冷嘲热讽，她也生气了。

“郭小姐我明白你的意思，但是我说的毕竟是事实对不对？”温明宇自负地笑道，完全没有一丝退让的想法。

“宛渝你就别护着他了，明宇废心废力为我准备的惊喜，他跟着沾光，还挑三捡四的，真是不知所谓。”刘可欣也帮腔说。

“可是他也不能贬低人。”郭宛渝看着温明宇，不满之意表露无遗。

温明宇淡淡一笑，“我没觉得这是贬低啊，就事论事有错吗？郭小姐你男朋友没事，还想改使唤我请来的厨师，这根本就说不过去。”

郭宛渝一时语塞竟不知说些什么好。

冷艳女生这时赶忙解围，轻声道：“都要上菜了，咱们先坐下，静候佳肴吧。”

王远这时轻轻拍了拍郭宛渝，让她别急，开口道：“温先生你请的这位真是米其林三星厨子？”

刘可欣见男友刚刚压制住郭宛渝，觉得男友既有风度，又有口才，很给她争面子，听王远转移话题，便表情一冷，哼了一声，“明宇是酒店世家出身，本身又是美食家，是不是三星厨师还需要你质疑吗？”

“我不是质疑。是肯定。”王远淡淡地说道。

“哦，那我倒要听听，你有什么高论？”温明宇轻蔑地笑道。

“他现在同时在做三道菜，你既然是美食家，那我就考考你都是哪三道菜？”王远不急不缓地走到厨师的工作台前说。

“这有何难。”温明宇站在原地没动，只随意看了一眼便说：“左边第一个位置是在做香煎鹅肝，中间位置是马港鱼汤，右边那里是烤卡芒奶酪。”

说完他看着王远，想听他到底能找出什么毛病。

“你说得都对，但是我要告诉你左边香煎鹅肝的锅子不够热，温度低了最少二十度。”

“这算毛病吗？且不问你怎么知道温度低了二十度，做为大厨他难道对于火候把握没有自己的尺度吗？”温明宇表情更加不屑了。

三女也觉得王远这是太想出风头了，根本就在讲歪理。

王远却摆摆手，指着放在一旁的调料继续说：“这是刚刚使用的调料。一种是马垃巴黑胡椒，另一种是盖朗盐，这也是我为什么说锅的温度低的原因，想把这两种调料的效果完全激发出来，最少也要让锅达到三百度以上。”

“他在锅温不够的情况下，没能完全开发出食物的潜力，做出来的东西最多只能说是及格而己。”

“然后，我再说这道鱼汤，大约用了八种鱼肉，这八种鱼肉下锅的顺序他只有第一种和第五种是对的，其它的顺序完全是错的。”

“最后说这道烤奶酪，看起来最简单，也是他做得最失败的一道菜。因为他使用的是恒温。真正的大厨不会用恒温的方法处理这道菜，而是根据奶酪的品质，在烤炙过程中相应地变化温度。”

“因此，你非要说这人是三星厨师，那我建议你找一位真正的三星大厨给演示一下，这三道菜的做法。”

王远一番点评，几人中不懂厨艺的简直如听天书一般，顿时生出不明觉厉之感。

而温明宇却直接哈哈大笑起来，指着王远说：“你瞧你，这一本正经胡说八道的样子，把这四位帮厨都快唬住了。”

“还鱼肉加入的时间不对，你难道不知道，炖鸡也分小鸡还是老母鸡，同一种鱼类也不敢说每次炖煮的时间都一样，伯诺瓦先生分明是根据鱼肉的老嫩来分先后下锅的，你所谓的按种类下锅，不过是你当初打工时，看到厨子那样错，就暗暗记下来，奉为圣典的吧？”

他这话不但直接把王远的点评全盘否定了，还顺带贬损王远说法语说得好，就是因为在厨房里当过帮厨，不光打工还顺带偷师学艺。

刘可欣和冷艳女子全都露出恍然表情。

就连郭宛渝都怀疑王远是不是有啥国外经历了。

刘可欣看王远再次装逼失败，忍不住揶揄道，“王远你这么会说，现在露一手啊，让我们看看你的三星厨艺。”

“你要是做得比伯诺瓦先生还好吃，我们就服你。”

众人都以为王远眼高手低，会当场下不来台，根本就没真本事。

郭宛渝只得起身笑着插言道：“大家想吃王远做的菜，咱们另安排一天好了，今天还是品尝这位大厨的杰作吧。”

温明宇和刘可欣怎么肯就这么放过王远，虽然郭宛渝脸上已经带着恳求的意思，两人却像没看到一样。

“没关系，大厨的手艺晚一点也一样吃，我们也很好奇，按王远的说话，做出来的东西会是什么样，简直等不及了，哈哈。”

“好，那我就让你们见识一下，什么才叫三星大厨！”

王远直接从一名帮厨身上解下厨师服，摘下厨帽换到自己身上。

“现在，我就把这三道菜重做一遍。”

“好，那我就看看你的本事能高到哪去。”温明宇饭也不吃了，直接站到王远身边准备给他挑错。

真