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用最原始的办法取出里面的板栗。?零·点*看.书! ?无′错`内_容!

江宁看到踩着板栗坚硬外壳，觉得好好玩。

二十分钟后，江茉拾起饱满的板栗放进铁盆里。

“妈，咱们晚上吃板栗烧鸡，你看怎么样？”

“都行，挺好。”

江母去杀鸡，自家养的鸡肥美，腿部强壮有力量。

用工具剥去板栗坚硬的外壳和外皮，江茉剩下一部分板栗，只在壳上划道口子来做糖炒栗子。

现杀的鸡清洗干净后，剁成块，冷水中下锅焯水，为去腥加料酒和姜片，然后捞出浮起的血沫。

起锅烧油，放冰糖炒出糖色，再放鸡肉翻炒上色，倒入板栗，加一定清水没过食材。

再加料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐，盖上锅盖炖煮。

江茉将切下的一块黄油下锅翻炒至融化，倒入化好口子的板栗，然后加晶莹剔透的冰糖，冰糖相比白糖口感更细腻好些，然后加少量清水，拿铲子翻炒板栗，盖上盖子煮一会儿。

洗菜池，江母将小白菜与莴苣处理干净，放入盆里，看向江茉，“茉茉，你来。”

中午一餐她对茉茉的厨艺很放心，不担心她会搞砸。`p-i?n?g′f/a`n+w`x`w_.!c+o`m*

第18章 酸辣莴苣丝+板栗烧鸡+糖炒栗子

江茉拿着菜刀将莴苣切成丝，倒辣椒丁和蒜蓉入油锅小火翻炒，待蒜蓉飘香，倒入莴苣丝，然后加勺盐，倒半勺白醋。+求~书?帮\ !追`最￠新\章-节+

她再一翻炒均匀，莴苣丝那股清香味飘了出来，勾得客厅里看电视的江宁都不看电视了。

至于小白菜这个时节鲜嫩得很，怎么做都好吃，她简单地清炒，看着小白菜在锅里软化，倒入蒜蓉，然后适时铲出锅。

板栗烧鸡和糖炒栗子也差不多好了，江母端出锅。

江家准备吃饭，旁边林家却被突然飘来的霸道香气香晕了，江家吃什么呢这么香？

尤其是东东闹腾个不停，嘴里在嘟囔着“好香”。

林伯母暗自心想，她改天去问问江母做什么好吃的呢，顺便跟她学下厨艺。

板栗烧鸡醇厚可口，板栗甜糯，鸡肉鲜美，汤水又甜又辣，小江宁啃着带着骨头的鸡肉，只觉得鸡肉好好吃。

自家养的鸡果然肥美，连汤都无比浓郁，江父江母喝着板栗烧鸡汤，心情美得跟什么似的。

隔壁邻居家都做起了饭菜，但家里小孩被这香味馋得不行，直流口水。

大人擦去小孩的口水，心想过节的，江家吃得这么好！

江茉夹了筷酸辣莴苣丝，酸爽开胃，配着香喷喷的大米饭，硬是吃了小半碗。

莴苣本身的清香，上面点缀的蒜蓉又增味，清脆可口，超下饭。

连江茉晚上一般不多吃东西，都多吃了近半碗半饭。

晚餐过后，江茉和江父收拾起碗筷，她和江母洗碗。

江母突然问起：“茉茉，你明天要带宁宁回去吧？”

见江茉点头，她又说：“那这样，带些家里种的蔬菜和养的鸡鸭回去吃？”

“鸡鸭不好带上火车，妈，我带些蔬菜回去吧。”家里的蔬菜新鲜，吃着放心些。

“这样也行”，江母低头洗碗回了句。

全家坐在沙发上，看着电视。面前低矮的桌上放着盘糖炒栗子，栗子深褐色外壳泛着诱人光泽，划出的一道口子露出金黄的栗肉。

小江宁嘴馋了，就拿过一个板栗，咬开轻松剥去外壳，迫不及待将板栗往嘴里送。

白嫩嫩的脸蛋微鼓，一双眼睛弯弯，好甜啊，栗子粉粉糯糯但又不像土豆煮熟那种粉糯，香甜极了。

江父晚上吃得很饱，没再吃板栗了。

江母和江茉倒是边聊天，边时而拿过板栗一咬，外壳咬下，入目是金黄诱人的板栗。这板栗好香甜，甜味像板栗本身自带的，又像放的冰糖口感细腻绵长，缠绕在舌尖回味无穷。

不到两个小时，桌上的板栗只剩下一小盘，其余的全进了几人肚子里。

小江宁打了个饱嗝，肚子圆滚滚得像小西瓜。

江茉忍不住戳了戳，“不准再吃了，宁宝。”

小家伙嘴里分泌着唾液，还有些馋，但饱了再吃，肚子就该疼了。

自从穿过来，江茉每晚十点左右入睡，第二天六点起床，早睡早起，让她精神气很好。在江家也是如此，九点多大家去洗漱，然后上床睡觉。

屋子黑暗，小江宁躺在她旁边，睡不着翻来覆去。

江茉有心事也睡不着，但到后面耳边响起清浅的呼吸声。睁眼一看小家伙睡了，她眼皮子跟着一沉……

入睡前，隔壁房间传来几声剧烈咳嗽声，沉重好像要咳到谁心里。

第二天，江茉起来，发现江母在厨房做早餐。

江母看到她眉眼带笑，“起来了，宁宁呢？”

“还在睡”，江茉头发有些散乱，伸着懒腰回道。

想起昨晚的咳嗽声，她问：“妈，昨晚快睡觉前，你听到什么声音了吗？”

听到这话，江母身体一僵，然后佯