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他哥还是一副颓靡的模样吧?
所以这......?
“在看什么?”四宫小次郎望着四宫知希困惑的表情挑了挑眉:“赶紧收拾一下,一会儿回家。¢u~s^i-p′m~a*x!.¨c¨o+m?”
“!”
四宫知希睁大了双眼。
*
轿车缓慢的行驶到一栋古朴的洋楼前,下一秒,一对从鞋底到头发丝装扮的都相当精致的兄弟俩便从车上走了下来,而值得他们如此郑重对待的对象,则是一位优雅端庄的女士。
“妈妈!”
四宫知希跳下车去,少有的活泼样子不由得叫人意外。
“这个假期过的怎么样夫人?”
四宫小次郎慢步上前,微笑的搀扶住那位女士的手道。
“哎呀小次郎,什么夫人啊。”四宫玲树笑着轻轻打了一下自己的大儿子,随后看着已经抽条长高的小儿子,欣慰的说道:“只要你们平平安安的,我怎么又会过的不好呢。¨5-s-c!w¢.¢c\o~m/”
四宫玲树最自豪的就是培养出了两个优秀的孩子,看着他们一点点长大,各自在自己的领域闪闪发光,心中感慨万千的同时也有感伤。
毕竟大儿子在法国有门店需要营业,二儿子又得远渡海外去留学,身边一时间没有人陪,心里总会感觉空落落的。
四宫玲树的丈夫早几年前已经去世,可以说她是含辛茹苦的把两个孩子带大,而四宫小次郎正因为考虑到了母亲一个人待在家中寂寞的原因,所以才会把她经常接来法国居住。
“你们俩兄弟的关系还是一如既往的好啊。”
四宫玲树注意到了四宫知希以及四宫小次郎穿的衣服配色,四宫知希因为从远月回来的原因,收拾的行李相当仓促,日常的衣服只带了几件。
但是就这么碰巧,四宫知希随意搭配的穿搭和四宫小次郎衣服的颜色主色都是黄棕,兄弟二人在母亲的提醒下才回过神互相* 打量了对方一眼。,x.i^a,n¢y¢u?b+o¢o·k+.·c\o?m·
“难怪我说怎么看着这么和谐。”四宫小次郎右手抵着下巴,望着自家弟弟的模样眯了眯眼说道。
“好了好了,都别站外面了,进屋去我给你们做了最爱吃梅枝饼。”四宫玲树笑了笑着说道。
“好耶!”四宫知希相当捧场的欢呼道。
紧随其后的四宫小次郎望着弟弟进屋的背影,嘴角也不由得上扬了好几个弧度。
梅枝饼是日本九州的特产,最出名的便是太宰府的梅枝饼了,四宫家家住九州,正因如此,四宫小次郎才会将日本经典的乡土料理与法餐结合,从而创造出了属于自己的菜品。
“妈妈做的梅枝饼还是从前的味道。”
四宫知希细细品尝着四宫铃树所做的点心,虽然对方做的很普通,甚至红豆泥的内陷也不如别人做的细腻。
但他依旧能品味出母亲对于两个孩子的挂念。
家人做的美食味道不是最重要的,做点心人赋予糕点的感情,胜过万物。
四宫小次郎望着眼前温馨的一幕,自己也不自觉的柔和了眼眸。
“味道怎么样小次郎?”四宫玲树看着自己不作声的大儿子,笑着问道。
“妈妈做的自然是好的。”
哪怕在座的兄弟二人做出的料理皆能俘获万千食客的味蕾,但在此时此刻依旧甘心承认四宫玲树做的梅枝饼是世界上最好吃的东西。
“今天晚上就由我来给妈妈做一顿中华料理好了。”四宫知希自告奋勇的说道。
“那我们就拭目以待了。”四宫小次郎右手托着下巴调侃道。
四宫知希在中国的时间虽然不长,但他就像一块海绵一样,不断吸收着中式料理的相关知识,结合他从小擅长的法餐,从而诞生了十分有个人风格的中法料理。
不过这次四宫知希为家人主要做的是中餐,好不容易从中国学了一身本领,自然是要展示展示的。
四宫知希为晚餐选定的菜单是松鼠鳜鱼,莲藕排骨汤以及茄鲞。
没错,就是曹雪芹写的《红楼梦》中那道著名的茄鲞。
四宫知希在留学期间无聊的时候总爱研究一些过去早已失传了的美食和文学古书上只寥寥几笔带过的菜品,在打发时间之余还就真被他成功复刻了几道出来,其中就有这道名声赫赫的【茄鲞】。
‘鲞’字意指晾干的鱼,泛指一切腌腊食品,明明是茄子却工序繁杂到让人不禁感叹用了十只鸡去配。
四宫知希翻起袖口,做茄鲞花费的时间相当长,所以他会在等候的途中去把另外两道菜做完。
切成细条的茄子在蒸笼中不断被蒸干水分,这是在复刻红楼记载中的九蒸。
因为条件限制,四宫知希只能用烤箱来辅助模拟茄子晒干的过程。
活蹦乱跳的鱼在还没反应过来时便被四宫知希快速的剃掉鳞片,去除内脏。
松鼠桂鱼最先采用的其实是鲤鱼,后来才选用了肉质更加紧实滑嫩的鳜鱼,经过苏州历代厨师们的不断改进,才使这道菜名扬天下,引得众多食客前来品尝。
一刀将鱼头砍下
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