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第一卷 第五十四章烧烤(2/2)
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了桌子,三条鱼分别装了盘,旁边还摆了一大盆浓白鱼汤,鱼汤是拿鲫鱼熬得,里面飘着萝卜丝和葱绿的葱末,程风拿小碗将鱼汤分给郭大宝、段志兴和程进。然后又去烤馒头去了。
段志兴喝着汤,吃着烤鱼,烤鱼外面的皮酥脆,里面的鱼肉鲜嫩,三条鱼两条上面有辣椒,一条没有,不辣的一条放在了郭婶她们桌子上。
翌茹打发张小山做到郭大宝他们的桌子上,小眉和程风继续烤肉,自己则继续烤手中的鸭子。记得在现代的时候鸭子有一种做法,叫八宝鸭,但是八宝鸭是蒸制的。翌茹突发奇想,将两只鸭子一只蒸制,一只用来烤,烤的一只用线将肚皮缝了起来,防止里面的笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭等东西滑出来。这时候蒸制的八宝鸭已经蒸好,郭婶端了出来,鸭子的个头不小,大家已经吃了些肉,郭婶拿刀子将八宝鸭分成两半,放在桌子上。
等翌茹将另一只八宝鸭端上来的时候,大家已经吃的很饱了,烤制的八宝鸭和蒸制的不同,也入了味。鸭皮酥脆,翌茹尝了一口,还是不如现代的烤鸭好吃,不过也差强人意。
这次的中午饭大家吃的都比较满意,吃过饭,在堂屋中坐下,端上茶水,才奔向今天的主题。
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