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你呢?】
林屿:【跟你们一样[双手一摊]】
刷遍外卖软件,硬是没找到江家面馆在营业。\2.c¢y,x~s?w-.?n¨e-t/
张宇放下手机,不点了,还不如他做早餐,a市物价高,有的粉面店一碗粉/面要大几十,味道还不好吃,比起来食堂物价算可以了。
江茉收到了这个学期最后半个月的钱,大四万进账,她一下挺直腰杆,卡里的钱是她的底气。
大年三十这天,全家吃过晚饭。
江茉开始准备年夜饭,年夜饭菜品多,时间急,她只能加快速度,好在江母来帮忙,一切才有条不紊。
买来的肘子清洗过,还算干净,用火把猪毛烧掉,以免吃到猪毛,再清洗一道。锅里倒油,放入冰糖,随着冰糖慢慢在锅里化开,放入肘子,用铲子耐心给肘子浇上糖色,使融化的冰糖裹着肘子,肘子颜色变得诱人,这边倒入准备的调料,再加料酒等,开大火让它炖煮会儿。
牛腩切成块,土豆切大块,做土豆炖牛腩,将大蒜、生姜、葱和辣椒切了装盘。0*0,小^说·网′ +追\最\新^章·节`洗过几遍的牛腩沥干水备用。热锅倒油,下牛腩,倒料酒炒香,再放土豆块,接着放大蒜生姜等,开大火炖煮,土豆炖牛腩的香味出来。
楼下正在看电视的林大姐一家,啧,好香,寒假以来香味就没散过。
江茉手艺真好,一家有福了,林大姐心想道。
将土豆炖牛腩出锅,肘子再开大火炖几分钟,江茉用锅和铲子清洗过后,另起锅倒油,往碗里打入鸡蛋搅拌成鸡蛋液,猪肉剁碎成肉沫,开个蛋汤,鸡蛋液倒入后,持续铲开,倒入肉沫,并且加适量清水,放勺盐与鸡精,最后撒些葱花就可以出锅了。
肘子好了后捞出去骨,炖软烂的肘子很快去骨,酱汁可以吃前再调,不然影响口感。
香气扑鼻,让楼下的陈雅有些受不了,“妈,小江姐,在楼上做什么菜?好香!”
“不如我们去看看?”林大姐有上去看看的想法。
江父给两人开的门,林大姐和陈雅打过招呼,呼唤起江茉,江茉抽空来看她们。\e^x?i·a?o`s,.-c-o!m?
“都来了,不如到沙发喝喝茶水?”
“不用了!”林大姐连忙摆手,“你太客气了,小茉。”
“我和小雅上来,是想看你年夜饭做什么。”
“可以吗,小江姐”,陈雅问,“真的香得一批,我都没心思看电视偷懒了。”
“当然可以。”
不过做了三道菜,但在林大姐两人眼里,道道卖相好色香味俱全,实在叫人馋。
这顿年夜饭规模恐怕堪称国宴了。
既然是客人,江父给两人端来水。
“您太客气了!”母女俩有些不好意思,她们上门拜访两手空空,还叫主人家招呼倒茶水。
江茉连忙回了厨房,还没忘记她的菜。红苔菜很鲜嫩,这边江母择好,撇去多余的皮。
大家在边上观摩起她做菜,安安静静,怕打扰她。
锅里放猪油,炒出来的红苔菜香,最美味的食材只需最简单的做法,加勺盐,放点鸡精,让红苔菜入味更加鲜美,炒个一两分钟就可以了。
一个小时,年夜饭所有菜品备好。凌晨一到,全家起来吃年夜饭,跨年迎接新的一年到来。
小江宁已经去睡觉了,睡得香甜。
送林大姐两人下楼后,江茉实在困了,打着哈欠,“爸妈,我去睡了,你们也赶紧休息哈。”
准备年夜饭,她上辈子只做过一次,还是她爸妈生下弟弟后,让她干脆在山里过年好了。
爷爷见她伤心,安慰了几句,准备起年夜饭。当时爷爷视力不太好,江茉振作精神,在一边帮忙和学习,两人做了一顿完美的年夜饭。
味道令她终生难忘,现在有时还会想起来。
第69章 年夜饭
三十一过, 新年来了,窗外放起绚丽多彩的烟花,人群沸腾欢呼声传来。
江茉起床, 也就睡了三个多小时左右,没想到有人发来消息。
林敬安:【新年快乐!】
还是整时整点发的,江茉不太好忽视。
【也祝你新年快乐!】
这个时间发来祝福,看来林敬安也算用心了。
与时同时,烟花在天上炸开, 更加绚烂漂亮了。
“好困啊~”江母去叫小江宁起来, 结果一出房间回来,发现他又躺下睡着了。
反反复复, 她有些手足无措, 只好去找江茉过来。
“宁宝,起来吃年夜饭了~”江茉用不大不小的声音说道。
“猫猫都在等你哦。”
话落,脚边的猫猫叫了声。
小江宁艰难睁开眼睛,“妈妈, 困困~”
“等吃过年夜饭再睡好吗?”江茉用商量的语气道。年夜饭大多吃得早,年轻人通常熬夜,熬了夜吃过年夜饭再去补觉。
年夜饭昨晚准备好了,今天热下就可以了。将菜肴端上桌,
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