第78章 领导点名同入席，南易厨艺惊四座（2/2）

动身的时候，那位工业部的领导，突然又回过头，目光落在了赵铁柱身上，笑着说道：“赵铁柱同志，你也是今天的大功臣，中午这顿饭，你也跟我们一起吃吧！我们正好也想多听听你发现那些图纸的经过，还有你对这些技术的一些看法。”

此言一出，不仅赵铁柱愣住了，就连杨卫国和李怀德也是心头一震！

能跟部里的大领导和顶级专家同桌吃饭，这可是天大的面子和机遇！

杨卫国和李怀德的脸上，瞬间露出了难以掩饰的羡慕之情。他们知道，赵铁柱这次，是真的要一飞冲天了！

赵铁柱也是又惊又喜，连忙推辞道：“首长，这……这怎么好意思呢？我一个普通工人……”

“哎，什么规矩不规矩的！”领导摆了摆手，语气不容置疑，“今天我们不讲那些条条框框！你是功臣，就应该受到礼遇！走吧，一起去！”

于是，在杨卫国和李怀德那羡慕又带着几分欣慰的复杂目光中，赵铁柱跟随着工业部的领导和几位老工程师，一同走向了小餐厅。

小餐厅里，菜肴己经陆续上桌。考虑到时间紧迫以及在座各位的身份，南易并没有选择那些工序繁复的大菜，而是精心挑选了几道能够快速完成，又能体现其深厚功力的经典菜品，并且巧妙地兼顾了不同地域领导和专家的口味偏好。

一道鲜香麻辣的水煮肉片作为开场的川菜，红油亮丽，肉片滑嫩，配上翠绿的青菜，一上桌就香气西溢，瞬间勾起了众人的食欲。这道菜看似简单，实则对火候和调味的掌握要求极高，南易做得恰到好处，辣而不燥，麻而不苦。

紧接着，一道极具京城特色的京酱肉丝端了上来。酱香浓郁的肉丝，配上清爽的葱丝和薄如蝉翼的豆腐皮，咸甜适口，风味独特。这道菜既考验厨师的刀工，也考验对酱料的运用，南易显然是驾轻就熟。

随后，一道肥而不腻、入口即化的苏菜（淮扬菜）——扬州狮子头，被小心翼翼地端上了桌。那硕大饱满的肉丸，在清澈的汤汁中微微颤动，点缀着几颗翠绿的青菜心，香气清雅。这道菜对肉质的选择、剁肉的技巧以及炖煮的火候都有极高的要求，南易做的狮子头，口感松软鲜嫩，汤汁鲜美，让几位年长的领导和专家吃得赞不绝口，连连称赞这才是真正的功夫菜。

最后，一道热辣鲜香的湘菜——剁椒鱼头，作为压轴的硬菜，巨大的鱼头覆盖着鲜红的剁椒，蒸腾着热气，鱼肉鲜嫩入味，剁椒的咸鲜辣味与鱼头的鲜美完美融合，让几位喜好重口味的领导吃得大呼过瘾，额头都微微冒汗，连连称赞这鱼做得地道。

这几道菜，分别代表了川、京、苏（淮扬）、湘西大菜系的风味特点，既有麻辣鲜香，又有酱香浓郁，既有鲜嫩软糯，又有咸鲜热辣，完美地照顾到了在座各位来自天南海北的领导和专家的口味。而且每一道菜都食材常见，制作快捷，却又处处透着不凡的功力。

领导和专家们吃得是赞不绝口，脸上都露出了满意的笑容。他们没想到，一个小小的轧钢厂，竟然还藏着如此技艺高超的厨师！这几道菜，不仅味道绝佳，而且上菜速度快，荤素搭配得宜，显然是经过精心设计的。

那位工业部的领导放下筷子，用餐巾擦了擦嘴，对杨卫国说道：“杨厂长，今天这顿饭，菜做得非常好！简单快捷，又不失水准，味道很地道，火候也恰到好处。这位厨师师傅，不简单啊！能将几大菜系的特点都展现出来，而且还能在这么短的时间内准备好，真是难得的人才！等吃完饭，你把他叫过来，我要当面见见他。”

杨卫国和李怀德闻言，都是心中一喜。他们知道，南易这次，也跟着沾光了！原本这种被大领导接见表扬的待遇，如果傻柱没出事，并且能够正常发挥，十有八九是他的。可现在，却阴差阳错地落到了南易的头上。这可真是时也命也！

赵铁柱在一旁听着，心中也是暗自得意。南易的厨艺果然名不虚传，不仅征服了这些大人物的味蕾，也为自己这次的“举荐”增添了光彩。更重要的是，傻柱那个自以为是的家伙，恐怕永远也想不到，他梦寐以求的荣耀，会被人轻易取代。

这顿午餐，宾主尽欢。领导和专家们不仅对轧钢厂的技术革新前景充满了信心，也对这次的接待工作给予了高度评价。