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有的，这小姑娘大概也就拆鱼羹做得还像回事。/优?品′小￠说.网_ \更?新?最*全·

岳宁笑着追问：“不想吃脆皮糯米鸡？不想吃百花酿鸭掌？不想吃冰镇咕噜肉？不想吃……”

岳宁一口气报出一个个菜名，周老爷子不禁咽了咽口水，这些可都是岳志荣的拿手菜，也是如今福运楼要么做得不像样，要么干脆就不会做的菜。他声音颤抖地问：“这些菜你都会做？”

“虽说不敢说学到了十成，但至少也有九成。”岳宁自信满满地说，“我不说十成，是因为在西北很多食材都没有，爸爸只能用别的东西替代，而且当时也没票，正宗的那些菜，连我自己都没吃过。不过我相信，爸爸做菜的神韵我已经学到了。您对爸爸做的菜记忆最为深刻，刚好可以帮我品鉴品鉴。”

岳宝华笑着说道：“三……周老，宁宁手艺确实不错。也请您给我们祖孙俩这个机会，一来能替志荣了却那个心愿，二来，也请您和宋局长、胡主任品鉴一下我们祖孙俩的手艺。”

“周爷爷，如果是在您家厨房，您就挑些简单的菜。!l~a\n^l^a*n`x^s...c!o+m~要是在福运楼后厨，爸爸的拿手菜，您尽管点，反正我要是做得不对，还有爷爷在旁边指点呢。”岳宁亲昵地靠着老爷子。

“那就放在福运楼后厨。也让那些年轻厨子开开眼界。”宋自强看向岳宝华，问道，“岳大厨，您看这样可以吗？”

“当然可以。”

岳宁要来纸笔，递给周老爷子：“周爷爷，您点菜吧！”

周老爷子看着她，说道：“那我可真点了。”

“您点呀！我爷爷在呢！”

周老爷子先写下“脆皮糯米鸡”，又疑惑地问：“真能做出来？”

“要不您再点个淮扬菜里的八宝葫芦鸭，我给您鸡鸭一块儿做？”

老爷子的手一抖，把刚写的划掉了，这孩子，胆子可真大！他接着写了“冰镇咕噜肉”，又写了“子萝鸭片”。,j+c\h.h-h′h?..c¨o,m*岳宁点头说：“都行。百花酿鸭掌您不吃吗？”

既然她说能做，那就吃。

周老爷子点好菜，岳宁拿起笔，把拆鱼羹划掉，改成古法蒸鲈鱼。她又在另一张纸上写下中午的菜品：拆鱼羹、古法炒牛河。

“周爷爷，脆皮糯米鸡需要风干，明天得花一整天时间。把拆鱼羹放在中午，再加上干炒牛河，这样简单吃一顿，好不好？”

“好，好！”

岳宁开始列材料清单，详细写清楚用料，还有装饰材料。

岳宁把料单递给宋局长：“宋局长，这些材料能买到吗？我还需要几件雕刻刀具，也得麻烦福运楼帮忙准备一下。”

“你还要做雕刻？”周老爷子问。

岳宁一脸理所当然：“爸爸说过，粤菜北上，能在上海和北京风靡，尤其是在北京成为官府菜，色香味形缺一不可。摆盘总归是有讲究的吧？”

周老爷子越发来了兴致，说：“明天你几点去福运楼，我就几点去。”

宋局长也说：“我也一起去见识见识。”

第32章 脆皮糯米鸡

罗世昌做完午市, 心头烦闷，出去透口气，点了一支烟抽着。

母子俩从西北回来, 说刚好碰上岳宝华, 还说志荣的女儿又野又精。他当时认为, 最好的解决办法就是打消让国强去港城的念头。

但是丽芬说岳宝华在港城混得很好，这次岳宝华能去西北，全靠港城船王乔启明帮忙, 而且还是乔启明的孙子陪同岳宝华去西北寻孙女。

这条路断了实在可惜，况且之前儿子对去港城并不热衷，他们让儿子娶志荣的女儿，儿子更是不情愿。现在国强倒是一门心思想去港城, 说是要跟在志荣的女儿身边学做菜。

他刚开始没当回事, 儿子做了一次拆鱼羹，他尝了味道, 多年前的记忆被唤醒了。明明志荣比自己小五岁，明明自己那么努力，可自己只能按部就班, 志荣不仅学得快, 还能融会贯通。

志荣在西北都能把女儿教到这种程度，自己在福运楼，儿子已经算是有天分的了，却还不及人家。

要是儿子对做菜没兴趣也就算了，可儿子就想做个大厨, 他们罗家好不容易又有一个* 可以继承衣钵的孩子。

昨天晚上他只能去求岳宝华, 真的是跪下求了，岳宝华没答应, 也没完全拒绝，接下来该怎么办呢？

“阿星，我还是劝你多考虑考虑，你要是去了港城，还想回福运楼就回不来了。现在外头回来的知青那么多，都在待岗。为了能进咱们这种单位，都打破了头。人家返城的知青，什么都没有，去闯一下也就算了，你这是为什么？”

“然后呢？咱们在福运楼是个什么结果你不知道吗？福运楼的大师傅只能姓罗，你不知道吗？现在是罗世昌，二十年之后是罗国强，我就是一个会烧几个菜，但并不精通的厨子。可能十年二十年之后，什么利群饭店